レシピ

こんにちはふぁそらです♪ キャベツがたくさんあったのでお好み焼きをしようと思ったのですが、なんかひねりたいなぁと。 そういえばお好み焼きって糖質だよね？小麦粉使うし、キャベツ除けばパンみたいだよね？ と思いハンバーガーのバンズに見立ててみることに。 パテは鍋でおなじみのとりごぼうを焼いただけ。 ボリューム満点のバーガーになりました！ 材料（2人分） 作り方 生地を作ります。 焼きます。 組み立て。 材料（2人分） 薄力粉 100ｇ 水 100ｍｌ 卵 1個 和風顆粒だし 小１ キャベツ 100ｇ ネギ 40ｇ 紅しょうがみじん切り 大２ とりごぼう 300ｇ マヨネーズ 適量 お好みソース 適…

①もち米4合※を研ぎ、1時間以上浸水。鍋にささげ（小豆）50ｇ※とひたひたの水を入れて強火。沸騰したら弱火で3分。豆をざるに上げ、濁った茹で汁は捨てる。 ②鍋にささげと水3カップ強※を入れ、蓋をして強火。 沸騰したらごく弱火で5分。蓋をしたまま15分ほど蒸らす。 ③水気を切ったもち米と塩を入れ、水加減をひたひたにして、ひと混ぜし、蓋をして強火。 沸騰したら弱火で10分、火を止めて10分蒸らしたら出来上がり～！！ ※分量は全て好きな量でOK！我が家では通常もち米３合半に、うるち米を合わせて4合で作ります。今回はもち米4合半ぐらい？に、うるち米を合わせて5合炊きました。だって、いっぱい食べたかった…

どうも、ぼくです。 あの… まだ餅レシピあげても大丈夫ですか？ むしろ、餅無くなっちゃった方は買って試して欲しいくらいにンンンまいです！ 【もっちもちパンケーキ】 正月明けに我が家で作ってるので自信しかないパンケーキ！泣きたくなる程モッチモチ✨ちなみにこれ、マグカップに入れてレンチンしても激うまです それじゃぁ、いってみよう～～！ 🍳🥚🍳🥚🍳🥚🍳🥚🍳🥚🍳🥚 材料はこちら💁‍♂️＜ちいさめ4枚分 A 切り餅1個 A 牛乳50㏄ B 卵1個 B 砂糖大さじ1 C ヨーグルト50g～80g C ホットケーキミックス80～100g ・バター&蜂蜜適量 耐熱ボウルにAを入れ、500wで2分チンしたら、が…

はやみです。 今日は、おうちのロールキャベツがプロの味になる『ロールキャベツ-トマトソース-』のレシピ・作り方をご紹介します。 家庭料理の定番『ロールキャベツ』。 家で作っているロールキャベツが、洋食屋で出てくるようなロールキャベツになったら、食べる方はビックリですよね。 今回は、おうちレベルからお店レベルにをテーマに作っていきたいと思います。 普段のロールキャベツ、コンソメスープで煮ただけになっていませんか？ お店の味にするために、しっかりとソースも作っていきましょう♪ トマトソースやクリームソース、デミソースなど・・・ これだけで味も見た目も、一気に本格的になるんです。 本レシピではトマト…

フライパンで作る！簡単「芽キャベツの温サラダ」 フライパンにオリーブオイル、にんにく、芽キャベツを入れて。 蒸し焼きした芽キャベツに塩、こしょう、バルサミコ酢をかけて簡単に作る副菜「芽キャベツの温サラダ」 以前、ご紹介しました「芽キャベツと人参のソテー」 ころころとかわいい芽キャベツには、ビタミンC、食物繊維、ビタミンB2、β-カロテンなど、ぎゅっと栄養が詰まっているようで。 以前の記事、簡単！フライパンで作る「芽キャベツと人参のソテー」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.hatenablog.com 今日は、芽キャベツとにんにくだけで作る温かいサラダ風。 作る手順…

冬ってこんなに寒かったっけ？と過去の冬の寒さを思い出せないほど、とても寒いです。 今年に入ってからコートを1度も着ていないのが原因なのか、筋肉量が減ってしまったのが原因なのかはよく分かっていない。 ここ数日は鼻水が止まらない現象が起こり、辛い日々を送っています。 気軽に鼻がかめない・・・ 今夜のご飯 『鍋』です。 週末に買った野菜が立派だったので、これは鍋にするしかない！と思いました。 食材は大根・白菜・冷凍がんも・冷凍油揚げ・こんにゃく・鶏むね肉。 豚肉でも全然OK。 この鍋を作る材料に必須なのが【水分の多い野菜】。 大根だけでもいいし、白菜だけでもいい。 とにかく野菜から水分が出る野菜が無…

