メカブ

みすゞ通りにある池永商店で、立派なメカブを見つけたのですぐに買いました。メカブはワカメの根元（ワカメは根がないので、正確には付着器のすぐ上の部分）の厚いひだ状の部分で、ここで胞子を作ります。メカブは先月末からちらほら見かけていたのですが、これほど大きく育ったのは今年初めてでした。旬が始まっていたようです。お昼にはオーブンで焼いて青じそドレッシングをかけて食べました。コリコリとした食感と磯の香りでとても美味しかったです。２５０円で食べきれないほど入っていたので、残りは小さく切って味噌汁にしました。池永商店には地物の子持ちヤリイカも３匹４００円で売っていたので、一緒に買って丸ごと煮付けにしました。…

八戸地方で夏場に獲れるヒラツメガニ（平蟹）。甲羅にH状のくぼみがあるため「エッチガニ」と呼ぶところもあります。 各地で呼び方が異なり、マルガニ、エッチガニ、ホンダガニ(甲羅の模様がＨに見えるから)、ヒラガニ等と呼ばれる事もあります。出汁が良く取れて美味しいの。蟹味噌はあっさりしているのに濃厚。身が薄いので塩ゆでのほかに、お味噌汁（蟹汁）にして食します。お花見時期に登場するのが、トゲクリガニ。夏場は、ヒラツメガニ。秋冬は、毛蟹。と四季を通じて蟹を賞味できる幸い。ありがたきかな。花咲ガニというのは、北海道東（根室？）あたりが漁場なので、こちらではあまり馴染がないのが残念です。 晩ごはんは、海の幸づ…

浄楽寺のさくら こんにちは、hirokoです。 今日は葉山への女3人旅2日目を書きます。 1日目は以下の記事から↓ Hello, this is hiroko. Today I will write the second day of a trip for three women to Hayama. The first day is from the following article ↓ hiroko-ny.hatenadiary.com 3月27日は1日なんとか晴れましたが、夜中に大雨が降り、また28日のお昼ごろも大雨が降りました。私たちはその合間を縫って、なんとかやりたいことをこなしま…

朝食に、腸内環境を整えるオクラ、トロロ芋、めかぶ、納豆の4種類のネバネバ食品を食べております。トロロ芋は皮をむき、おろし金ですりおろして、冷凍トロロキュービックにしてあります。スーパーでオクラを4袋かってきて、冷凍キュービックにし、必要量を都度、トロロキュービックと一緒に解凍して使います。冷凍キュービックは、製氷皿の裏面にぬるま湯をかけ、大きめのジップパックに製氷皿をひねって、オクラキュービックを入れる、袋に入れたオクラキュービックは冷凍庫で保管し、食事の時にトロロ芋キュービックと器に入れ、100Wのレンジに約3分程かけ解凍します。 キュービックの解凍が出来たら、ワカメのメカブ（小さなパックに…

// （= ・ω・=）「 メカブ、あま～い 」 youtu.be （ ゜д゜）今日のなんちゃって空耳アワーは2006年、エヴァネッセンス の "Call Me When You're Sober" ！ （ ´_｀ ）今週は女性ロックボーカル特集、アメリカ編でした。 （ ゜д゜）明日からは女性ボーカルでゴシックメタル・シンフォニックメタルの縛りでいきます。まあ、そっちのジャンルだと、ロックシンガーというより、歌姫って感じになりますね。 （ ´_｀ ）それでは明日も６（ロック）時にお会いしましょう♪

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。春が来たら1度は食べたい生めかぶ。お蕎麦はあくまでも、めかぶを楽しむためのサポート役です。 さっと茹でるとこんなに美しいグリーンになる生めかぶ。 茎とミミ部分に切りわけます。すでにかなりのネバネバ感なので、取扱い注意。 固さのある茎部分も大好き。カットしてコリコリとそのままおつまみに。そしてミミ部分は、細かく刻めば市販されているような状態になるけれど、私はこの大きいままで食べるのが好き。 茹でた十割蕎麦の上に、生めかぶをモリモリにして、ほんの少し出し汁をかけます。 細かく刻んだ方が蕎麦と馴染むんじゃないかと、ご指摘を受けそうですが、あくまでもメイン…

