リュウジお兄さん

こんにちは！ あざらしです！ 久しぶりに料理を作ってみました。 【無水ペペロンチーノ蒸し】 オリーブオイルに鷹の爪とにんにくの香りをうつし、豚バラと白菜、酒、顆粒コンソメ、塩胡椒を入れてフタをして20分待つだけで完成です。 コンソメの味が効いてるし、白菜の水分で蒸されるので美味しいです。 リュウジ式 悪魔のレシピ [ リュウジ ] 今回はリュウジさんの【悪魔のレシピ】から作りました。 簡単で最強の料理がたくさん登場します。 忙しい日でも、手軽に作れるのは嬉しいです。 また何か作ってみようと思います。

仕上げの鰹節と紅生姜を忘れずに🐟🐟🐟 今回もリュウジさんのレシピです。 今後、僕の料理投稿はリュウジさんのレシピで埋まるかもしれません(笑) でも、ほんとにそれぐらい手軽に作れるし、調味料なんかは、ほとんどご家庭にあるものだけで作れちゃいます！！ 昨日はテレワークで、18時定時からの19時まで残業。ささっと退勤して、何を作ろうかと考えていたら、ふとお米炊き忘れてた～、やっちった～と思ってしまいました。僕はいつも土鍋でご飯を炊くのですが、20分ちょいで炊き上がる土鍋といえど、最低1時間ほど浸水の時間は必要です。そんなこんなでパスタ作ろうかな～、どうしよ～とYoutube見てたらリュウジさんの焼き…

～ケチャップとマスタードを添えて～ いっつも、この方は料理のハードルを下げてくれる(笑) ビール片手に楽しい料理をしてくれるリュウジさんのレシピを最近つくっています！ 風邪で筋肉落ちてからしばらくしてなかった筋トレを再開！ 冷蔵庫にタンパク質豊富な鶏むね肉が体力の限界を迎えてました（賞味期限間近） そこで一つは鶏ハムに、もう一つは何かすぐ炒めて食べたいと思ったので、Youtubeで鶏むね肉のレシピを検索したらリュウジさんのチャンネルに辿りついたという訳です!(^^)! めちゃめちゃ簡単だったので、ぜひ試してみて欲しいです！！ 鶏むね肉に塩コショウで下味付けて小麦粉を両面まぶし、コンソメをinし…

おはようございます。こんにちは。こんばんは。40代サラリーマンのやすべえです。 今回は、その男、42歳にして台所に立つ！の第25回目になります。 タイトルにも書かせてただ来ましたか、今回は、青椒肉絲（チンジャオロウスー）がメイン料理になります。 それでは、今回も私の「料理当番の日」に作った料理についての話しを書きたいと思います。 因みに、先週の「料理当番の日」では、 豚バラ大根他3品を作っています。その時に投稿した記事のリンクを以下に貼らせていただきます。気になる方は、少し寄り道してみてください。 yasubeblog.hatenablog.com それでは、進めていきたいと思います。 本日の…

おはようございます。こんにちは。こんばんは。40代サラリーマンのやすべえです。 今回は、その男、42歳にして台所に立つ！の第24回目になります。 タイトルにも書かせてただ来ましたか、今回は、豚バラ大根がメイン料理になります。 それでは、今回も私の「料理当番の日」に作った料理についての話しを書きたいと思います。 因みに、先週の「料理当番の日」では、 豚バラなす他3品を作っています。その時に投稿した記事のリンクを以下に貼らせていただきます。気になる方は、少し寄り道してみてください。 yasubeblog.hatenablog.com 余談ですが、振り返りの記事のリンクを張りながらふと思ったのが、豚…

＜砂肝大葉バター＞ リュウジお兄さんのレシピですw大好きです。 お気に入り過ぎて既に何十回と作ってる気がする。 砂肝って関西だとずりって呼ぶんですよねー。 関東にくると通じなくて困る〜w 【材料】 砂肝 200g←テキトー 大葉6〜10枚 塩胡椒 コンソメ顆粒 小さじ2 バター 15〜20g ニンニク1〜2カット 【手順】 砂肝を2ミリ厚さくらいに小さくカット。塩胡椒ふっておく。 大葉千切り。くるくるまとめてから切るのが早い。 フライパンにバターと微塵切りニンニク投入。弱火。 香りがたったら砂肝とコンソメ顆粒小さじ2いれて、3分ほど火が通るように混ぜながら炒める。色が変わってきたら大葉投入して…

