飲食店 ラーメンを出す店。 行列ができてたり、がんこ親父がいたり、真剣勝負と書いて「ガチンコ」だとラーメンの鬼がいたりします。
ラーメンにこだわりがある店主が淡々とラーメンを作る店、その店主の姿勢にほれ込んだ若者が独特の雰囲気で店主を囲む有名店、ラーメン店だがラーメンにこだわらない姿勢で大量のメニューがある店など日本におけるラーメン文化の多様性に合わせるかのようにラーメン店も多様化しています。
2023年度において、「ラーメン店」の倒産件数が過去最多の63件に達し、前年度の2.7倍に急増しています。 エキサイトニュース 参照https://www.excite.co.jp/news/article/Tsr_1198479/ この急増の背後には、いくつかの要因が影響しています。 原材料価格の高騰と光熱費の上昇: コロナ禍を経て、人件費や原材料費、光熱費の高騰がラーメン店の経営に影響を及ぼしています。 特に小麦などの原材料価格が上昇しており、コストの増加が利益を圧迫しています。 競合激化と価格プレッシャー: ラーメン店は小規模での開業が可能であり、参入障壁は他の専門料理店より低い一方、競…
ちょっとそこまで… 少し前に子供が用事で来たので、入る勇気がなかったお店に付き合ってもらいました。 私事ですが……以前はお昼に用事がかかってしまったりっていう時には テイクアウト品を車でっていう時もありますが、1人ご飯もしていました。 まあ、空いた時間の平日限定ですが(^^;) でも、どうしても入りにくかったのがラーメン屋さん。 ラーメン好きなので残念なことです(._.) 外食から遠のく時期があったのでますます入りにくい(._.) チェーン店ならまだしもこれが個人店となると……さらにハードルがあがる~。 行きたいお店は穴場的な感じでひっそりと一軒あるんです。 お店の看板犬とは遊んでもらっていま…
廃業しているうどん屋らしき建物をしげしげと眺めていると、入り口の壁に「うまい!」と書いてあるシールが貼られていた。 「うまい!」はずが廃業しているので、おそらく地域の人に惜しまれながら仕方なく、歳も歳だし、親も歳だし、畳むことにしたのだろう。ということにしていたら、ふと16年程前を思い出してしまったのだ。バックトゥーザ20代! これもうまい! 定年退職で夢を叶える 勤め先の近所の空き地に突然プレハブ小屋が設置され、文字の無いのれんと「ラーメン」ののぼりがひとつ風に揺れていた。それは凄まじくスモールなラーメン屋であり、突然の出現にとりあえず近隣住民とオフィスの諸君らは「いつかあそこへ」の小さな野…
福岡県で「一番美味しいラーメン店」を徹底的に比較 2024年1月24日時点 福岡はラーメン激戦地ググっても情報がバラバラでわけがわからない! そこで、上位の5サイトを採点して独自に福岡県で「一番美味しいラーメン店」総合ランキングTOP発表することにしました。 ・Google検索TOP10・じゃらんTOP10・食べログTOP10・ねとらぼTOP10・RettyTOP10 採点方法:1位10点、2位9点、3位8点、4位7点、5位6点、6位5点、7位4点、8位3点、9位2点、10位1点で採点 Google検索TOP10 評価の高い順に並べ変えています ●1位:ふくちゃんラーメン4.3(1668) ·…
2023年11月現在 不健康になりたくないけど ラーメンを毎日食べたい! ・・・食べていいんです!! ・「ラーメンを毎日食べたい!」 ・「ラーメンを食べたいけど不健康にはなりたくない!」 ・「家族に健康的なラーメンを食べさせたい」 いけます!!いけちゃいます!!! 健康ブログのお時間です(笑)今回は不健康にならずに美味しくラーメンを食べるために知っておきたいラーメン事情について説明します。 ラーメンは日本の代表的な麺料理で、多くの人に愛されています。しかし、最近ではラーメンはカロリーが高く、塩分や脂質が多いというイメージがあり、健康に気を付けている人は敬遠しがちです😒 ・・・でも皆さん・・・本…