はやみです。 今日は、鯖の味付け缶と舞茸を炊き込むだけの、絶品『鯖缶と舞茸の炊き込みご飯』のレシピ・作り方をご紹介します。 味・栄養・使い勝手ともに優秀な鯖缶を使用した炊き込みご飯。 今回のレシピでは、鯖の水煮缶ではなく【鯖の味付け缶】を使っています♪ 使うときは必ず汁ごと使ってくださいね。鯖の旨味がたっぷりと詰まっていますので。 きのこは舞茸でなくても、しめじやえのきでも美味しく仕上がりますよ。 自由にアレンジして作ってみてください♪ ご飯を炊くときには、炊飯ジャーではなく炊飯用の土鍋を使用しています。 ご飯が別次元の美味しさになるので、おすすめです！ 土鍋を使うようになって、炊飯ジャーは使…

今日は『大寒』『欵冬華』(ふきのはなさく) 暦通りの荒れ模様。 雪は降っても風の吹かない土地なのに、今日は風も出ているようだ… まさに大寒❕ 🥶🥶 最近は日常がコロナ化してしまい、時間の流れがほぼ決まってきたような気がする。 予定は午後に入れ、午前中は早朝散歩から帰宅後、即行でパンかお菓子をスタート。 それと並行して、朝の片付け、お昼の準備、身繕い。 長年の習慣で自分のことはいつも最後。 久々に食パン『おうち乃が美』 普通の出来だと思う。1斤は長男宅に・・・ いつも喜んでくれるから、ツイツイ送ってしまう(;´Д`A ``` もしかして、困っているかも❓❓❓❓ 去年のホワイトデーに、長男が私のた…

突然ですが、セロリってお好きですか？あの繊維質の多い、食べる行為が食べたカロリーよりも高いという、あの匂いのきついお野菜です。 私も、一品限定で食べています。スティック状とかは敬遠してしまいますが、これから紹介するレシピは美味しいです。セロリはこのサラダためにある！！と思います。ミネストローネスープにも必須アイテムですが、私はトマトスープは苦手なので、作りません。 最高のウォルドーフサラダ YouTubeのサムネ風 上の写真は、頑張って作りました！今、ちょうど、自分のポートフォリオ用にYouTubeのサムネを作っています。せっかくなので、ブログでも使えるものを作成しました。 さて、このセロリを…

混ぜるだけでうまみアップな、酒粕レーズン 酒粕のレシピとかをいろいろ見ていたせいか、「酒粕レーズン」というワードがよく出てきた最近。 酒粕とレーズン？合わせておいしいのか？そんな疑問もありながら、ちょっと気になる。 早速つくってみました。 つくるといっても、酒粕とレーズンを混ぜるだけ。 酒粕は本当はペースト状になっているものが良いようです。 板状や、ぼろぼろっと入っているものは、日本酒で伸ばしてから使うのがいいといくつか見たレシピには書いてあったのですが、もともとお酒が強くないので、日本酒をプラスしてしまったら、お酒の味が強くなって手が伸びなくなるかも・・・と思い、そのまま使ってみることに。 …

前に作った handmadesoap.hatenablog.com 私にとっては定番の石けん。 （手軽に作れて「…イマイチの出来だ…」と内心心穏やかでいられない模様の石けんになるリスクが小さく、なおかつ、モールドにダーっと入れちゃうだけではクリエイティブ精神！？ が満たされない。ほどほどに手間をかけ、出来上がりが「コレ、自分で作ったんですか～。」とのリアクションが期待できそうに仕上がる。） のつもりだったのに、しばらく作っていないことに気づき、がぜんその気になった。 使う仕切りは抜いたあと１カ月放置の上台所の洗い桶に浸して石けん液を取り、ひきあげて再び使う。 今回は乾くやいなや作っちゃいました…

こんにちは‼ 本気で40歳FIREを目指す「ちょっと興味がある◯◯」です。 本ページは、皆様のマネーリテラシーを向上させる商品、コンテンツ、倹約に役立つ商品、時短家電、ふるさと納税など、お金にまつわる優良商品・コンテンツをまとめたページです。 本サイトは無料で運用するには、作業工数上限界がありますので、少しでも記事が良かったと思った場合には以下の方法で応援いただけるとありがたいです。 【目次】 [:contents] 【はじめに】 本サイトは、Google広告をクリックすることで収益が発生するので、ブログを見ている方は無料で記事を読むことができます。 【サイト応援】 本サイトは無料で運用するに…

