ルーローファン

オーケーで売っていたレトルトの「台湾魯肉飯」を買ってみました。 世界の屋台めしシリーズ「台湾魯肉飯」 こちらがオーケーで買った世界の屋台めしシリーズ「台湾魯肉飯（ルーローファン）」です。1人前120gのレトルトパウチ食品で、「豚ひき肉と3種の具材の甘辛煮込み」とあります。 3種の具材とは、たけのこ、きくらげ、しいたけです。 ちなみに販売している100Pine（ワンハンドレッドパイン）株式会社というのは、ガーリックシュリンプを作るときに良く使っているミナトの「ハワイアンチョップドガーリックオイル」を扱っている会社です。 世界の屋台めしシリーズ「台湾魯肉飯」を食べる それではいつものように、味付け…

台湾の定番料理。ご飯が進みます。🍚 レシピでは6人分でしたが、2人でぺろっといけちゃいました。 材料 6人分 豚バラブロック 300g 生姜 2片 にんにく 1片🧄 ごま油 小1 五香粉 小1 塩 少々 水 300ml 砂糖 大4 酒、酢、オイスターソース 各大1 醤油 大2 ご飯 400g 作り方 豚バラブロックは1.5cm角に切り、塩をふる。 にんにくと生姜はみじん切りにする。 フライパン🍳を温めてごま油をひき、生姜、にんにく、五香粉を入れ、弱火で香りが出るまで炒める。 豚肉をフライパンに入れ、中火で焼き色がつくまで炒める。 水、砂糖、酢、酒、オイスターソースを加えて弱火で20分煮込む。 …

いつも閲覧ありがとうございます！ KALDI(カルディ)で評判のレトルトタイプのルーロー飯が残念ながら売り切れでした。 そこで店員さんがオススメしてくれたのがコレ。 豚肉を準備する必要はありますが、 このルーロー飯の素と豚バラ肉を煮込むだけ！ dfe ルーロー飯の素55g（魯肉飯:るーろーはん）/メール便1梱包10個まで/この商品はメール便1梱包にまとまる数量ではメール便（ネコポス）送料無料金額に達しないため、送料無料設定はございません。価格: 183 円楽天で詳細を見る 『楽天購入の「大理石カトラリーレスト」が大活躍』 いつも閲覧ありがとうございます！ ずっとカトラリーレストを探していました…

今日は雨です☂️ 朝食食べてコーヒー飲んで寛いでいたら、10時に出発するからスーツ準備してって言われて。。。 あらま、今日は普通に出勤予定があったんですね。 というわけで、さようなら👋昨日は地震の前に少し車を降りて景色を愛でて。。。ここで夕焼け見たら綺麗だろうなぁと想像したらワクワクしました。最近、旦那様は仕事が物凄く忙しくなってます。 それとは真逆の話ですが。。。 少し前から名もない家事をじわじわと習慣化していって、なんとか進化を遂げつつあります。前に洗面所の話をしましたが、朝起きて洗顔する時に洗面台には何もおかず水滴ひとつないフラットな状態にしておいて欲しい！と言い続けてました。 それが最…

今大魯肉飯は三重大仁街から少し入ったところにあります。 最寄りのMRT駅-菜寮駅から徒歩20分で「今大魯肉飯」に到着します。 ちなみに、「今大魯肉飯」の創業者は、 2002年に独立するまで林森北路の名店「青葉」で見習いをしていました！ 食事のピーク時には、30分から1時間待ちの行列もあります。 お持ち帰りと店内での食事も同じ行列です。 お食事は料理を作っているテーブルの前から直接注文します。 魯肉飯(ルーローファン)のほか、煮卵、煮豆腐、魚（骨付き）なども販売しています。 注文後、お会計してから中に入って席を探します。 中の空間はシンプルで広々としています。 ここの魯肉飯（ルーローファン）の特…

どーも海外で行ったことある国は韓国と台湾だけのZARUです ふたつとも安いパック旅行だったので お土産とグルメメインのやつでしたけど楽しかったなあ また行きたいですがこの情勢ではいつになることやら そんな風に思ったら先日、職場の近くで 魯肉飯のお弁当が売ってたんですよ おお久しぶりに台湾気分 と盛り上がったんですが ちょっとスパイスが足りない(^_^;) ってことで今回は雪辱を果たすべくｗ ZARU好みにちょっと五香粉も 揚げ葱（油葱酥の代わり）も多めの 魯肉飯風 を作って行きたいと思います！！ // 材料（3人分） 豚バラ肉（ブロック） 300g 五香粉 小さじ1.5 揚げ葱 20g 蜂蜜、…