おはようございまーす 秋 お彼岸 お墓参りの人も 多いと思います 拙宅も 今日は、妙典にある先祖の墓参り 午後からは、母親のいる施設に ところで、背油論争の高田馬場 ラーメン店 ramental.net より 予約キャンセルが 頻発 ! 業務妨害受けているようですね ネット上で歯に衣着せぬ店主の 物言いに反発する輩もいるようです 「ラーメン屋のくせに…」です 背油多め頼んだら、伝票に100円 これにクレーム付けたら 「タダだと思ってるのか!」と しかし「100円プラスになります」 と一言声掛ければ、問題なかった筈 「じゃ、良いです」と断る客も いる筈ですね ! 飲食 後出し じゃんけんは 避け…
別に・・・ブログを辞めるつもりはござんせんよ。コピでございます。 前回のブログで「今の会社を辞める」と言ったので、「色んな事が嫌になってブログも辞めるのだろう」と思われた方もいらっしゃったでしょう。ブログは続けるつもりです。 www.copinoheya.com 履歴書とか職務経歴書とかは、文章のみで相手に伝えなければならないモノですから、なんとな~くブログと似てますよね。ブログを始める前に書いた履歴書の志望動機を読むと「ん、今一つだね」と思います。文章を書く習慣って大切だと感じた瞬間でした。 今はバタバタしていてブログに割く時間があまりありませんが、文章を書く趣味は続けて行きたいと思います。…
我が家から車で約12分の距離の南幌町に、昨年と今年にかけて、札幌市内の有名ラーメン店が2軒も出店した。南幌町には「きらら」というミシュラン・ガイドにも載ったラーメン店があるが、我が家から「きらら」に向かう途中の工業団地の道路脇に昨年、「高橋」の2号店が出店した。そして、今年初めに「きらら」の数軒隣に、「おお田」が移転してきた。 人口が7千400人しかいない南幌町に、195万人の札幌市内から移転したり、2号店を出店してどうするのかと思ったが、この前ローカルテレビで特集をやっていて納得した。「高橋」と「おお田」の特集番組で、やはり、何故、大都市の札幌から田舎の南幌町に出店したのか、ということがメイ…
■久しぶりにラーメン屋に行って、つけ麺を食べてきました。 うーん、これは旨い! テレビで特集されるはずだと、認識したことでした。 麺がお代わり自由というか、ただに近いというか、3玉まで無料というか、なんとも贅沢なお店でした。 麺も全粒粉なので、健康にもいいかと思います。ただ、食べ過ぎは糖分とりすぎになるので、要注意ですがね。 食べ盛りの子どもさんがいるご家庭では、もってこいでは? こんなラーメン屋さんに感謝!! つけ麺
Ramen. ラーメン
拉麺阿吽さんに行ってきました。 まぜ拉麺(1100円)。 いわゆるまぜそばです。300グラムでお願いしました。 なんか宇宙らしいですよ。ニンニクはありでお願いしました。 お店は自家製麺。麺は製麺所におまかせするラーメン店が多い中、珍しいですね。 製麺所は麺つくりのプロなので、よっぽどのことがない限り製麺所さんに麺を お任せするお店が多いです。モチは餅屋の理論。それでも自家製麺に拘るのは 自分で麺を研究できる楽しみがあるからでしょうか。 メニューによって麺も変わるんですね。 麺はこんな感じ。私の印象は「ぷにぷに」。もちぷに。擬音でしか表現できんな。 この麺は何度か食べてからじゃないとなんとも言え…
目覚ましの時間をずらしたが、気が付くと何時もの時間に目が覚めた。今日は休暇なんだけどなぁ。何故だ。 適当な時間に動き出し、出勤する妻を送り出す。時間に余裕があるので京王線恥辱の過去記事、編集。 {} ついつい写真も追加してしまう。7時を過ぎて朝食。今日は休暇を取って役所を廻る。9時の業務開始を狙って少し前に家を出る。 外は良く晴れている。膳所の駅近くに向かう途中、 京阪電車を見て 京阪電車を見て、大津市の支所に9時前着。目的は戸籍謄本の取得。大津は市役所以外に小学校の学区を目安に結構な数の支所がある。それらでも行政サービスを受けられるので、わざわざ市役所まで行かなくても出来る事が多い。そのこと…
1週間で3回目の秋田市訪問です。今回は通院がありましたので、その帰りに立ち寄りました。駐車場は、店前に2台と通りを1本隔てた「ホテルなにわ」に4台停められます。20分前から並び始め6番目でした。並ぶのは店前ではなく、店の向かって左で縦にイスが並べてあって10人以上座れます。3年前にリニューアルしたようですが、店内もキレイでした。 「人にやさしく」もそうでしたが、こちらもラジオが流れていました。ちょうど金曜の11時~11:30に放送される松任谷由実のYuming Chord でした。話の内容は、主題歌の作詞作曲をした「みをつくし料理帖」について。歌い手は手嶌葵。「みをつくし料理帖」は全巻読みまし…
