零余子(むかご)のチカラ(薬膳的効果) 一推しレシピは「手間いらず」の零余子ご飯 こんにちは木花です。先日、零余子(むかご)が手に入ったので零余子ご飯を炊き自家製の漬物を合わせて昼食にしました♩零余子に馴染みのない方もいると思いますがぜひ楽しんで欲しいスーパーフード。冬は五臓の「腎」を強化する時期であり今、養生をすることで春を元気に過ごせ花粉症の緩和などにも役立つので今回のブログでは「零余子」をご紹介したいと思います。 零余子(むかご)のチカラ(薬膳的効果) 子供の頃阿蘇の山で遊んでいた母や私にとっては慣れ親しんでいる零余子ですが都会にお住いの方はご存じない方も多くもったいな!!といつも思って…