まいど、慶應卒ニートでやらさせてもらってます、けむにまくおです。 日中はほぼほぼ室内にこもってるんですが、換気のために窓を開けると、、、、暑い！ ということは？ ルーローハンの似合う季節が来たってことっしょ！！ ということで今回は、 カルディで見つけたルーローハンの缶詰、青葉の「嚕肉飯料（ルーローハン）」を食べてみました！！ ルーローハンとは、台湾で食べられている豚の肉そぼろ丼と言ったところでしょうか。 台湾全土のどこの定食屋でも必ずあると言っても過言ではないくらいに台湾のド定番メニューらしいです（缶詰の側面に書いてあったぞ）。 たしかに、台湾グルメが集まるイベントとかでも毎回見かけるメニュー…

台湾は美味しい食べ物が豊富なことで知られており、その多様性と独自性が観光客を魅了しています。台湾料理は中華料理をベースにしながらも、日本や南洋、西洋の影響も受けており、さまざまな味覚を楽しむことができます。この記事では、台湾旅行中の食事を楽しむための完全ガイドを提供します。 台湾料理の特徴麺料理: 台湾には様々な種類の麺料理があります。有名なものには「牛肉麺」や「蚵仔煎（オアイジェン）」、「ダーツン麺（大腸麺）」などがあります。どの麺料理も独自の味わいがあり、是非試してみてください。 小吃（シャオチー）: 台湾の屋台や小さなレストランで提供される小吃は、さまざまな種類の軽食やおつまみです。代表…

ココノ ススキノ3階に出来た飲食店のフロア（半フードコート形式）へ 興味のわいた台湾料理のお店「da pai dang 105」へ なかなかの行列でした [PR]独自ドメインがずっと無料！国内シェアNo.1【ロリポップ！】 メニュー 焼小籠包が売りなんでしょう 台南セットを魯肉飯で注文（焼小籠包3個+魯肉飯）1,155円（税込） フードコート方式のブザーを持たされました 脇にある狭めのイートインスペースへ 約7分程で呼ばれました お肉の形が残っているタイプの魯肉飯 下半面を焼かれた小籠包 お箸を入れると肉汁が 台湾唐揚げや海南鶏飯なんかも気になります ご馳走様でした da pai dang 1…

今日のおひるは、 笑い聡の魯肉飯と鶏肉飯の合い盛りです なのですが、 笑い聡は、キッチンカーを卒業するとのことで、 最後の魯肉飯です すごい美味しいのに 店主さんがキッチンカー卒業とのことで、、 卒業がもったいないです…。 魯肉飯と鶏肉飯ですが、 定番で大人気の台湾屋台飯です。 こんな感じ アップ トッピングで ザーサイとかお漬物とかチーズが無料で盛れます 魯肉飯、お肉が美味しいです スターアニス（八角）などの香辛料と一緒に 甘辛く煮込まれた豚肉がほんと美味しい。 丁寧に柔らかく煮込まれていて、 豚肉は口の中でとろける 本当に美味しいお弁当 やっぱり、また食べたいな～。 卒業して、 店主は小さ…

台湾と日本の時差 台湾の気候・気温は？ 台湾の治安 台湾は親日国って本当？ 統治時代の名残り 哈日族の登場 多額の災害寄付金 旅行先としても人気 日本語を勉強している人が多い 台湾留学のメリットや特徴 台湾留学の費用 フライト 留学先 滞在先 物価 交通費 台湾留学の都市情報 台北市 台中市 高雄市 まとめ 日本人にとって人気の観光地である台湾は、日本に好感をもつ人が多い国です。台湾では日本文化が根付いている一方で、日本でも台湾人気は高まっていて、タピオカや台湾カステラをはじめとしたグルメがたくさんあり、夜市などで夜遅くまで楽しむことができる人気の旅行先です。 直行便であれば東京から約3～4時…

台北に行ったら、必ず食べるお店がいくつかあるんですけど 今日はそのお店の1つを紹介したいと思います。 場所は西門町と言う場所にある お店になります。 ガイドブック等でもご紹介があるので、 既にご存知の人は多いかと思いますが 台北に行ったら、絶対に食べて欲しいルーローファンの店です。 天天利美食坊108 台湾 Taipei City, Wanhua District, 漢中街32巷1號 ちなみにチケットやホテルを取るなら、 Trip.comとbooking.comがおすすめです。 px.a8.net 台湾のSIMカードはkkdayとかで調達しましょう。 https://www.kkday.com…