朝：チーズトースト、目玉焼き、サラダ、トマトジュース、コーヒー昼：マグロの3種盛り合わせ丼夜：牛肉と牛蒡の柳川、オクラ、チャプチェ チーズトースト、目玉焼き、ソーセージ、ホワイトアスパラガス、トマト、レタス、ザワークラウト、きゅうりのピクルス、オリーブ、「理想のトマト」ジュースにコーヒー。 チューズデイのテレワークランチは、ねぎトロ、メカブ、漬けで、刻み海苔と青ネギをトッピング。

クイズを100問くらい貼ろうと思います。※正しいかどうかは分かりません 邪馬台国の説で、内藤湖南が提唱したのは畿内説ですが、白鳥庫吉が提唱したのは何説でしょうか？九州説 認知の歪みの一つで、「私はいつも失敗する」と考えることで、単一の失敗を人生全般における繰り返しの失敗として解釈するなど、過度に一般化してしまうことを何というでしょう？オーバージェネラリゼーション 月を表す「囗に子」や、星を表す「◯」のような字もあり、徳川光圀の「圀」がここからとられたことで知られている、周の時代に在位した女帝が制定したとされる文字は「何文字」でしょう？則天文字 1905年にアナス・ミラビリスと称される一連の論文…

〈青森県おいらせ町〉 今回はかにとお鮨 松さんでかに身たっぷり丼と気まぐれ丼を食べて来ました。 場所は かにとお鮨 松 青森県上北郡おいらせ町下明堂６−２ https://maps.app.goo.gl/FAScKwGb6qLdtpiZ9?g_st=ic メニューは 12月からの新メニューはかに身たっぷり丼、氷見の寒ぶり丼、気まぐれ丼になります。 かに身たっぷり丼 蟹は大好きですが、我が家では冬のトゲクリガニと大晦日のカニ爪以外は、ほとんど食べることがないので、今日はかに身たっぷり丼にしました。 丼には爪の身、足の身、ほぐし身とイクラがたっぷり乗っていました。 カニと言ったら爪の身ですよね。食…

冷凍のカキフライをノンフライヤーにかけた。 ちゃんとオイルスプレーもしたけど、見た目がフライじゃ無いなぁ。 カキフライ？せんキャベツ、キュウリ、メカブとシラスの三杯酢 豚汁、白ご飯、マルエフ半分。 揚がってしまったフライを温めるなら、見た目もいいんだろうな。 でも、この感じ、中はフワフワで外はカリッ‼️😆 油じゃ無いから却って軽くて食べやすい。 結果、四個全部食べられた❗️✌️ 『子ども論語』の段取りについて、大阪の仲間にLINEで通話。 でもまた酔っぱらってるし、話しがしっかり通じてるとは思えない。 と言うか、やる気まるっきり無くなった😠 とりあえず一年分は書くけど、私の病気をどう思ってるの…

大変だ‼️😵 薬を間違えて飲んでた❗️ 『酸化マグネシウム』と間違えて、花粉症の時の薬を飲んでた。 しかも、一日中１錠の物を一回に２錠、三日続けて❗️😱 なんか不調な訳だ。 早く気付いてよかったよ。 インターネット様さまだね。 イカとメカブのトロロ丼（ご飯130g）松茸の味お吸い物。 薬を飲むのが深夜で、直ぐ寝てたから大きな副作用も感じ無かった。 でも、なんか変？と感じてネットで検索。 バイタルに問題は無いけど、心臓がフワフワしてる。 今日は無理をせず、薬が抜け切るのを待つことにしよう。 夜は茹で豚が有る😊✌️

血液をきれいにするのは、メカブも。けっこう、メカブも葉酸入っているしネバネバするし、血液浄化に使える。

お疲れ様です、れんかです。 最近ダイエットが軌道に乗ってきて嬉しい限りです。 おかげで、自分が痩せられる運動量と食べる量が何となくわかってきました。 引き続き頑張っていきたいと思います。さて、今回はですね…！ ずっと行きたかった小田原と箱根に行ってきたので、そのレポをしていきたいと思います👏✨ 結論から言うとめちゃくちゃよかったです。 そして時間が足りなかったです笑 ではいってみよーう。前回の旅行レポはこちら↓ ribbon1212.hatenablog.com ↓今回の行き先↓ ぎょギョ魚の三太郎 箱根ガラスの森美術館 芦ノ湖 えゔぁ屋 結いの宿 彌榮館（やえいかん） ぎょギョ魚の三太郎 ま…

