♥ エリンギ ♥ エリンギ、安くなりましたよね~~年中見られますし、、子供の頃にはありませんでした。 学名 Pleurotus eryngiiヒラタケ科ヒラタケ属原産 地中海沿岸せり科ヒゴタイサイコ属の植物(エリンギウム・カンペストレ)の枯れた根元に自生したことから、名前が付いた食感は、松茸、アワビ茸に似ているが、香りがあまりないのが特徴フランスや、イタリアでは古くから使われていたようです、フランスで、「プルロット・デュ・パニコ」イタリアで、「エリンジ」イタリックネーム(学名)通りです。地中海での歴史調べたのですが、あまり見つけられませんでした。見つけたら、更新しますね。(^.^)日本には自生…