→モッツァレラ
主食にしたいぐらい鶏肉とチーズが大好きです。今回は鶏肉さんには大変申し訳ないのですがチーズ特集をさせてください(土下座)それではいってみよう！ 1、チーズ界の王様はモッツァレラ。 2、勝たんしかブラータ(ブッラータ)チーズ 3、さけるチーズの魅力に気づく 1、チーズ界の王様はモッツァレラ。 筆者は誰がなんと言おうとモッツァレラチーズが大好きです。臭みがないところが最大の特徴！ あまりの好きさに毎日カプレーゼにして食べています。チーズトーストやドリアにもモッツァレラチーズをふんだんにかけさせていただきます。 もちろんストックは常に家にあります。 2、勝たんしかブラータ(ブッラータ)チーズ ブラー…
この前、ワインとチーズについて書いたら「好きな物をもっと紹介したい！」と 思ってしまい、このお題です。 日本に帰って来てから料理らしい料理は全然してない私だけど、どうしても食べたく なって作ってしまう物が二つあります。 「マカロニグラタン」と「砂肝のカレー炒め」 もうね、この二つはヤバい。中毒性があるんぢゃないかと思う訳ですよ。 マカロニグラタンはもう、大きな耐熱皿に山盛り作って二日位かけて一人で完食し ます。誰にもあげないんだからね。 チーズ選びが肝なんだわ。ピザ用チーズで作る時もあるけど、その時の気分によって ゴーダにしてみたり、チェダーを少し混ぜてみたり。思い切りチーズを楽しみたい時は …
嫌いな食べ物 牛乳 チーズ バター のハミ太郎です。 チーズ嫌いは小さい頃から いわゆる乳製品が嫌い。子供の頃から牛乳は嫌いというか飲むの吐き気がする。あの独特な臭い。 だから給食についてくる牛乳を飲む事は、ただの苦痛でしかなかった。それでも当時は嫌いな物でも飲まないとダメな風潮。今だったら社会問題だよね。 仕方ないので、味の濃いおかずを飲んだ後のアテにして一気飲みした。今思うと毎日毎日嫌いな牛乳を飲まされるという拷問だ。 んで、たまにおかずでQBチーズも出てきた。これまた臭いが…だけど食えなくはなかった。 てな感じで気付けば乳製品全般が嫌いだと自覚する。 しかし！大人になってからのある日。ピ…
朝ごはん、なう(^ω^) pic.twitter.com/WsajHGpwpy— たかの朱美 (@gohan_takano) 2022年9月20日 晩ごはん、なう(^ω^) pic.twitter.com/bFFTHRePhV— たかの朱美 (@gohan_takano) 2022年9月21日 まかせて！ pic.twitter.com/cJ2VS1FEPs— るるてあ (@k_r_r_l_l_) 2022年9月19日 懐かなかった猫が懐きました鳴門(なると)ちゃんだよよろしくね～ pic.twitter.com/Z2AGP1d7Ie— あの佐々岡@コロナ後遺症から復活を目指す人 (@anos…
アメリカンエキスプレスのSHOP SMALL（ショップスモール）2022がスタートしました。 2022年は、「RISE with SHOP SMALL」という新たな応援プログラムがスタートし、女性のショップオーナーを応援します。 私もSHOP SMALL（ショップスモール）に賛同し、早速、利用してきました。 キャンペーン期間中に対象店舗で利用すると、20％キャッシュバックはとてもお得で、お店とお客の双方にメリットのあるとても価値あるキャンペーンだと思っています。 Marriott Bonvoy 年間35泊でプラチナエリートが付帯、年間150万円利用で無料宿泊特典もらえる ▶マリオットボンヴォイ…
Today's Painde campagne. 前回の ドイツ風の ドッシリパンドカンパーニュは 重たかったけど…｡ﾟ(´^o^｀)ﾟ｡ 美味しく食べきった～(*´﹀`*) 本日は 粉末パセリを加えてみたよｯ！ スペルト全粒粉200g スペルト強力粉200g モルトフラワー小匙 2/3 ルヴァン80ｇ 仕込み水 340g クルミ 100g（ローストする) 粉末パセリ 大さじ２ モッツアレラ 50g スケジュールは ほぼ同じだから割愛ｯ( ´罒`*)✧ いい感じに焼きあがった！ ゜ﾟ･*:.｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡.:*･゜ﾟ 前回と違って 冷蔵庫から出した瞬間に 良いパンドカン…
