おつかれさまです。 疲れているのは、頭でも体でもありません。 内臓です。 働かないわたしの、 働き続ける胃腸に、 優しい昼食を。 今日は、「MUJI Diner(ムジダイナー)」へ。 無印良品の世界旗艦店「無印良品 銀座」の地下1階。 平日のランチタイム。 整理券を受け取り、待つこと10分。 『おぼろ豆腐定食』を注文。 豆腐メンタルが食べる豆腐ランチ。 「MUJI Diner」の中には豆腐工房あり、出来立ての豆腐が味わえるのです。 国産の有機大豆を使って、豆乳とにがりだけで作られている「おぼろ豆腐」。 疲れた胃腸に優しくしみわたる~。 そのままでも良いのですが、味が優しすぎるので、薬味や醤油で…