ラグジュアリッチ

コスパ最強 Luxurich / 神戸物産 先日、今流行りの業務スーパーに初めて行ってきました。 流石に業者向けのスーパーだけあって、とにかくビックリするくらいお安いですね。 目に止まったのは、コーヒー豆。 アラビカ豆100％のコーヒーが、なんと400gで397円。 どうやら、業務スーパーを運営している神戸物産のグループ会社「珈琲まめ工房」が焙煎している自社製品のようです。 どうりで、激安なはず。 今回は、普通のブレンド（白色パッケージ）とモカブレンド（赤色パッケージ）の二種類を購入。 ちなみに、アラビカ豆100%とは、アラビカという品種の豆だけで作ったコーヒーという意味だそうです。 コーヒー…

ホットコーヒー、通年飲んでますが、やっぱり寒くなると一段と美味しい♥ お気に入りの豆は、コスパ高な業務スーパーの「ラグジュアリッチ」。400gで396円（税抜）。同値段のモカブレンドも悪くないが、より濃くて苦い、大人テイストの味わいならコッチ（ブラジル＆コロンビア）。 Kalitaのミルで挽いて・・・。 挽いたコーヒーをフィルターで落とす。挽いた豆を入れる前に、コーヒーペーパーは湯煎（お湯を入れて濡らす）してね。ペーパーの臭みがとれて、グーな味に仕上がります。 冬は、ほぼ毎日、コーヒーを淹れます。毎度、ミルでコーヒー豆を挽いて、ペーパーにセットしたコーヒーペーパーを湯煎し、その中に挽いた豆を入…

12月上旬 コスタリカ ハニープロセス 中煎り 購入元：poralis coffee(千葉県館山市) 感想：酸味とコク両方ある。なんというか、味の密度が高いイメージ(これがボディというやつか？)。香りが強い。抽出2投目ぐらいまでトマトのような香りがする。 冷ましてから飲んだら梅やシソのような酸味があった。気のせいかも。 ラオス アラビカ G1 ウォッシュト 中煎り 購入元：poralis coffee(千葉県館山市) 感想：フルーツというよりは穀物系の風味。野草の花みたいな香りがした。香りの主張はコスタリカほど強くはないが、確かにあるという感じ。おだやかでゆったりしている。 グアテマラ 中煎り…

この記事は僕が飲んだコーヒーの記録と感想です。 記載するのは4点で、【産地】【焙煎度合い】【購入元】【感想】です。 記念すべき第1回なんですが、コーヒーを始めた時期から書くので、超素人の感想です。 一般に言われていることと違う感想もあるので、そのあたりもお楽しみください。 8月末 ①エチオピア 中深煎り 購入元：waku coffee(目黒区) 試飲させてもらったアイスコーヒーがうますぎて感動。そのまま購入。 感想：うまい。淹れるたびに感動していた。「フルーティー」ってこうゆうことか！と思った。ただ、自分で淹れてもお店で試飲させてもらった味にはならなかった。この時は沸騰したばかりのお湯で淹れて…