2023-02-19 開始 2023-02-28 読了EAT――最高の脳と身体をつくる食事の技術作者:ショーン・スティーブンソンダイヤモンド社Amazon参考文献がない(日本語訳だけかも)のがマイナスポイント ...だが, これのみを以て評価★★★★☆に下げるには惜しいくらい良い本二部に分かれており、というか第一部が70%くらいの紙幅を割いており、第一部が「脂肪を減らす」で第二部が「頭をスッキリ、睡眠の質などその他の生活向上」という分類なんかこの人のストーリー知ってる。子供の頃に不健康な食事をしまくって20歳で陸上の練習中に骨折して、骨がぼろぼろであることがわかって、でもあるとき考え方を変えて…