陶器のメリタドリッパーを買って飲んでみた。 底の穴は小さくて一つだけのドリッパーだ。 昔のメリタドリッパーは4つや3つ穴だったが最終的に1つ穴にたどり着いたらしい。 今回使う豆はスターバックス カフェベロナ。 味は苦味が強くてかなり美味い。 ただしカリタよりクリーンで情報量がフラットな味だ。 少し雑味が出たので淹れ直してみたら雑味は消えかなり美味くなった。 ただしコクがいまいち出ていない気はする。落ち着いた味わいだ。 このドリッパーはお湯を一度にいっぱいまで淹れる方式だ。最近出たハリオのMUGENに近い淹れ方だ。 だが少し薄かったので何回かに分けてじっくり淹れてみた。 その結果、かなり奥深く沈…