おはようございます。こんにちは。こんばんは。40代サラリーマンのやすべえです。 今回は、その男、42歳にして台所に立つ！の第23回目になります。 タイトルにも書かせてただ来ましたか、今回は、豚バラなすがメイン料理になります。 それでは、今回も私の「料理当番の日」に作った料理についての話しを書きたいと思います。 因みに、先週の「料理当番の日」では、 豚バラ白菜他4品を作っています。その時に投稿した記事のリンクを以下に貼らせていただきます。気になる方は、少し寄り道してみてください。 yasubeblog.hatenablog.com それでは、進めていきたいと思います。 本日の「おしながき」 主な…

昨日のWBCは感動しましたー！！朝のニュースでもWBCのことやってましたね(｡-_-｡)ずっと、ニュース見ていたかったけど食料が底を付きそうだったので午前中の内にスーパーへ行ってきました。甘いパンが食べたかったのでこの2つを購入。 フレンチトーストと抹茶あんクロワッサン。クロワッサンはサクサクしてて良かった。また食べたい。お昼頃もずーっとWBCのニュースやってて、見つつお昼。 人参でチヂミ作ってみた。油吸いすぎてクソ不味くなった笑YouTubeに出てる通りに作ったのにな。次はニラとか玉ねぎも入れて作ろ。つーかチヂミ粉使った方が良かったかなー。小麦粉と片栗粉でやったけど油吸いまくりでぶよぶよで…

Netflixにきてたので「パラサイト半地下の家族」を見ました。 韓国映画ですし、実際に韓国に半地下が多いことを元に作られたお話で、なんというか、社会性というか、メッセージ性はあるんだろうなあという印象はあるものの、物語として見たときに、シンプルに胸糞悪い感じでした。 ん？なぜいい話ふうにしてるんだ？っていう。 とはいえタイトルが「パラサイト」なので、胸糞悪いことのほうがしっくりくるのかもしれませんけどね。ただ見ていて気持ちいいものではありませんでした。 椎茸のシュウマイ 今晩は「しいたけ」が安かったので、リュウジお兄さんが紹介していた「しいたけのシュウマイ」です。Youtubeには大量の料理…

今から半世紀以上前、私がまだ幼かった頃に田舎には、お好み焼きやたこ焼きなどの粉もの文化が入ってきていませんでした。 初めて見たのはお祭りか花見の出店だったでしょうか。 なので、粉ものはどうしてもおやつやおつまみとしてしか認識できず、未だに夕飯時などの主食としては受け入れられないんですね。 お好み焼き…じゃないの？ 選んだ理由はほぼ邪道 予定外の登用 順番間違えた💦 いい訳じゃないけど いよいよ佳境に 終わりよければ… 今日のひとこと お好み焼き…じゃないの？ 前回の記事の最後にちょっとご紹介した「もう1品」のお話です。またいつものようにネットサーフィンで料理動画を観ていると、割りと簡単にできそ…

雪国の年末、だいぶ冬の寒さに慣れてきたと言ってもやはり寒い日は寒いワケで、そんな日に温かい「おでんの大根」を食べたくなりました。 目標物 秘密兵器の活用 路線変更案 軌道修正完了 未知との遭遇 今日のひとこと 目標物 夕方いつものスーパーに買い物に立ち寄ると、入り口付近に並んでいた大勢の大根が私を迎えてくれました。 これは買わないワケにはいかないぞって雰囲気だったので、安かったし１本立派なのを買い物かごに入れました。 大根はいいとしても、おでんとなると具材がいろいろ必要だし面倒くさそうに思えたので、ひき肉のあんかけにでもしようかな…などと計画を変更して、他の具材は買わず目標物の大根だけをゲット…

カニかまで簡単！天津飯 自分のせい… 冷蔵庫の中に… どうやって作ったっけ？ あれっ？こんなに手際よかったっけ？ 今日のひとこと カニかまで簡単！天津飯 自分のせい… どうにも時間が作れない日が続いています…。 こんなことボヤいても、結局は自分が腹(腰?)を据えて行動しなければどうしようもないんですが、何かと言い訳をしているみたいなので自分の甘さに鞭を振るって頑張ろうと思います。 いや、頑張るという事じゃなく、もっと楽しめなきゃダメなんですよ。好きでやってることなんですからね。 だから、気楽にマイペースで…。（言い訳を正当化したような感じ…それじゃダメじゃん(汗)） 冷蔵庫の中に… お休みのお…