閃刀姫デッキ 「閃刀姫デッキ」とは。遊戯王【閃刀姫デッキ】と「閃刀姫」デッキに関して最近勢力を伸ばしてる遊戯王のガチ環境テーマと感想や考察,環境デッキ＆解説。優勝デッキレシピや回し方,主要カード、必須コンボ等をまとめています。 「閃刀姫デッキ」とは 「デッキビルドパック ダーク・セイヴァーズ」で登場し《閃刀姫レイ》を展開！そんな「閃刀姫」のデッキ・内容を2020年4月の《新マスタールール新制限》に更新しました。 これから【閃刀姫】デッキを作りたい、また相性の良いカードが欲しいけど分からないという人のための参考になれば幸いです(´・ω・`) 閃刀姫デッキのストラクチャー情報や優勝デッキ等はこちら…

こんにちは ムニクです 本日は炊飯器で簡単に作れるカボチャの煮物のレシピをお伝えします 材料は カボチャ(1/2) 砂糖 醤油 料理酒…各大さじ1ずつ 水…200ml 作り方 カボチャをラップに包み、レンジで1分チン(500w) 取り出して適当な大きさにカット 炊飯器にカボチャと調味料、水を全て投入 高速炊飯 出来上がり ちなみに材料、チンする時間、全て大雑把なものです(笑) 思いのほかしっかり煮えています 弁当のおかずにもオススメなので、ぜひお試しください

今日は見た目も味も優秀な、春キャベツを使ったやみつきサラダをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 春キャベツの甘味にツナと干し海老のうま味が絶妙にマッチする、めっちゃ美味しいやつです(´艸｀)* 春キャベツはもちろん生でも美味しくいただけますが、サッと湯通することで甘みが増し、食感がやさしくなるので、お子さまでも食べやすくなりますよ( •̀ .̫ •́ )✧ さらに色も鮮やかになって、見た目の美味しさも倍増ですฅʕ•̫͡•ʔฅ それでは作り方をご紹介します♬ // ツナと干し海老のうま味たっぷり♬やみつき春キャベツ♬ 【材料】２～３人分 ◎春キャベツ・・・１／４玉 ◎ツナ缶・・・７０ｇ ◎干し海老(…

読みに来ていただきありがとうございます。 牛丼と紅生姜をこよなく愛するクッキング父ちゃんです。 今日は吉野家レギュラーメニューのネギラー油牛丼をいただきたいと思います。 とりあえず紅生姜を乗せて準備オッケー。 まずはそのまんま東！！ やっぱり吉野家牛丼は常に俺のカンチャンズッポシ！！ そりゃぁ美味いわけでして。 リフトアップする手もウキウキワクワクなわけですよ。 とりあえずネギラー油をインザマウス。 シャキシャキ感と食べるラー油のザクザク感がたまんねぇ。 そして米を食べる。 牛丼って美味さと愛が詰まってるよね。 牛丼にネギラー油をオンザライスして準備万端！！あとはレンゲでガツガツ喰らうだけでご…

この部屋本当に私好み 深刻な時間が足りない問題 やりたいことが多すぎて毎日時間が足りません。 趣味の時間ももっと欲しいし 健康と体力維持のための睡眠時間と運動の時間も欲しい。 疲れをとるためにボーっとする時間も欲しい。 面白いアニメや映画やもっと小説も観たい読みたい。 学びの読書の時間も増やしたいし 英語の勉強もしたい。 マンドリンもっと練習したいし 新しいこともしたい。 こうなってくると一番の希望は、今やっている好きではない仕事を パーンと辞めることなのですが 次が決まっていないのに辞める勇気もないし 自分が好き・得意だろうと思う仕事にシフトチェンジしていきたいと思っていても、 準備期間やス…

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 1月15日に2022年初の冷凍の減塩弁当を送りました。 前回までは副菜編。 今回は、主菜の魚介類編です。 参考にした料理本や、使った調味料は記事の最後にまとめて記載していますのでご参照ください。 /…

（１）特徴 （２）テイスティング （１）特徴 ・ドック 15／DOC 15 ・メッシーナ醸造所 ・4.7% ・ラガー DOC 15は、イタリアのシチリア島にあるメッシーナ醸造所で2015年から発売されているラガービール。シチリア島にはメッシーナと言う伝統的なブランドがあったものの、ハイネケン・イタリアが買収後にメッシーナ工場が閉鎖され、それに反発する形で結成されたメッシーナ醸造所協同組合がリリースしたものです。このあたりの経緯はビラ メッシーナの記事に記載したので、興味のある方はそちらをご覧ください。 liquor366.hatenablog.com （２）テイスティング 【香り】 穀物、酵母…