メキシコ料理

ずっと気になっている料理がある。 メキシコ料理屋で、タコスとは別に食べられているやつ。屋台ではほとんど見かけないが、メニューの多いレストランの前を通ると割とよくみんな食べている。 丸いお皿にタコスのようなものがラザニアのようにくったりと乗っていて、それをたっぷりのソースに浸してある。ナイフとフォークで食べるらしい。 あれはなんなんだ。 タコスが美味しすぎて、しばらくはタコス以外に興味を持てず、レストラン的なところに行ってもタコスのみを食べていた。ただあまりにも見かけるし、なんだか美味しそうなので調べてみた。 ja.wikipedia.org エンチラーダ（西: enchilada）は、トウモロ…

日記 久しぶりにＴＥＸ－ＭＥＸにしようと 営団地下鉄の終着駅だった津田沼駅へ 地元で有名なサンズ・ダイナー 外側だけ見ていたが初訪問 結論からいうと本八幡より良かった 開店の１１：３０に行ったがその後 どんどんマダムや女性の来店が続く なんとランチではトルティーヤチップと スープが取り放題、サルサは大人の辛さ ランチのサラダ 妻がエンチュラーダを頼んだので ぼくはビーフファフィータにした ここは本八幡店のようにバイキング式 ではないけど料理の質は申し分ない 店員さんの応対も良いしコスパも良い 味にしても家で食べるより優れている 地元で長年愛されているのがわかる 津田沼はスイーツ不毛地帯 妻が薦…

皆さんはメキシコ料理を食べたことがあるだろうか？ 私といえば得意料理はチリコンカンで、サルサソースを毎日食べる程度なのだが、ちゃんとしたメキシカンで料理を食べたことは、実はただの一度もなかった。 そんな私だが、どうやら本格的なメキシコ料理を食べられるお店が幡ヶ谷付近にあるらしいという噂を聞きつけたので、いてもたってもいられなくなり、いざ出陣したというわけである。

社交ダンスのトライアルって何？ と思うかも知れませんが… 実は、私にもよく分かっていません…（笑） ダンスの発表会に行くと、数組のペアが同じ曲に合わせて踊る場面があるのですが… それがトライアル？ 一組じゃなくて、数組で踊るのをトライアルと呼ぶのかな？ それともトライするからトライアル？ 分からないくせに、浜松町のシーバンスホールでトライアルの大会があったので参加してみました！ 特に看板などもなく、ひっそりしていますが… この後大勢のダンサー達が現れて賑やかな雰囲気になりました… この大会は、ダンスデモの衣装ではなく、レッスン着でやるものらしく… 皆さんの衣装はいつものパーティよりは地味なんで…

自由な旅人ケイちゃんです。 1983年、セブン‐イレブンで発売された「ブリトー」が41歳を迎える2024年。 チーズやハム、ミートソース等をトルティーヤで包んだ「ブリトー」は片手で食べられる手軽さで自分の中でメガヒット！ おやつに丁度いいサイズで、特にハム＆チーズ味が好みでした💛 ところで「ブリトー」ってどこの国の料理？

メキシコ料理が好きなのですが、なかなか珍しい。 先日ルクアで、タコスが食べられるレストランへ そのレストランの名前は、墨国回転鶏食堂 ルクアイーレ店 ■住所 ：大阪府大阪市北区梅田３丁目１－３ルクアイーレB２ ■電話 ： 06-6151-1546 ■営業時間＆定休日 ：ルクアイーレに準ずる ワカモレに、タコス、私の好物！ それに、辛口ジンジャエールが最高で最強。 タコスにチキン＆アボカド％パクチー＆おいもなんぞを巻いて食べるー サワークリームも欠かせない。 やっぱり美味しい、タコス ＼日本総代理店／【送料無料】【正規輸入品】FIJI Water 330ml×36本 シリカ水 シリカ シリカウォ…

