{直系}に行けないなら、{インスパイア系}に行けばいい、それも良店なら言うことナシ。 で、ほぼ一年振りの標題店。 11:30の店頭着で外待ち六人。記憶が確かなら、店内は厨房を囲むL字型七席のカウンター。これなら最初から入店できそう。 入り口左手の券売機で購入した食券はラーメン+ブタ。値段は800+200で1,000円。 一ロット最大四杯なので出来上がりまでに掛かった時間は25分。 声掛けに「そのままで」と答えたのは、昼休みの終わりが迫っていたからで。 野菜を増さなければ、標高は低め。 横から見てもこの程度の盛り上がり。99%がモヤシにキャベツは少々。 くったりと茹で上がり、熱すぎずほくほくの加…