ムチン

Ａ. 唾液の中にはムチンという粘着性物質があります。それが唇や舌、喉の動きをコントロールして、発音や発声をうまくできるようにしています。唾液がなくなると声が出にくくしゃべりにくくなるのはそのためです。

こんにちはー。今日もご機嫌、じゅんこですー。いつも☆やコメント、そして読んでくださって本当にありがとうございます😀本日成人の日でしたがレッスンさせていだきました。ありがとうございます♪さてさて、ちょっと前にリラックス生活をキープするために食事から見直してます、という記事を書いたのですが bouncyheartvirtuouscircle.hatenablog.jp 他にも「ムチン質を摂る」というのもやってます。腸活の一部でもあるのですが、ムチン質というネバネバのものを摂ると、胃腸の粘膜の保護だけでなく、ムチン自体に消化酵素があったり、免疫力を高めたり、肝機能や腎機能を高めたりするんですって😲す…

2022/07/24の夕食 🍙十六穀米ごはん 🍙うなぎのかば焼き 🍙つるむらさきのお浸し 🍙ピーマンとベーコン炒め 🍙もずく酢 🍙トマト 万願寺唐辛子炒め 🍙なすの味噌汁 うなぎのかば焼き 土用の丑の日は、昨日だったんだけどね あまりにも、うなぎの値段が高くてびっくり(ﾟдﾟ)！ 一尾買って、三人で分けました 美味しかった♡ 穴子が売っている時、うなぎのかば焼き風に作るけど、この濃厚な味にはならない それもそのはず、うなぎは脂肪分が穴子の２倍！ そこで！うなぎと穴子の違い うなぎ 産卵するのは海、孵化後は淡水で過ごす 旬は冬 穴子に比べて高カロリー 穴子 海で過ごす 旬は夏 低カロリーでたん白…

夏野菜と言えば、先ず赤くて丸い「トマト」が浮かびますが、緑で角形の尖った「オクラ」も7～8月が旬なので見逃せません。 そこで本報では、そんなオクラをメインに、トマトもリブログで情報提供します。 オクラと言えばネバネバ野菜として知られていますが、市民権を得たのは50年ほど前と、比較的新しい野菜の部類に入ります。 このネバネバの成分が、オクラの健康効果の大半を担っているとも言えます。 それは、ムチンという多糖タンパク質やペクチンという水溶性食物繊維です。 ムチンには胃の粘膜を保護する作用があり、ペクチンには腸内環境を改善する作用があるので、両者相まって、夏場の弱った胃腸を整えて食欲を増進する効果が…

はてなブログの今週のお題は、「納豆」。 納豆は、故郷茨城に住んでいた頃からの大好物。 納豆には、ブログを書き始めた頃にある衝撃的な思い出があります。 それは納豆とムチンについての、間違った認識を正された経験。 今回は納豆にちなんだレア体験について、ご紹介したいと思います。

pollen pollen pollen 春の花を語りましょう。 ▼目次 花粉症 杉は戦争 花粉と政治 花粉と医療 桜を見るかい。 春の花 日記 関連記事 キーワード：花、花粉、杉、スギ、ヒノキ、アレルギー、桜、さくら、サクラ ▼関連記事 kmshzr-im.hatenablog.com ▼Impression www.youtube.com 花粉症 杉は戦争 繰り返す！ これは彩雲ではない！ 花粉光環だ！ pic.twitter.com/TIWtgwep7P — モト@PPMMPPP (@29silicon) 2024年2月26日 【大量飛散】東京などで花粉光環が出現、あす17日は東海・関東…

プロンプトエンジニア的私のコメントですが、ChatGPTを使う場合、日本語で思い浮かんだ疑問でも、まずはChatGPTに質問を英訳させ、その上でその英語質問に英語で回答させます。その後にその回答を和訳させます。というのも、学習された知識体系が英語の方が圧倒的に質量共に優っており、また自分の使うレベルでは和英・英和の翻訳も満足するものだからです。 ChatGPT (GPT-4)は現在(2024年3月）のところ、2023年4月の知識カットオフ時点で最適解を求めるので、その後の知識は反映されません。また大量テキストデータから学習する自然言語処理（NLP）モデルの良いところでもあり限界でもあることです…

本書の初版に関して、成分説明に一部、修正箇所がありました。以下、訂正してお詫び申し上げます。＊訂正箇所20、65、68、76、92各ページの一番下段、『この成分にも注目』の項の「ムチン」に関する説明文、すべて削除。https://www.kawade.co.jp/np/isbn/9784309289038/ 株式会社河出書房新社 よりお詫びと訂正

**嚥下機能改善とガムの関係** ガムを噛むことは、嚥下機能の改善に役立つ可能性があります。 **唾液の分泌の促進:** * ガムを噛むと、唾液が大量に分泌されます。唾液は、食べ物を軟らかくして飲み込みやすくし、嚥下を滑らかにします。 **顎の筋力の強化:** * ガムを噛むことは、顎の筋肉を鍛えます。顎の筋肉が強いと、食べ物をより効果的に噛み砕き、飲み込みやすくなります。 **舌の運動性の向上:** * ガムを噛むことで、舌の運動性が向上します。舌は、食べ物を口の中で操作し、飲み込むために不可欠です。 **嚥下反射の刺激:** * ガムを噛むと、嚥下反射が刺激されます。嚥下反射は、食べ物を喉…

