扉を押した瞬間、時間がゆっくりと流れはじめます。栗東市手原。小さなフレンチ「ラリベリュ―ル」。華美ではない。けれど、凛としている。私は、この空気に弱いのです。 昼の提供はただひとつ──「お昼のおまかせコース」7,260円（税込）。口直しとデザートを含む全8品。珈琲または紅茶、自家製パン。説明は簡素。ところが、皿が進むたび、世界は一段ずつ深くなる。“本気の料理”は、言葉より前に、体温で伝わってきます。 私がこの店を愛する理由は、明瞭です。美しい盛り付け。意表を突く組み合わせ。期待を越え続ける味。そして何より、ご夫婦の柔らかな笑顔が、コースという檜舞台の緊張をほどいてくれます。肩の力が抜けた時、味…