カンドゥルに着いた翌日メキシカン・レストランについて訊ねたところ。。。 週3日だけの営業、しかも1日2組限定なので事前予約は必須とのことでした。 その場で予約しましたが、一番早くてクリスマスの今日と大盛況の様子。 期待に胸を膨らませて、足取り軽くランチに出発です♪ ここがプール・ヴィラ＃105の右側ですね。 その次にあるのが、バーやレストランへの入り口。 今日は無風なので、ここでランチしたら漏れなく蚊に刺されまくりかと（苦笑。 最初はビーチの前を通ろうとしたんですが、ものすごく暑くて退散（笑。 木陰のあるシーグリルの脇を抜けて。。。 ビーチに到着です。 目指すはサービス・ジェッティにある小屋、…

昨日は病院で検査があり、帰宅したのが夕方。夕食を作るのがしんどかったので、近くにできた四川料理の店に行くことに。 実は四川料理の店ができたと秘かに喜んでいたのですが、ホントに「すぐそこ」なのになかなか行く機会がなかったのです。ネットで見ると評価は高いので、否が応でも期待が高まっていました。 写真は四川風麻婆豆腐と豆苗炒めですが、料理２品に好きなお酒がついて980円というセットを二人分頼んだので、他に青椒肉絲、エビと玉子の炒め、追加で棒餃子に白飯というラインナップ。四川料理と言っても、四川風の料理は麻婆豆腐と激辛豚肉炒めくらい。他は普通の中華。 そもそも私は濃い味が好きなので、ここの味はちょっと…

今回は、沖縄県です！ 時間のない方はまとめをご覧ください。 お付き合いいただける方は詳細も ご覧ください。

はじめに Austin Country Music Festival Aleidas Restaurant Como Dijo La Abuela Pancha 最後に はじめに 明日4月8日は待ちに待った皆既日食の日なのですが、どうやら曇りのようです。残念ですね。曇りでもきっと瞬間的に夜のように暗くなるのだと思うので、それだけを楽しみに見てみようと思ってます。 ７日時点での天気予報 この週末はAustin Country Music Festivalというまたまた音楽イベントに行ってきました。あと最近外食したところのお話など。 Austin Country Music Festival 朝1…

隣が火事になった影響で外壁清掃。窓を開けてはいけない日。 激しい雨音のような高圧洗浄の水音を聞きながらフジカワ (id:fujikawaradio)をちょこザップに誘うが撃沈。 仕方ないので一人で行ってちょっと運動。相変わらずネイルマシンはうまく印刷できないが、以前よりインクは濃くなった。うまくやればちゃんと印刷できるのかも。 帰りに近くにあったヒマラヤンカリーとやらに入ってみる。 一人でお店に入るのはいつもドキドキだ。 ２種類のカレー、ライス、ナン、全て美味しかった。正直これ系の外国人がやってるカレー屋の味の違いがわかるほどの舌を持っていないｗ 家に帰って、騒がしい中うとうと。フジカワが帰っ…

1. **インドのヴィンダルー**: インド料理の一つで、非常に辛いカレーです。通常は鶏肉やラム肉などが用いられ、カイエンペッパーやホットチリをたっぷりと使います。 2. **タイのトムヤムクン**: タイ料理の中でも有名なスープで、タイのハーブやスパイスを使い、レモングラスやライムジュースで酸味を加えます。チリペッパーやピリ辛ソースを加えることで、かなり辛さを感じます。 3. **メキシコのハバネロソース**: メキシコ料理でよく使用されるハバネロチリを使ったソースは、非常に辛く、強烈な風味が特徴です。 4. **韓国のヨンニョムチム（涼拌キムチ）**: 韓国の料理で、キムチを使った辛いサラ…

とある日の息子 TACOがわからなかった ★このブログはアフィリエイト広告を利用しています いたるところで花が咲きだしました 息子、英語の問題集を解きながら「タコ？」「食べるタコ？それはオクトパス・・・。」「タコは英語でカイトだろ？？」とぶつぶつ言っている。 うろ覚えなんですが、息子の後ろから問題集を覗くとTACOとMexicoって言葉が並んでいました。そしたらメキシコ（料理）のタコ（ス）だと思いついてほしい！ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「タコスだよタコス！」 「？？？」 「お菓子にもあるでしょうよ。ドンタコス！のタコ…

