フランス料理。豚バラのパテ。副原料として玉ねぎやセロリを使う。 バゲットに塗るとおいしい。
神奈川県の茅ヶ崎市に、湘南エリアに残された唯一の日本酒蔵がある。明治5年創業の熊澤酒造がそうだ。 単なる酒造りの場に留まらない、住民が集う地域文化の発信地を意識するこの蔵には、酒の直売所だけでなく、イタリアンレストラン、日本料理店、カフェ、ベーカリーなども併設されており、蔵が手がける日本酒、ビールなどがその場でも楽しめる。安っぽい言い回しを敢えて使うなら、さしずめ「食の一大ワンダーランド」といった趣がある。 というわけで、そんなワンダーランドの存在を知った私が、さっそく直近の週末に友人を誘って足を運んだのは言うまでもない。湘南新宿ラインに乗って茅ヶ崎駅で相模線に乗り換えると、そこから２駅先で下…
先日、このブログでトルコ料理の「ムフラマ（muhlama）」について触れました。 www.betty0918.biz チーズたっぷりのムフラマ。 トルコ料理です。 ボスボラス海峡クルーズの船からの景色～イスタンブール～ そしてタサン志麻さんが２月２３日NHK「タサン志麻の小さな台所」で作っていたのは「リエット」 やはりチーズがメインの料理で、パンやクラッカーにつけていただきます。 「リエット」と「ムフラマ」って似てる感じ？ 「リエット」はフランス語。「豚のかたまり🐷」という意味です。←私のニックネームになりそう(・_・;) パテと似てますが、パテはペースト状。 リエットはもっとホロホロとしてい…
先日のお休みに、久しぶりに大好きなパン屋さんに買いに行きました。 テレビにも出てしまったパン屋さんで、また混んでしまうなぁと思っていたら、「３ヶ月くらいで落ち着きますから」と店主の方がおっしゃっていて、３ヶ月たったので行くことにしました。 こちらのパン屋さんは、おかずパンなどもあるのですが、私がこちらのパン屋さんで好きなのはシンプルなパンたち。 それをたっぷり味わいたいので、リエットとかあったらなぁ、どこで売っているかなぁと思っていたら、主人が作ってくれました。 パンをしっかり楽しみたくて自家製リエット作りました！ 材料は豚バラ 作り方 出来上がり！ おまけのひとり言 パンをしっかり楽しみたく…
▼ 12月31日（木） 紅白も観ず 「笑ってはいけない」も途中で観るのをやめて 22時頃までには寝ちゃいました 新年の朝食は オシャレ＆贅沢に 「バゲット」 ▼ 「牡蠣のホタテトマト煮」 牡蠣の旨味が！ わん恋ままが凄く気に入って 「美味しい！美味しい！」を連発 ▼ そして「バゲット」に乗っけたのが 「豚のリエット」 初めてなので、ググりましたよ（笑） おフランスの朝食 正月だけではなく いつもこうありたいな～ ああ～旨かった ▼ 暇なので開いているスーパーへ 結構お休みのお店が多く 昔に戻ったような気がしました 運試しに おみくじではなくガチャガチャ ▼ ムーミンが好きなので このガチャガチ…
どーもうちの冷蔵庫は汚冷蔵庫、、、 ZARUです(^_^;) 整理しようといつも思うんですが なんか買ってはちょっとつかい 冷蔵庫に入れていたら どこに何おいたかわからなくなって 行くんですよね(^_^;) ほんと不思議です（笑） 今日も夕飯作っていこうと 冷蔵庫で材料探していたら 食べかけの クリームチーズ 賞味期限はまだ大丈夫みたいだけど いつ開けたっけ？(^_^;) ま、まだ大丈夫そうだけど ここで使わないと冷蔵庫の 肥やしになりそう、、、 ってわけで今回は クリームチーズと 最近はまっている 鮭中骨水煮缶 を使って 鮭缶と クリームチーズの リエット風 を作っていきたいと思います！！ …