日記 今日の昼妻と食事をしようと 相談したら先日インスタで 見つけたチーズチーズワーカー へ行ってチーズに溺れたいと おっさんのぼくとしては そろそろ海鮮系がいいなと 思ったがチーズでもいいか 行ってきたのは葭川公園にある こちらのお店 Cafe&Dining Cheese Cheese Worker 千葉店 関連ランキング：居酒屋 | 葭川公園駅、千葉中央駅、栄町駅 ガチのチーズを堪能しようと 気合を入れて行ったが結果は 惨敗となった ここではランチが３種類あり 千円・千五百円・二千円となる 更に千五百円に赤〇印＋おすすめ このメニューがあることで来店客 の９割が千五百円のランチを選ぶ 基本…
ららぽーとをブラブラしながらなんとなーく お菓子の街に入ったら気になるお菓子が！ その名も「マカロングミ」 とあるYouTuberが食べてるのを見て気になってたんですけど、なかなか売ってなくて諦めかけてたら…売ってました。 探し物って探すの諦めた時に出てくるんですよね。見つけて食べてい気持ちが強すぎて購入後即開けて食べました…写真撮り忘れてしまって、1つない状態のマカロングミの写真です。（不覚でした…すみません。） 早速食べてみます。と言うかもう1つ食べてますが… 味は、3種類で青リンゴ・いちご・レモンです。味はしっかりフルーツの味がして美味しかったっと言うか普通でしたw なんか期待し過ぎたの…
めちゃくちゃうまいレストランを見つけた。と思ったら、9月末で閉店。美人薄明じゃないけど、いい店って閉店しちゃうんだよなー。そんなわけで、ちょっぴりセンチメンタルな今回は、東金市にある『SAME OLD（セイムオールド）』。蒸し暑いランチタイムにお邪魔しました！ セイムオールドの外観 東金駅の程近くにあるセイムオールド。中へ入ると、ニンニクの香ばしい香りが届く。鼻から期待が高まる。 セイムオールドの雰囲気 到着したのは13時過ぎ。ランタイタイムからはやや外れているにも関わらず店内はお客さんでいっぱい。客層はカップルに友達・ママ友など、本当に様々。 アルコールボトルが至る所で目についた。しかも日本…
朝食は、ピザとフルーツ。 ピザは全粒粉８割で、 今回は薄ーくしました。 ソースは、昨日のジャポネーゼ（ジェノベーゼもどき）と、 トマトソースの２種。 トッピングは、生ベーコンと、じゃことモッツアレラ。 午前中から、あちこちショウルーム巡り。 コロナ禍前からキッチンのリフォームを考えていたけど、 いつの間にか頓挫してしまい、 その時回ったたくさんのショウルームの中から、 特にコンロを見られそうなところへ。 途中で、ランチ。 リフォームで、なかなか話が進まなかった理由の一つが、 我が家のキッチンが良すぎるのです。 キッチンカウンターが、 今はないくらい奥行きがあったり、 食洗器が大きかったり、 オ…
４１６２号 8月30日（火）夜 ＮＨＫＢＳで「世界入りにくい居酒屋」というのをやっている。視たことがある方も多いかもしれぬ。 その15分版の再放送で、メルボルンの回を視た。 出てきた料理がチキンカツ。本来はやっぱり、イタリア料理。だが、番組の中でもお客達が、オーストラリアの国民食とまで言っていた。 意外に日本人には知られていないかもしれないが、オーストラリアにはイタリアからの移民が少なくないという。イタリア料理はオーストラリア人に浸透しているということのよう。 これはちょっとアレンジしてあるのかもしれぬ。 鶏むね肉を半分に開き、例の細かいパン粉の衣を付けて、揚げ焼き。ミラノ風カツレツのレシピで…
夏休み＠北海道 第2弾。＜洞爺湖・ニセコ編＞です。 夫の実家は洞爺湖にほど近いので、毎年優美で美しい洞爺湖を見ると「今年も無事に帰って来れた、、、」という気分になり、心も穏やかになります。 洞爺湖の遊覧船などは子供が小さい頃に何度か乗ったので、今年は空から攻める事にしました。ヘリコプターに挑戦です！🚁#洞爺湖スカイクルージング 3人で 3分 1万なら許容範囲？！ 絶好のスカイクルージング日和、且つ 特別料金アピールの効果か、次から次へとお客さんが来ていました。 青い空に黄色い🚁が 映える！ 飛び立つ瞬間は思わず「おー！！」と声が出る！ 3分は、本当にあっという間でしたが、鳥目線で エメラルドグ…
