ラー博

新横浜ラーメン博物館（以下、ラー博）で、盆ノ木至先生による人気漫画を原作としたTVアニメ『吸血鬼すぐ死ぬ2』とのコラボイベントが2024年1月26日からスタート。コラボラーメン第1弾「琉球新麺通堂」の「にっぴきまぜそば」を食べに行ってきましたので紹介します。

ラー博「あの銘店をもう一度」第27弾「春木屋郡山分店」 新横浜ラーメン博物館（以下、ラー博）が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。過去に出店したことのある約40店舗の銘店が2年間かけ3週間のリレー形式でラー博に出店する、ラー博史上最大のプロジェクトです。 銘店シリーズ第27弾として2024年1月11日～31日まで「春木屋 郡山分店」が出店。「春木屋」の先代から受け継がれているスープを味わってきました。

新横浜ラーメン博物館（以下、ラー博）が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。過去に出店したことのある約40店舗の銘店が2年間かけ3週間のリレー形式でラー博に出店する、ラー博史上最大のプロジェクトです。 94年組 第5弾として2024年1月9日～2月5日まで「すみれ1994」が出店。今よりも濃厚だった30年前の味噌ラーメンが復活しました。今「すみれ」で提供されている味噌ラーメンとはどう違うのか、食べ比べてみました。

新横浜ラーメン博物館（以下、ラー博）が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。過去に出店したことのある約40店舗の銘店が2年間かけ3週間のリレー形式でラー博に出店する、ラー博史上最大のプロジェクトです。 銘店シリーズ第26弾として2023年12月12日～2024年1月10日までドイツ・フランクフルト「無垢（むく）ツヴァイテ」が出店。2024年のラーメン初めは「無垢ラーメン」と決めていたので、行ってきました。

新横浜ラーメン博物館（以下、ラー博）が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。過去に出店したことのある約40店舗の銘店が2年間かけ3週間のリレー形式でラー博に出店する、ラー博史上最大のプロジェクトです。 銘店シリーズ第24弾として2023年10月31日～11月20日まで北海道・旭川「蜂屋」が出店。どんぶり一面を「焦がしラード」が覆う風味豊かな「しょうゆラーメン」とサイドメニューの豚めしを食べてきました。

新横浜ラーメン博物館（以下、ラー博）が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。過去に出店したことのある約40店舗の銘店が2年間かけ3週間のリレー形式でラー博に出店する、ラー博史上最大のプロジェクトです。 94年組 第4弾として2023年10月27日～2024年1月8日まで「大安食堂 1994」が出店。御年86歳の鉄人店主が作る、シンプルを極めた喜多方ラーメンを食べてきました。

新横浜ラーメン博物館（以下、ラー博）が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。過去に出店したことのある約40店舗の銘店が2年間かけ3週間のリレー形式でラー博に出店する、ラー博史上最大のプロジェクトです。 銘店シリーズ第23弾として2023年10月3日～10月30日まで宮城・気仙沼「かもめ食堂」が出店。気仙沼特産のサンマを使用した香油をトッピングした「気仙沼ラーメン」とサイドメニューのメンチカツを食べてきました。

フィナーレにしてまさかの展開⁉️ ようこそお越しくださいました🤗 風の又二郎です。 本日ご紹介しますお店はこちら💁‍♀️ 六角家1994+ さんでございます。 www.kazenomata26.net 新横浜ラーメン博物館の30周年企画「あの銘点をもう一度 94年組」のフィナーレを飾るこちらのお店、なんと期間限定ではなく常設店として電撃復活をすることになったのです🎊 六角家さんはラー博のオープンメンバーとして、2003年まで営業をされていましたので、凱旋という形になりました🎉 券売機 ラーメン¥950スタート、あとは煮玉子入りやらチャーシューメンやら。 しっかりキャベチャーが販売されているのが…

こんにちは。わたしです。 前回に引き続き2024年1月に行ってきました徳島旅について書いていこうと思います。 電車で再び徳島駅へ戻ってきて10分ほど歩くと大きな川が…！ 徳島市は吉野川をはじめとする134もの河川が市内を流れる水都です。夏には水都祭というお祭りがおこなわれるんだとか。 さて、今日のランチはこちら。徳島ラーメンの有名店「いのたに」です。 1999年に新横浜のラーメン博物館に出店したことで一躍有名となったそうですが現在はラー博にはないので本場で食べることができて嬉しい♪ 中肉(¥800)小ご飯(¥100)生卵(¥50)を注文。 中は面が少なめなのでご飯を一緒に頼むのがおすすめらしく…