昨日、夏から娘が通う公立スクールの見学会があったので、 夫と娘と3人で行ってきました。 公立スクールなので、施設も古くて…と思っていたのですが、 行って見たら内装・設備もきれい。 出迎えてくれた先生やスタッフたちもみんな明るくていい人そう。 カリキュラムなどの説明も先生たちが丁寧に、 テキストブックを見せながら説明してくれて安心。 最初緊張していた娘も、 途中からなんか楽しそうだぞ？と感じたらしく 帰る時にはなんだかワクワクしているようでした。 先生から、何か質問ありますか？と聞かれて ランチを食べる場所、タイミング、どうやって？などを聞きました。 今、娘が通っているスクールはクラス内で各自持…

こんにちは 3月30日の間借り営業、無事に終了いたしました お越しいただいた皆様、ありがとうございました🍛 仕込みweekは何故か本業の仕事量が増えることが多く、どうしても睡眠が不足しがちです。 昨日は超絶ぐっすり眠れました イエローカード 間借り営業 次回営業 そのまた次回の営業 イエローカード 仕込みweekであるにも関わらず、水曜日の小倉の街で飲み歩きをかましました。 というのも、いくら仕込みweek…とは言っても、カレーの品質上たいていは前日に仕込むことになるので、水曜日の段階でできることが限られているのです。 有名カレーブロガーのモンちゃんから、「大阪の「虹の仏」の店主さんが小倉に来…

あっという間に訪れた春 在米１年目は冬が本当に長く感じましたが、2年目の冬はあっという間に終わってしまったような気がしました。 ＜目次＞ （１）オカメチェリー開花 （２）娘の誕生日祝いその１：チョコピニャータを割る （３）娘の誕生日祝いその２：アメリカ式バースデーパーティ （４）料理教室：テーマは「17世紀アメリカの料理」 （５）ニューヨーク旅行：MoMA （６）ニューヨーク旅行：自由の女神 （７）グラウンド・ゼロ （８）ワシントンDCでお花見をしました （９）ナショナルギャラリーに行きました （10）アメリカ最初の植民地Jamestownに行きました （11）アメリカ・インディアン博物館と国…

博多駅の良さ。駅周辺に全てが揃っている。そして大型商業施設が横並びになっており、だいたい地下で繋がっている。地下プロ（地下通路を攻略するプロ）になってしまえば、バスターミナルのダイソーからキッテのセリアまでスイスイである。 そんな利便性の良さのおかげで、気づいたら1日で３カ国も巡ってることだってある。ここはもしや世界の縮図…！？とたまに錯覚してしまう。一体何を言ってるのかわからないだろう。 --ある日 その日は博多駅で２人と待ち合わせをしていた。県外から来る２人は、博多駅を訪れるたびに、なんでいつもお祭りやってんの？と聞いてくる。人が多過ぎることをお祭りと言っている。 ちょうどお昼時だったので…

楽しみにしていた先生宅でのパーティー♡ 昨年、1人の先生が、ご夫婦で来日されて、私の地元に来てくださいました。 今朝、京都で目が覚めて、そちらに行くことにしました！今、既に新幹線の中です！という、センセーショナルなメールが突然届きました。 大急ぎでメイクをして着替えて、待ち合わせの場所へ向かったのです。 半年ぶりの再会に大喜びしました♡ その日に決まったのが、この日のパーティーでした♡ 住宅街でしたが、先生のおうちだけが、家に番号が出ていなかったので、見つけにくく遅刻で到着しました。 ヒューストンのおうちは表側の芝生のお庭も綺麗だけど、裏が広ーい♡ 裏には広々とした綺麗なプール付きお庭がありま…

・うちの父親の海外渡航が決まった時期に、 ・父の高３同級生（某食品の現在国内最大メーカー※１の社長）のイギリス修行が決まったそうだ。 ・うちの父は、同級生に誘われて、そのイギリス渡航のお見送りに参加したという。※２ ・父が日本に帰国後、 ・高校のクラス会は、参加が難しい場所で開かれることなどが続いたという。 （東京都内の高校なのだが、同窓会の開催場所が関西など。） ※２ ・うちの父の海外滞在に重なる時期に、同じクラスの食品メーカー跡取息子の海外修行が決まった事を、おおっぴらにした同級生達、 ・見送りにうちの父親のことも誘って一緒に集合写真を撮るなど「海外滞在中病死→成り変わり」を阻止したクラス…