タイトル: 「健康的で美味しい!簡単な野菜カレーレシピ」 --- 皆さんこんにちは!今日は、健康的で美味しい野菜カレーのレシピをご紹介します。野菜カレーは、栄養豊富な野菜をたっぷり摂取できるだけでなく、スパイスの効いた美味しい味わいも楽しめます。さらに、調理も簡単なので、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。では、さっそくレシピをご紹介します! ### 材料: - にんじん: 2本(みじん切り)- じゃがいも: 2個(皮をむいて、大きめに切る)- ズッキーニ: 1本(薄くスライス)- オニオン: 1個(みじん切り)- にんにく: 2片(みじん切り)- トマト: 2個(みじん切りまたはピュー…