カタカナだけで表記したら、謎めいたメニューみたいになったけど、サバ缶で作ったペーストを乗せただけのおつまみです。 【サバ缶のリエット風 材料】 サバ缶 1個 クリームチーズ 大さじ3 くるみ 20g にんにくすりおろし 1かけ ブラックペッパー 適量 これをFPで混ぜるだけ。サバ缶は常にストックしているから、買い物に行けなかった時はいつもサバ缶を使ってしまいます。 出来上がり。本来リエットって煮込んで調理してから保存出来るようにしたもの、ということで、あくまでもリエット風、です。 小麦粉除去者の味方、ノルウェー生まれのシグダルクリスプブレッド。グルテンフリーで歯ごたえ抜群。 www.kaldi…
こんにちは！ 今日は、銀座にしてはお手頃価格でカジュアルフレンチが楽しめる、プティオザミさんのご紹介です(^^) こちらのお店、平日限定ランチ（1500円）がかなりお得！と聞いていたのですが、なかなか行けないまま月日が流れ、気がつけば平日限定ランチは13時から数量限定で予約不可ということになってました。 （予約ランチで席が埋まってると席が空くまで食べられません） 時間が読めないので、こりゃ難しいわ〜ということで、普通の平日ランチ（2500円〜）のコース利用で予約して訪問してきました( ^ω^ ) メニューはこちら。 私は2500円のコースにしました。 カジュアルフレンチですが、給仕の方も丁寧で…
総評・レビュー 随所に魅せるワザ シェフについて お店の雰囲気・外観 5段階評価 料金・価格 料理・コース 店舗情報 総評・レビュー 随所に魅せるワザ ザ・プリンス パークタワー東京の最上階33階にあるフレンチレストラン。今回は、連れが東京タワーでイベントがあるということで、それに付き添い、近場である当ホテルのランチで利用。 ちなみに、シーズンということもあってか東京タワーの入り口は鯉のぼりがいっぱい。たくさんの外国人観光客が写真を撮っておりましたので、私もパシャリ。ついでに東京タワーも。 料理については、ホテルのレストランってあまり満足したことが無かったのですが、ブリーズ・ヴェールさんは違っ…
先週、自宅近辺で桜を撮ってきましたがちょうど日光が桜の季節なんだそうなのでスペーシアXに乗って出かけてきました。 押上駅今回も浅草から乗車するために押上で下車し、浅草駅まで歩きます。 今日は7時50分でなく9時のスペーシアXなので余裕ですね。 東京スカイツリーの向かいの川（北十間川）に鯉のぼりが沢山泳いでるんですよ。 初めてみました。毎年やっているんですかね？ 東京スカイツリーと鯉のぼり。 広角レンズ持っているのでなせる技です。 押上には1時間半前についているのでちょうど7時50分のスペーシアXが日光へ向けて出発していました。先週と同じようにスカイツリーを入れて撮りたかったけど、朝は逆光なので…
ランキング参加中旅行 スペーシアX スペーシアXとは？ 「スペーシア」への想い 「Ｘ」の着想 デザイン 環境への想い シートバリエーション・６種 コックピットスイート コックピットラウンジ メニュー コンパートメント ボックスシート スタンダートシート プレミアムシート 車内設備 車内ご案内 最後に ひよ夫婦インスタ スペーシアX 今回の日光の旅では、 2023年7月15日に、東武日光線・特急スペーシアから進化を遂げた 新型特急「スペーシア Ｘ」を利用し、 日光まで伺いました。 スペーシアXとは？ 2023年7月15日、浅草～日光・鬼怒川方面をむすぶ新型特急「スペーシア Ｘ」が登場しました。こ…
こんにちは、berryです。 本日のご訪問もありがとうございます！ 今回は、ピーター・パンが大好きな方向け。 シェラトン都ホテル大阪にて提供される「アフタヌーンティー ～ピーター・パンのネバーランド～ Vol.2」をご紹介しますね。 【シェラトン都ホテル大阪】ピーター・パンのアフターヌーンティー。童話をテーマにピーター・パンのバターサンドや海賊船のデザートなど 「アフタヌーンティー ～ピーター・パンのネバーランド～ Vol.2」 ウェルカムドリンク スイーツ セイボリー カクテル テイクアウト 「アフタヌーンティー ～ピーター・パンのネバーランド～ Vol.2」の詳細 アフターヌーンティーのマ…
