リースサラダ

皆様、お疲れ様でございます。 年末にスマホを落として画面がバッキバキになりました私です... 泣きてぇ。🫠 なので今もバッキバキのスマホでこのブログを書いて編集しております。笑 ご挨拶はこのくらいで... 今回はお正月が目前🎍 という事でクリスマス料理🎄を作りましょう😌（は？ いや悪気は無いんです！ ただこの記事、 完全に投稿するタイミングを逃しました。汗 ちなみに“お蔵入り”という選択肢は私の中にはありませんよ！※カチコミでどうにかなると思っています。 とはいえ、来年はもう少し計画性を伴った行動をしたいものです。 さて、 “大好きな鶏肉”と“普段はまぁ買えない牛肉”と“豚肉というか生ハム？”…

Merry Christmas！ 皆さま、クリスマスはどのようにお過ごしでしたか？ イブの土曜日、仕事だったerizaは、帰宅後に友人たちとのひとときを過ごしました。 気心の知れた友は、気兼ねなく過ごせて良いものですね(^^♪ ３日前から煮込んだビーフシチューと、クリスマスリースの形をしたサラダ。 このサラダには、バジルソースのドレッシングがとても合います。 えー、作るのはちょっと・・・と思ったかた！ 大丈夫、市販品を使えば超簡単にできちゃいます(*^^*) ⇦気に入って購入してる市販品 このバジルソースに適当にお酢（穀物酢で十分に美味しくできます）を混ぜるだけ！ 味見しながら、調整してくださ…

・ツリーサラダ ・リースサラダ 先日投稿したクリスマスディナーのうち、この2品についてです。 ２つともいかにもなクリスマスメニューで、初挑戦でした。 ツリーサラダは、まずポテトサラダを作り、それをベースにして適切なサイズに切ったトマト、ブロッコリー、にんじんを固定する感じで作ってます。 普段ポテトサラダを作らないのに今回作った理由は、ベチョベチョしていないポテサラが少量必要だったためです。売ってるポテサラは大体ベチョベチョしています。また少量なら潰すのも大変じゃないだろうという判断です。 じゃがいも2個を柔らかくなるまでレンチンし、フォークで必死に潰し、マヨネーズとバターと塩胡椒を振って混ぜて…

昨日から凄い寒波が来てますが。。。 そんな日に秋田市よりもずっと寒い鹿角市へ！ 家族4人揃って車に乗って遠出するのも久しぶりでしたが、やはり運転している旦那様以外交互に寝てるし。。。ｚｚｚ まずは予定していた通りに11時10分くらいに着いて桜野へ🍜旦那様とは結構他のお店にいってましたが、ニラそばです。二人の時には頼めない大きさのから揚げも頼みました。殆ど長男が食べてましたが。。。 その後、実家へ！母親も元気で安心しました。 38㎏しか体重がないと聞いてましたが、40キログラムくらいになったかな？姪っ子ちゃんたちは先日贈った洋服きてくれてたし。。。「着るしかない状況だもんね」と、長男が言ってまし…

こんにちはふぁそらです♪ １２月。 クリスマスですね～ 今年はみなさんどのように過ごされるのでしょうかね？ おうちで家族とクリスマスパーティーという方も多いのかな？ と予想をしてクリスマス料理を少しずつアップしていきたいと思います。 今日は色どりがきれいなフルーツサラダを作ってみました。 柿と生ハムのサラダです。 ドレッシングはなんとチョコレートドレッシング！ 甘くてちょっと酸味があってフルーツにぴったりです。 お子様にも喜んでいただけるはず！ 早速レシピです 材料 作り方 感想 材料 柿 １個 生ハム １パック ベビーリーフ １パック ドレッシング チョコレート １０g 酢 大半分 油 大１…