「ムチン」問題 チコちゃん謝罪の裏にガラクタン事件？ https://note.com/darkside_of_nhk/n/ned8d5288692f https://dailyshincho.jp/article/2023/06191108/ https://jeanne.jp/mextgo.html #公共メディアじゃんぬ #訂正報道の専門メディア #暗部ちゃん 「ムチン」問題 チコちゃん謝罪の裏にガラクタン事件？

２０２３年７月２８日および今年１月１２日に放送した『なんでウナギはヌルヌルしている？』の内容に一部誤りがありました。なめこ、オクラ、山芋などのヌルヌルした成分は『ムチン』と呼ばれるタンパク質だとお伝えしましたが、ムチンとは異なる成分でした。かつては植物性のヌルヌルした成分もムチンと呼んでいたこともありましたが、現在では動物性のものだけを指すということですhttps://www.sanspo.com/article/20240216-B5HAKW6XVFENJEFMFU64S54UZQ/ #公共メディアじゃんぬ #訂正報道の専門メディア

ニューヨークの冬はとにかく乾燥がひどい。東京に住んでいた時は、冬でも肌の乾燥を感じなかった筆者ですが、こちらに来てからは基礎化粧品の見直しをせざるを得ませんでした。 アメリカで3年以上、薬局で買える数ドルのプチプラから、ランコムの数百ドルする高級化粧品まで色々と試してきましたが、最終的にこれから紹介する基礎化粧品（5つ）に落ち着きました。アメリカに住んでいる方はもちろん、日本に住んでいて、乾燥肌に悩んでいる方にも自信を持っておすすめします。 ※アメリカ在住の皆さんは、アメリカ版Rakutenを経由して買い物をすると、キャッシュバックがあるので大変お得です。私は今までRakutenのキャッシュバ…

山芋は、日本をはじめとするアジアの国々で広く消費されている根菜類です。ねばねばとした独特の食感と、マイルドな風味が特徴で、生で食べられることが多いです。その豊富な栄養価と健康効果は、多くの人々にとって魅力的です。 山芋の栄養成分 山芋の健康効果 山芋の魅力と利用方法 結論 山芋の栄養成分 1. 食物繊維： 消化を促進し、腸内環境を改善する効果があります。 ※2. ムチン： 山芋特有の粘り気の成分で、胃腸の保護や免疫力の向上に役立ちます。 3. ビタミンB群：エネルギー代謝をサポートし、疲労回復に効果的です。 4. ポリフェノール： 抗酸化作用があり、細胞の老化を防ぎます。 5. カリウム： 体…

2024/1/25 昨年からどうも目の調子がおかしい。ドライアイで角膜に傷がつき、菌かウィルウスで炎症が起きていたと推定された。 経緯を忘れてしまうので、以下に記した。 昨夏あたりから何か目が乾く感じがして、市販の目薬を多用していた。 その後、10月に突然左目が真っ赤になり、眼科を受診。（10/9） 人の顔を見るなり、「アデノウィルス感染症だね。今流行っているんだよ。」と眼科医に言われ、抗原検査を受けるも「陰性」。だが、医師はこの検査は精度が低くて、５割暮らしか正確に判定できないんだと言い、点眼薬を処方された。「右目も赤くなるかもしれないから両眼に点眼しなさい」とのこと。（10/9） クラビッ…

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更新が遅くなり申し訳ない。非常に多忙(そんなことはないが)ゆえ、月3更新くらいの気持ちでご覧いただけると助かる。 さて、朝5時からヌタウナギの調理が始まった。この日、提供したヌタウナギ料理は以下の通りである。 ヌタウナギのコチュジャン炒め ヌタウナギ焼きそば ヌタウナギプルコギ ヌタウナギの頭ご飯 ヌタウナギの味噌汁 焼き棒アナゴ ヌタウナギの唐揚げ ヌタウナギの刺身 ヌタウナギの叩き メモしておけば良かったのだが、生憎記憶頼り故本当にこれだけだったのか自信が持てない。参加者の方でこれが抜けてるとかあればコメントいただきたい。 さて、ヌタウナギの調理である。まず、冷凍ヌタウナギ3キロを解凍すべ…

爺斉藤(ジーさいとう)氏の1984年発売のシングル「爺のしゃんこりん」。 爺斉藤という方は詳しい情報がヒットしないので何者なのか分かりませんが、どことなく歌声が北島三郎氏に似てるなあと感じました。 が、歌ってる内容はサブちゃんとは思い切り掛け離れており、ど下ネタを連発しています。 お下品極まりないです。 ♪久しぶりだよ 一番しよか 早く出しなよ将棋盤 シャンコリンシャンコリン 汽車の窓から チンポコ出して 汽車チン出したと大いばり シャンコリンシャンコリン そこに車掌が飛んできて言うに あんまりデッカいので釣りがない シャンコリンシャンコリン 切符 切符と威張るな車掌 女見てみろ みなムチン …