「お寺がお堂の修理やらで費用が必要になると、特別公開を始める」という話を伺った記憶が突然蘇ってきました。なんだか、お坊さんもお金とは無縁ではないのだなあと感じたのですが、年齢を重ねるとモノの観方、考え方にも変化が訪れます、 特別公開をするということは、普段は公開していない。つまりそれだけご本尊なり、前立本尊像を大切にしているのであるのではないか。あの清水寺でさえ、ご本尊の御開帳は33年に一度なのである。ここで「あの清水寺」と書いたのはとても逆説的ですが、実のところ清水寺は毎年のように秘仏公開を繰り返しているのです。ちなみに2022年の清水寺は境内にある随求堂の秘仏本尊を22年振りに御開帳してお…

「あの銘店をもう一度“銘店シリーズ”」を締めくくるのは「らーめんの千草」 新横浜ラーメン博物館（以下、ラー博）が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。過去に出店したことのある約40店舗の銘店が2年間かけ3週間のリレー形式でラー博に出店する、ラー博史上最大のプロジェクトです。 「あの銘店をもう一度“銘店シリーズ”」は今回の第29弾で終了となります。トリを務めるのは岩手・久慈「らーめんの千草」。2024年3月6日～4月7日まで出店します。

個人の記録用として 今月やることリストをまとめます。 月末にその月の振り返り記事を書いているので それ用の記録ともいえます。

ラー博30周年によせて河原さんたちのラーメン！3000円なので良い肉が色々と多いです！スープはかなり色んな食材を使っているようでややボヤッと感はありますが，あまり食べたことのないような切り口で旨味がしっかり！海苔がうまいです．それにしても食材が豪華です．お祭りのようで皆さん楽しそうでした！それにしてもラー博が30年も続いてるのはすごいなあ．そして河原さんが年齢を感じさせない動きをしています笑 2024年1杯目，総計96杯目

むかしむかし、センター北駅（横浜市）に隣接する「ショッピングタウンあいたい」の ３階 には「ラーメン甲子園」と呼ばれる、ラーメンのテーマパークがありました。このテーマパークでは、全国からラーメン店を７店誘致し、半年単位でもっとも売上のいいお店を優勝店として表彰するイベントをしてました。一回目はたいそう盛り上がりました。わたしが若い頃、よく通った「とんこつラーメン屋」で、環七通りを賑わせていた「なんでんかんでん」が出店してました。初日は「マネーの虎」に出演していた、川原ひろしさんが顔をだしてました。多くの観客が、有名人を取り囲んでいた記憶があります。しかし、はじめの盛り上がりは、あっという間にな…

江戸式醤油ラーメン1985（1050円） 新横浜ラーメン博物館（以下、ラー博）が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。過去に出店したことのある約40店舗の銘店が2年間かけ3週間のリレー形式でラー博に出店する、ラー博史上最大のプロジェクトです。 94年組 第6弾として2024年2月9日～5月12日（予定）まで「一風堂1994」が出店。出店期間中、”一風堂クロニクル”と銘打った企画を展開しています。その第1弾となる「江戸式醤油ラーメン1985」を食べてきました。

一風堂1994「原点のラーメン」（950円） 新横浜ラーメン博物館（以下、ラー博）が2024年に迎える30周年に向けて、2022年7月1日から「あの銘店をもう一度」プロジェクトをスタート。過去に出店したことのある約40店舗の銘店が2年間かけ3週間のリレー形式でラー博に出店する、ラー博史上最大のプロジェクトです。 94年組 第6弾として2024年2月9日～5月12日（予定）まで「一風堂1994」が出店。"白丸"と"赤丸"が誕生する前の「原点の味」が復活しました。今、「一風堂」で提供されているラーメンとはどう違うのか、食べ比べてみました。

もう何度目になるだろうか。新横浜ラーメン博物館（以降、ラー博）。 僕はゴールド年パスを獲得したこともあり、ラー博に足繁く通っている。ラー博の面白いところは、定期的に入っている店舗が変わるところだ。新しく入ってくるお店はどれも魅力的であり、そちらに気を取られて既存店には中々足が向かない……なんてこともある。 先日行った時はその新規参入店が凄かった。その日は北海道の味噌ラーメンの店舗が期間限定で入っていたのだが、午後3時過ぎという、本来なら飲食店は空いている時間帯に関わらず75分待ち。TDLかよ。流石に待ちきれない。 ということで既存店に入ることにしたのだけど、悩ましいね。既存店で僕がまだ入ったこ…