店舗名:すわき後楽中華そば 大阪城テラス店 住所:大阪府大阪市中央区大阪城3-1 大阪城公園内 JO-TERRACE OSAKA E TERRACE 2F 経路:大阪城公園駅より徒歩2分 電話番号:06-4301-4546 大阪城エリアでのランチや夜ごはんは、【すわき後楽中華そば 大阪城テラス店】へ WEBサイト http://www.ffn.co.jp/ 職人のこだわりが詰まった自家製ラーメン、気になりますね! 以下Googleビジネスプロフィールより引用 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ *厳選食材と職人の技が生み出す深い味わいをどうぞ* こんにちは。大阪城公園駅から徒歩2分のラ…
けさ、阪急京都線の高槻市駅の近くで見た風景 きのうの昼すぎ、京都の友人から連絡があり、高槻で一杯やることになった。 前回、高槻で飲んだ際には、調子に乗って京都まで足を延ばして泊まり、相当な出費となった。 きのうは「前回のてつを踏んではいけない。しかし、俺だからなあ…」と思っていた。 で、結果は高槻泊まり。 予想された事態とはいえ、同じてつを踏んでしまった。 そして、けさ。 宿の代わりにしたネットカフェを早めに出て、駅に向かった。 朝の高槻の街を見るのは初めてで、天気も上々だったので、「せっかくだからスマホで撮るか」と目についた風景にカメラを向けた。 ネットカフェから出ようとしたら、こんな光景が…
昨晩車中泊したのは 道の駅「くるくるなると」 居心地のいい施設でした🤗 岩盤浴で芯から身体が温まっていたからか? よく眠れました🤗 今日からお遍路始めるつもりでしたが😅 とりあえず、徳島観光をする事に変更👍 「阿波おどり会館」へ 始めに眉山ロープウェイに乗って山頂へ 平和記念塔(パゴダ) 高さ25m円錐形ドーム形ビルマ独特の形式 国内最大級 そして阿波おどり 昼食は徳島ラーメン「東大」さんへ 東大ラーメン ¥780(生卵、ご飯無料) 黒系ラーメン店 こってりだけど美味しかったです👍 やはり鳴門海峡の渦潮を見なくては、 という事で 鳴門公園 渦の道へ🤗 「くるくるなると」 鳴門金時うずまきソフ…
ご麺ください!おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか?どうも、にゃいパパ(@nyai_Takumen)です。 本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。 今回はお店そのままの味を楽しめるラーメン通販サイト『ラーメンじゃーにー』からお取り寄せした、『津軽煮干中華蕎麦 サムライブギー』の「津軽煮干中華蕎麦」をいただきます! ショップで調べる 『津軽煮干中華蕎麦 サムライブギー』はNHK連続テレビ小説「あまちゃん」のロケ地で有名な岩手県久慈市にあり、青森県の人気店『麺屋ゼットン』の味に衝撃を受け、同店に…
主に一般向け製品やサービスを提供している企業等からのリリース、お知らせを不定期に収集しています。対象企業は徐々に数を増やしていく予定です。キャンペーン情報、イベント情報等の関連する情報も掲載しています。 ランキング参加中インターネット Hamee 2024-04-17 水のアクティビティで大活躍の防水ケース「DIVAID(ディバイド)」 「ケアベア™」・「スポンジ・ボブ」・「バーバパパ」デザインが登場 アクリルチャームがもらえるキャンペーンも展開 Hamee(ハミィ)株式会社は、防水に特化したモバイルアクセサリー製品を展開する「DIVAID(ディバイド)」から、「ケアベア™」・「スポンジ・ボブ…
直感で美味しいかもって思えるラーメン店を駅にあった案内マップ上に見つけます。爽やかな風に吹かれながら1km弱歩いて辿り着きましたら、なんと定休日😱今日は木曜だから嫌な予感もしてたんですよね😞 そのラーメン店のお向かいに大慈寺というお寺がありました。いい雰囲気ですので、せお参りすることにいたします。ご本尊が拝めましたので、下足して手を合わせます🙏 平日のお昼頃ですから、他に人影もないです。戸口の奥に見えるお庭も心地よかったですね。 お庭に椿も咲いてました。 お庭が光って写ってねー😨 庭園はこんな感じの枯山水庭園です。 別のお庭です。河童の庭と名がついてましたけど、たしかにカッパが鎮座しております…
