ヨーグルトケーキ

実は今週息子の誕生日ということで、少し早いのだが遠い愛知から祝うことに！って当日に祝えばいいじゃない？っと言われちゃうかもしれないが、本日かみさんが誕プレとして米はじめ食材、衣類などを贈ってあげたのだが、その中に息子の好物、いわゆるおふくろの味だよね。毎年同封してやっているんだよね。 っと言うことで今宵は我が家は息子の好きなものがメインとなるらしい。まずは、アテとして自分の好物の鴨ローストだ。サラダ兼ねていいんじゃない？これは息子とは関係ないね。 鴨ってなんでこんなに美味いの〜？この外カリッとなるまで焼かれた食感と芳ばしさ！更に皮下の濃厚な脂身がまたえらくジューシーでめちゃ美味いのだ。全体的に…

あっという間に週末も終了。年寄りは時間の流れが若い頃の数倍というがまさにそのもの。っとなるともう〜飲み食いだけが楽しみって・・・こんなペースじゃ〜あっという間に老人になっちゃうよ。 ならばっ細かいこと考えずに晩飯といこう！そして芋焼酎は今宵から初対面となる「蔓無源氏」にスイッチだ。さてかみさんはアテに何用意してくれたかな？おぉ〜大根の梅しそ和えとキャロットラペ！どちらもシャキシャキと歯応えいいじゃな〜い！美味〜い！ そしてメインはタンドリーチキン！かみさんの味付けだがスパイシーでいいじゃない？美味いよぉ〜！ぷりぷりの鶏皮部分が超美味〜い！更にこれ又かみさんお手製のヨーグルトチーズをつけて食うと…

今宵は美味しいビリヤニを食えて大満足！更にPayPayのポイント還元もあってお得に頂けたのも更に嬉しいというものだ。デザートにアイスもあったのだが、嬉しいことに帰宅後、ワンコたちの散歩終えたらなんとデザートが待っていてくれたんだよね。 それが我が家で大人気のかみさんお手製のヨーグルトケーキだ！自分も好きなのだが、特に子供たちのお気に入りで、バースデーケーキをあえて有名ケーキ店のものではなく、このヨーグルトケーキをリクエストするくらいだからね。 確かに甘すぎず爽やかな甘みが美味いんだよね。そして何より缶詰みかんとのバランスがいいのだ。ややチープな甘みといえるが逆にそれがめちゃ美味いんだもん。面白…

久しぶりの回転寿司を満喫した後は、酒飲んだ後だけに面倒だがワンコたちの散歩へ。夜とは言えあっという間に汗がにんじてくるし、飲んだ後は蚊の襲来もひどい〜。 とりあえずシャワー浴びたら飲み直しだ！っとその前に今宵もかみさんお手製のヨーグルトケーキがあるとのこと。おぉ〜いいじゃん。一気にテンション好転だ。ババロアのようなぷりぷりで中にはチープな甘さが実にマッチした缶詰みかん！完璧なコンビだね！ こにお甘過ぎないのがいいんだよねぇ〜。これぞっシンプルイズベストだ。なんだろう？懐かしい味わいなのかな？これだけ美味いオレンジ等食えるようになっているのに、缶詰みかんの美味さって子供の頃から普遍？問答無用に美…

梅雨空復活しましたね一日の温度差、体調管理も日々苦労しますね( 一一)では、＜材料＞ ・プレーンヨーグルト 1個・バナナ 1本・卵 1個・はちみつ（砂糖） 大さじ2杯・ホットケーキミックス 50g＜作り方＞ ・バナナを手でちぎる ・フォークなどで潰してペースト状にする ・プレーンヨーグルトをボウルに入れて ・泡だて器で滑らかになるまでよく混ぜる ・はちみつを入れてよく混ぜる ・卵を入れてよく混ぜる ・ペースト状のバナナを入れてよく混ぜる ・ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる ・クッキーで作ったタルト生地を敷いたケーキ型に ・生地を流し入れ170度に温めたオーブンで40分加熱したら・・・ 焼…

猫飼いさんや猫好きさんなら知ってる 『エアーふみふみ』 猫のエアふみふみって可愛いですよね。 こなつも時々やっています。 目はどこかにイッちゃってます(笑) ↓動画です。 26秒なのでお時間があったら見てくださいね。 （10秒ぐらいでも・・・(笑)） www.youtube.com 無料のはてなブログ利用は動画を貼れないのですね。 インスタでも簡単にアップロードできるのに残念です。 仕方がないので、 取りあえずYouTubeで作ってからこちらに貼りつけます💦 ～～～～～♪♪♪～～～～～ 生協の日のおやつ 『マンゴー🥭入り ギリシャヨーグルトのケーキ』 肝心のケーキ部分がピンボケ💦 次回は気を付…

さて、皆さんは母の日いかがお過ごしになりましたか？日頃の感謝の気持ちを表現する方法はモノや金だけじゃないからねっ。次女は手料理でおもてなし、長男はなんだか誕生日と兼ねてプレゼント贈ってきていたようだし・・・あれっ長女はどうした？美大院まで通わせてもらって1番世話になっているはずなのに？ まぁ〜確かに美大生を子供のもった方であれば課題の期限に追われまくり、あんなハードな学生生活の中でバイトして生活費稼ぐってのが大変なことはわかる・・・でも母の日くらいはなぁ〜？っと愚痴りながら晩飯だ。おぉ〜こごみのマヨ醤油和え美味すぎ〜！春だねぇ〜！ 更に娘がバイト先が同じフロアということで名古屋めしの「世界の山…