結婚記念日のお祝いで、鎌倉のPondichery（ポンディシェリー）でコース料理をいただいてきました。こちらは南インドを中心としたスパイスやハーブを取り入れたフレンチベースの新しい料理を提供しているレストランです。 まずスンダラというノンアルコールカクテルが美味しくて気分が一気に上昇。 湘南豚のリエット・パプリカ 蕪のデクリネゾン。塩気のバランスがとてもよくてこれからの料理に期待が高まりました。 アルコールは全てインドのものが用意されていました。最初にいただいたのはオレンジピールを使用した爽やかなビール。 私が頼んだのは、猪と鹿のパテドカンパーニュ。臭みなし！旨みがギュッと詰まった美味しいやー…
初日の宿は、シャンボール城から車で30分ほどの距離にあるオーベルジュにしました。オーベルジュは簡単に言うと「宿泊施設のあるレストラン」です。お腹いっぱい食べた後、お部屋ですぐに寛げるところが楽〜！ この日は年末、しかも田舎町に行くプランだったので、万が一晩ごはんにありつけなくなったら悲劇だと思い、宿泊と共にレストランの予約ができるところを探しました。正直このエリアの宿の情報は検索してもそんなに出てこないので、地道はGoogleマップと睨めっこしつつ、一つ一つレビューを確認しながら「Auberge de la Caillère」という宿を選択。 オーベルジュ ドゥ ラ カイエール Auberge…
今回のコースはコチラ↓ 飲み放題（120分）料金 2,500 円（税込）うぉんたなVARIOでは、日本酒約30種が飲める飲み放題がお得！更に、30種類以上のワインが価格据え置きで楽しめるようになりました★スパーリングやロゼ、白・赤各15種類がラインナップし、色んな飲み比べが楽しめます。 利用人数 1名～のご予約滞在可能時間 2時間 元派遣先の同僚ねぇさんが予約してくれてました(^^♪ てくてく到着 エレベーター降りたらすぐお店 しばし待つ カンパーイ！ ズワイガニのリエット 泡～ もっちりカニクリームコロッケ 好き好きみっちり🦀 ホタテのお造り オリーブオイルと塩 も付いてくるのでカルパッチョ…
昨日は雨続きの合間の晴れこんな日は海に行かなければと高速道路に🚙 乗ったらすぐに渋滞 環状線まで70分の表示😓ハーバまで2時間かかりましたもう昼前なのでco-opで弁当購入ポンツーンは傷んだ木部の補修と電気配線の点検 先日のブレーカーが落ちた件を話すと 「どこかで漏電してるんやろう」とだけ返答があった それくらいは私でもわかる🙃お湯を沸かしインスタント味噌汁と弁当🍱ランチ co-opの弁当も高くなった時々突風で艇が傾く 風向もコロコロ変わるので出港は無し郷里の広陵高校の試合を観る📺 9回ウラ 5タイ5の同点 2アウトツースリーブチ💢 電源が落ちた 今切るか〜電源が復旧した瞬間 延長ウラ 一点入…
牡蠣好き必見！NEWoMan新宿のフードホールおすすめレストラン「Oyster Bar wharf」（新宿オイスターバーワーフ）をご紹介します。新鮮・安全な牡蠣を使用したありとあらゆるメニューが楽しめます。素材を活かした生・焼き・蒸し・揚げはもちろん、牡蠣や魚介を使用した逸品の数々にご注目！牡蠣に合うお酒とともにいただきました。NEWoMan新宿でレストランをお探しの方に参考となるよう詳しくお伝えします。 牡蠣好き必見！「Oyster Bar wharf」NEWoMan新宿フードホールおすすめレストラン メニューをご紹介！様々な調理法で牡蠣の魅力を引き出します まさに牡蠣祭り！多彩なメニューか…