昭和レトロなどと呼ばれもして、テレビ雑誌などのメディアにも多数登場したことがあるらしい、そう言われればたしかにと納得する程度にはほどよく寂れた居酒屋のカウンターにひとりで座っていたなら、たまたま二席ほど空けた隣に客がいても、即座にそちらの様子をのぞき見ることはないが、しかしその人物はおもむろに身体をぐるりと回してカウンターに背を向け、大股で身体を支えつつ、背面に掲げられた黒板メニューを真剣に眺めはじめたので、その姿はこちらの視界にいやでも飛び込んでくる。濃い紺色のジャケットにスラックス、細身に黒いニットを纏っていて、今日があまりにも寒すぎる一日だったから、その恰好は薄着でも厚着でもなく妥当には…

今年8月にグンマー四万温泉におやじ温泉旅行してきたが旅行雑誌じゃらん「2024道の駅グランプリ」で第2位を獲得した「道の駅 川場田園プラザ」でカミさんへのお土産で「川場産ブルーベリーはちみつ」を購入した訳でが、自分へのお土産も調達しておいたんですね。 グンマーといえば「もつ煮」ですよね、2013年にはグンマー県民のアイデンティティーにして聖地である「もつ煮の永井食堂」で「もつ煮定食もつ大 770円(税込/当時)」を喰ってるし。もう11年前なんですね、美味しかった記憶があるのでまた食べたい。んな訳で「群馬県産もつ煮」は外せないですね。もう1点はグンマー高崎といえばパスタの街、その中でも「シャンゴ…

明日(11/4)から今期3回目のキャンプに逝く予定。秋のベストシーズンなのに10月は衆議院選挙で忙しくて逝くことができず、11月もシルバー仕事のシフトが1日おきなので平日キャンプに逝きづらい。シルバー仕事のシフトは持ち回りでメンバー自ら行うのだが基本老人集団なので体力的に連続勤務にならないよう気を遣うんですね。俺は3連続勤務でも構わないので連続した休みが欲しいと言ってるんだが、そうすると他メンバーの1日おき勤務のバランスが崩れるのでわがままは言えない。平日連休でも天気予報が雨なら逝かないし、なかなか逝けるタイミングがないんですよね。そんな中やっと巡ってきたタイミングが11/4(月)～11/5(…

ドジャースWシリーズ勝利しましたね！ ポストシーズンの大谷選手の活躍は怪我もあったりでイマイチだったですが、しかしさすがのプレゼンスをずっと放っていました。おかげで日本のプロ野球がかすんじゃって「あれ、日本シリーズはじまってるじゃん」って感じです。。 さて、今週のつーねんのゴハンは「麺類には魔力が宿る（笑）」です。 どんぶりも人気ですがそれを陵駕する人気を誇るのが「麺類」。麺って偉大な発見ですよね。練って、伸ばして、切って、茹でて、つるつる。おいしさや食べやすさを追求する人間の執念のようなものを感じませんか。 それに汁との味のなじみ、食べやすさ、食感の楽しさ。おもわず食べすぎちゃうこともしばし…

本日(10/31)は移動性高気圧に覆われ関東は爽やかな秋晴れ、最高気温も21℃と絶好の外出日和。明日以降は台風21号からの温帯性低気圧が秋雨前線を刺激し大雨の可能性もあるらしいので、出かけるなら今でしょう。シルバー仕事仲間のM氏が通ってる絵画教室のスケッチ展が有楽町で開催されてるので逝ってみることに、あまり緻密とは言えないM氏がどんなスケッチを描くのか興味あるし。 まずは朝食の準備にとりかかる、廃番のロータスアルミポットでもち麦ご飯を炊きスノピアルミパーソナルクッカーでは白菜とネギの味噌汁、ミツカン穀物酢をたっぷり注ぎ込んだメカブも。豚バラ小間切れ肉を熱湯でシャブシャブし水気を切ったらブロッコ…