「人をはかり、自分をはかる」気の毒な人のやり方 微妙に温度差のある白けた雰囲気で察知できる あるとき突然にスタッフが辞めはじめる予兆というようなものだ。 私がアドバイザーで入ったお店で大学生がスマホに録音した「社員からのねちねちとした理不尽な要求と説教」を聞かされたときには、驚きもしたが、なにより私より１０歳近く年下の社員の人の「古い感覚」にうんざりした。 飲食店というのは、離職率が高い。労働環境とがキツイと一口に言っても色々あるが、従業員を苦しめるのは「理不尽なルール」や「理不尽で（バカな）責任者の感覚」である。 「うちは飲み会は強制出席」「反省会という名の（何も解決しない）ミーティングも必…
