ウズベキスタン旅行記⑦ ～ウズベキスタン食べ歩き＆タシュケント国際空港ラウンジを大公開編～ ウズベキスタン旅行は全日お食事付のツアーでしたので、ほとんど食べ歩きをするタイミングはありませんでしたが、いくつか現地でチャレンジしたものをお伝えします。 ラビハウズでバクラヴァ ウズベキスタン旅行記 食べ歩き バクラヴァ 中央アジア、中近東で人気のお菓子で近年日本でも流行っております。クルミやピスタチオを刻んだものをフィロ生地に挟んで焼き、最後に大量のシロップをかけるため大変甘いですが、良質の材料で作ると非常に美味しいことを知っております。私はブハラの旧市街、ラビハウズにある素敵なレストランでバクラヴ…