感覚、戻るかな? 再スタートしたものの… ちょっと浦島太郎に… 今夜はこれだけ… やってみたら意外と出来るじゃん… 今日のひとこと 感覚、戻るかな? 再スタートしたものの… 1ヶ月以上のブランクのあと一度は記事をUPしたものの、その後10月上旬の1週間ばかし他県へ行っていたんです。 仕事というわけではないんですが、実は私、あるスポーツ競技をやっていて、この1週間とちぎ国体の選手団の監督として、非日常の日々を過ごしていました。 出先では料理を作ることも出来ないので、記事も作れずまた長い期間が空いてしまったというところです。 なんの競技か知りたいという方もいると思いますが、個人が特定される危険性が…

ここのところ寝不足なので、昼すぎまで寝る。正確には10時に起きて、漫画を読んで12時に起き上がった。冷蔵庫に入っていたヨーグルトにオートミールとオールブランとバナナを入れて食べる。割とお腹は膨れるけど、ちょっと物足りなさがある。コンビニに行って住民票を取る際、サンドイッチと野菜ジュースを買って食べた。その後、食材や日用品の買い出しに行き、掃除をしていると妻が月見だんごを買って帰ってくる。お茶を淹れて一緒に食べた。 その後は新居についての話をする。9月も10月も連休は新居の手続きと引っ越しで終わりそうだ。なんだかまだ実感が沸かない。つい数年前までニートで貯金を切り崩していた自分が結婚をして家まで…

今年の２月以降、料理をしようと思い、毎日のように何か作っていますが、２時間ぶっ通しで料理をしたのは、今日が初めてではないかな？？？ 今日、きゅうり、卵、ひきわり納豆、カニカマを使い細巻きを作ったのです。 細巻き用にだし巻き卵を作り、その後、愛読しているブログに載っていたお料理を真似して作り、あまった酢飯でおにぎりを作り。。。とやっていたら、気がついたら２時間経っていた！！！ 作っている最中は特に疲れを感じなかったのですが、作り終えた後、食事する気力がなく、大量に作ったのに、半分以上食べることが出来ず、夕食に回しました😅 許可なく無断で記事をお借りして申し訳ないのですが、以下のブログで紹介されて…

【コーティング鶏むね肉で真剣によだれ鶏】 <<<準備したもの>>> ***食材*** ***調味料など*** ***その他*** <<<食材費用概算>>> <<<手順>>> <<<振り返り>>> 【コーティング鶏むね肉で真剣によだれ鶏】 いらっしゃいませ。老いぼれ食堂にようこそ。 最初の頃は鶏むね肉が安くて、でもちゃんと美味しいものが出来上がるということで、しばらくは鶏むね肉にハマっていました。 ところが、鶏肉料理を進めていくうち、段々鶏もも肉の味にとりつかれてきて、むね肉からちょっと離れてしまってたんですね。 正直、鶏むね肉より鶏もも肉の方が美味しいし、個人的にも鶏もも肉が好きなのでしょうが…

週中のあらすじ：私の都合などお構いなしのボスに予め国家試験のための研修や盆の代わりに取る多めの休暇を知らせていたにもかかわらず私の休みなんて興味ないから全然把握してなかったまま段取りを勝手に組んだため、いつもなんでもギリギリだから月末締め切りの大きな仕事が片付けられそうになく、仕方無しに研修終わりで職場で仕事をするはめに。一応お詫びの品を頂いたのだけど、最近うちのビールはだいたいボス提供になってきてるな。マルエフ以外。一応第三のビールとかないから許してやろう…私はわりと何でも早め早めに片付けたがるのだけど、そうすると煙たがるのよね。ただ単に段取りが悪くてグズグズしてるだけにしか見えないのだけど…

（╹◡╹） posted at 23:34:22 "【kigurumi】ゲーセンロケ撮影中のいちかちゃん #Shorts" を YouTube で見る youtube.com/shorts/93qZt_J… posted at 22:25:35 ₍₍(ฅ=˘꒳ ˘=)ฅ ⁾⁾ ₍₍ ฅ(=╹꒳ ╹=ฅ)⁾⁾ posted at 22:04:21 ﾝｧﾂﾓﾘｨｨｲｲ!! 17%の確率で熱盛中 #熱盛ったー www.team-reus.net/atsumoritter posted at 22:02:52 "【jubeat festo】 ピアノ独奏無言歌 "灰燼" [EXT/10.7] EXC b…