こんにちは、berryです。 本日のご訪問もありがとうございます！ 今回は、植物が好きな方向け。 ザ・リッツ・カールトン大阪で開催される「フランク ミュラー ボタニカル アフタヌーンティー」をご紹介しますね。 「フランク ミュラー ボタニカル アフタヌーンティー」 スイーツ セイボリー スコーン 「フランク ミュラー ボタニカル アフタヌーンティー」の詳細 アフターヌーンティーのマナー ホテル情報 アフターヌーンティーを贈り物に まとめ 「フランク ミュラー ボタニカル アフタヌーンティー」 ザ・リッツ・カールトン大阪では、2024年4月16日（火）〜2024年6月3日（月）までの間、1階「ザ…
03/22(金)11:30～ お花見ランチ２つ目は、千鳥ヶ淵の美しい桜を、アフタヌーンティーしながらゆっくり愛でようと『VMG CAFE 九段会館テラス』の“【苺のアフタヌーンティー】10種のセイボリー＆スイーツ+2時間カフェフリー”4180円(税・サービス料込)を予約していました🌸✨ https://www.tokyokudan.com/cafe/ ★料理メニュー★【上段】ルビーチョコの生チョコと苺のギモーヴ サーモンのショーフロワ 苺のピクルスと彩り野菜フォアグラと苺のブーケ香草サラダ 【中段】苺のスコーンと豚のリエット香草とヨーグルトのムース 苺と小エビのサラダマカロンフランボワーズ苺と…
TRPG (テーブルトークロールプレイングゲーム)とは、参加者が会話をしながら1つの物語を作っていく遊びです。 ゲーム要素もあるため、そこに左右されながら楽しむ遊びと言えるでしょう。 TRPGはキャラクターのなりきり要素があることから、演劇にも似ています。そこで、こちらの記事ではTRPGと演劇の違いや2つに似たジャンルについてご説明します。 こんにちはっキュ！ Q太郎とシュゾーだ。 TRPGって演劇っぽい遊びだっキュね 複数人で役を演じながら進めていくとこが似てるよな でも違うものだっキュよね…？ そこで、こちらの記事では以下のような内容についてご紹介していきます！ １．TRPGと演劇とは 1…
土曜日の昼ごはんは、わざわざ元住吉に行ったのに求めるものが得られず、渋谷へ移動してシャルマンでタマゴサンド。 pic.twitter.com/2T7NIGIhAH — OKA Mamiko_ಓಕಾಮಾಮಿಕೋ (@gang_m) 2024年3月16日 昨日の晩ごはんはコマチーナ。ここも気軽には行けないお店になってしまって、気づいたら半年以上ぶり。芽キャベツのペコリーノチーズがけ、シコイワシのフリット、サバのリエット、レモンクリームのスパゲッティ、ホウボウのロースト。ドルチェはピスタチオのセミフレッド。ぜんぶおいしかった🤤 pic.twitter.com/jQoK9K91W1 — OKA Mam…
総評・レビュー トップ オブ ズッパ お店の雰囲気・外観 5段階評価 料金・価格 料理・コース 店舗情報 総評・レビュー トップ オブ ズッパ イタリアン百名店のフィオッキさんの姉妹店です。ズッペリアってなんだろう？と調べてみたら、このお店の造語だそうで、スープ屋さんという意味だそう。その名の通り、イタリア郷土のズッパ（スープ）を軸とし、他にも、手打ちパスタや炭火焼なども。ランチはおまかせコースのみで、ディナーはアラカルトとコース両方が楽しめます。 （…ちなみに、食べログのイタリアン百名店のシェフの方々が「フィオッキさんはマジで美味しい。絶対行ってみて」と言われたことがあり、今年中にはフィオッ…
recipe.rakuten.co.jp
lainacuisine.blog86.fc2.com
finalvent.cocolog-nifty.com
www.zarugawa.work
mi-journey.jp
oryouri.2chblog.jp
www.sky-s.net
cookpad.com
iewine.jp
