しゃろむ! アイです🫐 今回は昨日お友達に初めて食べさせてもらったユダヤの伝統料理「קיגל (キゲル)」を紹介したいです。日本語では「クーゲル」というそうなので今回はそのように読んでいきますね。 調べながら自分でもより知っていけたらなと思います。 クーゲル! クーゲルとは、主にヨーロッパに由来するアシュケナーズユダヤ系の伝統的な料理であり、通常はパスタやポテトをベースにして作られる焼き菓子です。現在は、主に中東や東欧のユダヤ人の間で親しまれているそうです。具体的には、ニョッキのような形状をしたものや、マカロニのようなもの、あるいはポテトをすりおろして作るものなどがあります。甘いクーゲルもあり…