今日は、人気テレビ番組で紹介されたラーメン店に行ってみた。 まあ普通に美味しかったんやけど、なんていうか、テレビで見た時点でこっちが勝手にハードルを上げてしまってるせいなのか、実際に食べてみた時に、「これかあ!こりゃ美味いわ!」くらいにはならんかった。 現実は「うん・・・、まあ美味いのは美味い。絶対に美味しいのは間違いない。 けど、テレビで見たタレントの食レポのテンションほどはいかんわ」って感じ。 これは今回のラーメンに限らず、どんなジャンルの飲食店に行ってもそう。 タレントもまあ、ウソをついてるわけではないはずだと思うが、味気ない言い方をさせてもらえば、結局あれも「仕事のリアクション」やし。…
新宿駅の改札内にオープンした人気ラーメン店「鴨to葱(かもとねぎ)」さんを紹介します。 外観・場所・アクセス メニュー(券売機制) 鴨コンフィ麺 飲める親子丼 らーめん 鴨to葱 公式SNS 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所はJR新宿駅構内地下1Fにある新しくできた商業施設「EATo LUMINE(イイトルミネ)」内にあります。座席はL字のカウンター席14席ほどあります。開店したばかりで行列も長いですが、回転も早かったと思います。 ちょうど新宿駅地下のど真ん中ですね。 鴨to葱の特徴である畳?のカウンターです。 メニュー(券売機制) こちらがメニューです。鴨を使ったラーメンやつけ麺がメ…
玉響 高浜店 竹燻製麺 1050円 ラーメンにハマる前からたまに行っていたラーメン店は玉響の刈谷のお店。 とにかく美味しいと評判のお店で食べてみたら確かに美味しいけれど評判が過熱しているのではと思った。当時ラーメンの専門店は今ほど多くなくて周りにそういうお店があまりないから人も評判もこちらに集中してしまっているのではと思っていた。 確かに男好みのラーメンではないから期待するものとは違うラーメンってこともある。それでもそこまで凄いラーメンかなって思っていた。何度か訪ねてもあまり感想に変わりがなかった。 今回行ってみて、すごく良かった。これほど魚介が利いていて、バランスのいい塩ラーメンだったのかと…
告知他 基本情報 レビュー ワンポイントまとめ 紹介したラーメン店情報 リンク 告知他 ・こちらの欲しいものリストからプレゼントを貰うと、更新頻度が高くなったり質があがったりします。・こちらから好きなものをお買い物をするだけでも蒼風に微量ですが還元されます。 基本情報 店名|ラーメン二郎 生田駅前店メニュー|小豚入り(950円) レビュー "> 直系のラーメン二郎は定期的に新店が出ます。池袋など一部を除けばチェーン展開をしているわけではなく、あくまでのれん分けのような業態なので、いつ、だれが、どこに出店するのか。あるいは逆に閉店してしまうのかが読みにくい(閉店は多少読めますが)ところがあります…
「グルメ旅行の魅力:地域ごとの食文化を味わう旅」をテーマに、地域の美味しい食べ物と出会い、地元の文化や伝統を感じる魅力的な旅に出かけませんか? 豊かな味覚の旅、名物料理との出会い、隠れたグルメスポットの探訪、地元の食材を活かしたレストラン巡りなど、食を通じて地域の魅力を存分に楽しむ旅の醍醐味をお届けします。 地域ごとに異なる食文化や季節ごとの楽しみ方、こだわりの食体験まで、新たな食の世界に魅了されること間違いなしです。 旅の前にぜひお楽しみください。
客の列に車突っ込む、4人重軽傷 会津若松のラーメン店(福島民友新聞)#Yahooニュースhttps://news.yahoo.co.jp/articles/fe61aaa08ce434cf7671ee42897ef6e2b481dd08?source=sns&dv=sp&mid=other&date=20240418&ctg=loc&bt=tw_up 第二京阪学研都市線紹介 ">枚方寝屋川交野ニュース ">ニュース、地域情報交野スポット鹿児島県霧島市の地域情報、写真 ">大阪地域情報サイトニュース ">交野スポット仙台南つうしん明石ジャーナル 富山デイズ ">高槻Network新聞 茨木ジャー…