ルーローファンを求めて来たでしょう、肉燥販。 Googleマップの評価がやけに高いこちらへ。

youtu.be おらが街の朝ラーメン この数ヶ月間の土曜日は、早朝に起きていろいろやることやったらブランチタイムという感じ。時々朝ラーに出かけたりしますが、今回はこちら「中華そば べぃしっく」さんへとやって参りました。この界隈に住んでる住人でも、こんな路地裏飲み屋街があったんかいと感じる超マイナーで目立たぬ場所。そんなところで早朝から昼過ぎオンリーという間借りスタイル。実にサディスティックでございますな。なのでいつ行っても余裕でのびのびと食えるっしょ！と舐めてかかってたら、結構認知されてるようで、小さい店舗にオヤジ３人という感じ。おらが街の隠れた朝ラーメン屋として知られ始めている様です。こう…

台湾4日目（1/2） 前回の記事はコチラ gui-np.hatenablog.com 今回のホテルは1泊朝食付きなんですが、朝食は外に食べに行きたいんですよ。ですが、ここの周りにはこれといった朝食屋がないため、今回は素直にホテルの朝食をいただくことにしました。 バイキング形式なので控えめにして、お粥、胡麻包子、豆皮、イカ団子、野菜、フルーツ、豆乳など 部屋からの眺め 近代的なビル群手前のゴチャゴチャした一角に、息子のボロアパートがあります。 台北は首都だけあって家賃が高いんですよ。 さらにこの地域は、近くの駅に新幹線と在来線と地下鉄が乗り入れているだけあって、この部屋でその家賃ですかー？……っ…

最近は毎朝布団から出るのに葛藤しているしんこです。 今年に入ってから，朝に降雨ということがないのでランニングは問答無用でGO！の決まりなのですが，何と言っても寒いですからね。でも気温が低いくらいでランニングをさぼるとなし崩し的になりそうなので，エイッと布団を蹴飛ばしてます。 こちらの続き。台湾グルメ旅もいよいよ完結。 www.shinkoace.com 台湾グルメ旅 2023秋 続Day3 松山から移動しながら食べ歩き&お買物 新娘子小吃 阿城鵝肉 吉林2店 COOKIE886 最後の出陣 龍山寺から艋舺夜市&華西街夜市へ 龍 山 寺 艋舺夜市 華西街夜市 台湾グルメ旅 2023秋 Day4 …

12月恒例の雪景色の温泉を楽しんできたしんこです。 到着した日は雪がちらついてはいたものの積雪はなしだったのですが，翌朝には5cmくらい積もっていて，雪景色の露天風呂を満喫することができましたよ。 今日の午前中は凍結防止剤をしっかりと洗い流して，泥跳ねの車体を綺麗にするのに費やしました。これくらいの労力はしかたない。 www.shinkoace.com 温泉の話は後日にして，こちらの続き。 www.shinkoace.com 台湾グルメ旅 2023秋 Day2朝 台湾2日目の朝食 阜杭豆漿 青島飯糰 LE ROOM HOTEL／綺樂文旅 開封館 ホテルの朝食もチェック！ 台湾グルメ旅 2023…

秋に増えた体重がなかなか元に戻らないしんこです。 自分の写真とか動画を見て，顔ストレッチの効果でほうれい線が薄くなってきた！って喜んでいたのですが，単に顔がパンパンになっただけなのかも。 こちらの続き。 www.shinkoace.com 台湾グルメ旅 2023秋 続Day1 北北車魯肉飯 LE ROOM HOTEL／綺樂文旅 開封館 まだまだ行くぜ！夜市へGO！ 寧夏夜市 古早見豆花 一品臭豆腐 台湾グルメ旅 2023秋 続Day1 北北車魯肉飯 老牌牛肉拉麺大王で炸醬拉麵を食したら，5月と全く同じルートでお次は北北車魯肉飯へ。 外帯(ワイタイ=テイクアウト)で注文しますが，いつもなら魯肉飯…

世界の郷土料理事典: 全世界各国・300地域 料理の作り方を通して知る歴史、文化、宗教の食規定 作者:ゆり子, 青木 誠文堂新光社 Amazon 取り上げられている日本の郷土料理は、てまり寿司以外知らなかったのはショック。 クラムチャウダは、ニューイングランド風(ボストン風、クリームスープ)マンハッタン風(ニューヨーク風、トマトスープ）)、ロードアイランド風(清汁)。 ホットドックもニューヨークスタイル、ダラススタイル、ドジャードッグ、ミルウォーキースタイルといろいろある。 https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-restaurants-events/g…