『菓子処 梅屋』は、大正3（1914）年創業の旭川を代表する老舗のお菓子屋さんです。旭川をはじめ北海道の新鮮な素材を使った和菓子や洋菓子を、創業以来作り続けています。 『菓子処 梅屋』を代表するのが「シュークリーム」。 昭和39（1964）年の発売からの人気商品で、「シュークリームの梅屋」と言われるほど旭川市民に親しまれています。 『菓子処 梅屋』の本社・工場があるのは、国道12号線沿いの高砂台2丁目。 この工場に併設されている店舗が「梅屋アウトレットストア」です。 「梅屋アウトレットストア」は工場併設の直売店なので、切れ端や型崩れなどの規格外の訳ありスイーツを特別価格で買うことができます。 …

2021年に食品衛生法が改正される前までは、喫茶店を営業するには「喫茶店営業許可」、カフェは「飲食店営業許可」が必要でした。「喫茶店営業」と「飲食店営業」には、可能な料理方法やアルコール類提供の可否などに違いがありました。 現在は、喫茶店とカフェに法律的な違いはなく、イメージの違いだけで区分されています。 そのイメージが強くて、筆者のようなおじさん世代はカフェって聞くと店名だけで緊張してしまいます。やっぱり昭和の雰囲気の喫茶店の方が落ち着きますね。 この日、伺ったのは豊岡1条2丁目の交差点付近にある『喫茶&パーラー ささき』です。 昭和52（1978）年創業で年配のご夫婦でお店をされています。…

嫁さんがまた「東京ラスクへ行きたい！」というので、日曜日に東京ラスク伊豆ファクトリーへ行って参りました。 前回お邪魔したのは今年の夏、下田への家族旅行の帰りに立ち寄ったわけですが、詳しくはその時の記事をご覧下さい。↓ ossan1967.hatenablog.com ぶっちゃけ、その時とお店の様子はほとんど変わってません。なにしろ夏に行ったばかりですから。でも嫁さんが言うには「冬場はチョコレートのラスクがあるからそれを買いたい！」などと仰るわけです（溜息）。「え〜この間行ったばっかりジャン！」と軽く抵抗はしてはみました。けれどまぁ私もいろいろとストレスが溜まっていたしで、ドライブがてら行ってみ…

はや12月です。師走となりました。ご主人様も気忙しい日々を送っているようですよ。 大きな地震がありましたね。災害は忘れた頃にやってくるといいますが、つらい記憶が癒えぬ中、度重なる出来事にご主人様は心を痛めておりました。静かな日々が一刻も早く訪れることを祈るばかりです。 クマの問題も深刻です。海外では野生動物と共存できる環境作りを試みているところも多くあるようで日本もそのようになればと思うのですが… さて、先日ですが、ご主人様は恒例のジャズライブをなさいました。まずは無事に終わりホッとしているようです。ゴルフのお友達や音楽好きな方々にいらして頂き、お陰様で満員の楽しいライブとなったようです。すで…

この日、セイコーマートで購入したオリジナル商品は「ラスク」です。 ラスクは、薄くスライスしたパンを二度焼きして作られる焼き菓子。 セイコーマートのラスクはパンの耳の部分が使われています。 サンドウィッチを作るときに、切った部分を利用しているのでしょうか。 購入したのはキャラメル味。 他にシュガーとメイプルがあるようです。 一袋にたっぷりと100グラム入っていて、価格は100円ちょっとだったような・・・。 ちょっとしたおやつやお酒のおつまみにもぴったり。 おいしかったので、次はメイプル味を探して買ってこようっと！ にほんブログ村 北海道ランキング

ハラダのグーテ・デ・ロワ ノワールをいただきました。 長らく関東限定でチョコがけラスク発売の時期に発売しているのは知っていましたが、そこまでダークチョコやビターチョコを好まないので買う機会がなかったです。 でも単品発売に並んでいるのを見かけて、今回初めて買ってみました。 写真では色味が出ませんでしたが、下の台紙はシルバーっぽい色味でした。最初に苦味が来るけど、それ以上に広がらずに落ち着きます。 中のラスクは甘いけど、ケンカしません。 口溶けなめらかなチョコなので、分厚いけどとろけていくし、考えられてるなぁ。私はプレミアムやソレイユより好きですね。 ダントツナンバーワンがホワイトチョコレートなの…

バイトは閑散期で人数を減らしての仕事が続いています。 忙しい時はパート5～6人ですが、今は3人程度でやっています。 この人数でも仕事は終わるもので、でも日によっては朝から忙しくてバタバタ。 そんな中、娘っこは先週期末テストがあり、今回の内申で受験する学校も確定するのに「娘、大丈夫かぁ？」と心配要素たっぷり。 そんな娘っことは逆に塾は気合いが入っていました。 テスト期間中にも入試説明会があり行って来ました。 行くとやはり身の引き締まるお話が聞けたかと思うと、帰り際に生徒に話しかけて「あまり大きな声で言えないんですけど…」なんてちょーリアルなお話が聞けたり。 娘にとってはこちらの方が参考になってい…