2018/7/29 4:44:56 Toronto の図書館で図書カードをずいぶん前に作りました トロントに来て三週間後ぐらい パスポート 電話番号（ホストマザーのでもいい） 住所を紙に記入して作ります 図書カードがあると色々便利です 漫画 雑誌 本 DVD CD全てかりほうだい そしてネットでも見れます アカウント作らなきゃだけど そこでも図書カードの番号が必要です 昨日からオンラインで雑誌見てて料理研究中 トマト、バジル、モッツアレラ 美味しそう、、 デトックスについて いままでカナダ来てから遊び回ってたけどたまにはこんな休みもありかな chocolate22554.hatenablog.…
南無阿弥陀佛みなさんこんにちは(^O^)今日の鋸南町勝山は 早朝大雨☔️☔️☔️ 雷も鳴って大荒れでしたが午前中にはあがって おひさまが顔を出してくれました😃 (^O^) さて今日は PizzaGonzo 今月のピザ🍕 その⑳をお届けします～ 前回同様、残念ながら 期間限定ピザは ありませんでした😥 店長いわく、 前回紹介した 「ハマカナーヤ（地だこのピザ）」が 復活したとたん、「ハマカナーヤ」にオーダーが集中して 期間限定は注文が極端に少なくなって、 販売を終了したんだそうです😥😥😥 「ハマカナーヤ」の人気、 恐るべしですね～ ちなみに「ハマカナーヤ」のご紹介はこちら ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓…
こんにちは！ （ブログが工事中で見にくい時期がありました。すみません！） 今日は本日セブンイレブンから新発売の低糖質サンドイッチのレビューです。 セブンイレブン新商品「生ハム＆モッツアレラロール」 栄養成分表（糖質量）と原材料は？ 見た目、中身、具など 味は？ 他のセブンイレブン低糖質サンドイッチと比較 まとめ セブンイレブン新商品「生ハム＆モッツアレラロール」 セブンイレブン バジルマヨネーズソース 生ハム＆モッツアレラロール ３６７円（税込み） 右奥に見える緑の丸いマーク。 これがセブンイレブン商品の中で「低糖質」「糖質オフ」をかかげている商品になります。 （このマークの中に糖質量の表記が…
こんにちは！ (@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのは株式会社 東京下町ラボさんの ウメダチーズラボさん監修 チーズ好きのためのチーズドッグと 株式会社オイシスさんの 北海道！5種のチーズデニッシュです [:contents] チーズ好きのためのチーズドッグ ウメダチーズラボさんといえば 大坂 梅田にある濃厚なチーズが入った飲み物や 濃厚のチーズケーキを売ってるお店です チーズによっていろいろ種類があるのが楽しいところです そんなウメダチーズラボさんの過去記事はこちら kochi555.hatenablog.com 中にはチーズドッグが2本入り チーズはゴーダチーズとチェダーチ…
8/11（木)が祭日で、8/12（金)は有給休暇を取得して、何故か？六本木のレストランでランチを予約。 赤坂、六本木界隈には縁が無い、たぬき親父だけれども、若かりし頃には、神谷町、虎ノ門に勤務していた事も。 まだ、新人時代に何かの？セミナーがあり、分厚い資料とかがカバンに入りきらず、紙袋に入れて神谷町支店までブラブラ。 途中で道に迷い、あっちこっちをフラフラ。当時は、携帯もスマホも無い時代。折しも、東京でサミットが開催され厳戒態勢中。 ヨレヨレの濃紺のスーツを来た変なヤツが、警察官が徘徊している中をうろちょろ。遂に不審者として囲まれて呼び止められる。 紙袋と鞄の中身を見せてと言われて、ハイハイ…
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