レシピ

まんまるラディッシュをそのまま漬ける「ラディッシュのピクルス」 先日、ラディッシュときゅうりのピクルスをご紹介しましたが。 ラディッシュのまんまるピクルスが意外にもとっても美味しくて！ 今日は、カットせずに、丸ごとラディッシュだけ漬けた「ラディッシュのピクルス」 甘酢に漬けたラディッシュのピクルスは、ぽりぽりっとした歯ごたえが◎ 大きめのラディッシュは半分にカットして漬けていましたが。 今日は、全て、まんまるラディッシュをそのまんま使います。 以前の記事、ラディッシュときゅうりのピクルス。作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.hatenablog.com 一見、梅干し…

こんにちは、りんごです。 ブログにご訪問頂きありがとうございます。 昨日、錦糸卵のことを記事に書いた続きです。 作ってみますのコメント、嬉しかったです。ありがとうございます。 見た目が…なので、レシピのカテゴリーでいいのか悩んだのですが、寿司ケーキベースの参考になればなぁと思います。 今週のお題「雛祭り」 タップできる目次 材料（米2合分） 作り方 デコレーション！ 緑・白・桃の3色の意味 材料（米2合分） 酢飯 ： 2合 桜でんぶ ： 大さじ2程度 青のり ： 小さじ2程度 錦糸卵 ： 卵2個分 寿司ネタ ： お好みで 錦糸卵と酢飯はこちらに詳しく書いてます 酢飯の作り方 hanamaru-…

手軽にじゃがいもポタージュ 【概要】 ポタージュって難しそうなイメージですよね。 インスタントがあるので、わざわざ手作りしなくても、 そんな声も聞こえそうですが、実際作ってみると インスタントよりもバターの香りが効いてリッチな仕上がりです！ 裏ごし作業を省けば意外と簡単にできちゃいます。 材料も少なめで、買い物に行けない時にも便利。 【所要時間】 20分【材料】（2人分） じゃがいも：2個（種類は何でも） バター：10g 牛乳：カップ3 コンソメの素：小さじ1/3 こしょう：少々 塩：小さじ１ 乾燥オレガノ：少々（彩り、なくてもOK） 【作り方】 (1) 小さめの鍋に洗ったじゃがいもを入れ、 …

こんばんは。はやみです。 今日はたっぷりの野菜を使用した「カンパチのサルサソース」をご紹介します。 大きめに切った野菜の食感、フレッシュハーブや香味野菜の香り、ハラペーニョとタバスコの辛味、ライムの苦味、白ワインビネガーの酸味とたくさんの味・食感・香りが楽しめる一品になっています。 今回はカンパチで作りましたが、鶏肉や豚肉でも相性バッチリです！ 野菜も旬な野菜やお好きなもので作ってみてください。 ハーブはフレッシュなものを使用するのが、香りや食感もよくおすすめです。 では最後までご覧くださいね。 カンパチの野菜たっぷりのサルサソースの作り方 材料 下準備 作り方 ポイント このレシピで使用する…

これで決まったーーーー！我が家のマリネの黄金比。多分もう他の割合には戻れない。家宝もの。 ＜スモークサーモンのマリネ＞ スモークサーモン 50g 玉ねぎ 1/2 薄切りにして水に5分さらす ■マリネ液 エキストラバージンオリーブオイル 60ml 酢 30ml 砂糖小さじ 1 塩 小さじ1/3 塩胡椒 ひとつまみ パセリ 少々 玉ねぎの水をしぼってサーモンと一緒にマリネ液に1時間ほど冷蔵庫に漬け込むだけで完成✨ 最近スモークサーモンをお取り寄せしてしまう私です。好き過ぎる。多分前世はサーモンか鶏かのどっちかだと思う。 ビールが、進む。

読者登録、はてなスター、はてなブックマークにポチッとありがとうございます。 昨日は、10時間睡眠ができたので、日中に体を休めなくても問題なく一日過ごすことができてラッキーでした。 午後一で、コルセットをしたまま30分程お散歩に行ったところ、お花が咲いていて春を感じました。 今日からコルセットを外して普通に動くようにしていますが、無理しないようにします。 ads by google // 今回の記事は、「お料理が苦手な方」に向けて、少しでも参考になるように書いてみます。 料理のコツは観察して学ぶ お料理が苦手で、万年お料理修行中の私ですが、 今までに目からウロコが落ちたお料理の方法が3つありまし…

究極のチキンカレー 2月も今日で終わり。ヒェーーー早かったなぁ。日に日に日暮れが長くなり、来月はDaylight Saving Timeがはじまります。そろそろ規制緩和してくれないかなぁ。 今日の日記は先週のハナシになります。カレーのハナシ🍛 しばらくカレーはやめてね、と言っていたのに知らぬ間にカレーを作ってた…… #目的を遂行するタイプ 今回のカレーは今までのカレーと違うから……って、いや、分かるけど、ずっと食べなあかんの私やん💦 こないだ完食したばっかりなのにぃ💦 スパイスを効かせたサラサラのチキンカレー。確かにめっちゃウマかった。このカレーが食べれるカレー屋があったら通うだろうな〜😉 究…

紅芯大根のぬか漬けをスライサーで輪切りにしようと思ったら出来ず、まるで生ハムのようにふにゃふにゃ削ぎ切り状態になってしまいました。←想定できなかった 笑。 ですがそれはそれで、サラダに良い感じに馴染んでくれました。ぬか漬けの美味しさと、マリネした帆立貝柱のマリアージュが絶妙です。さっと混ぜ合わせれば完成してしまうのも魅力的です。

いらっしゃいませー！ 『Pana's Cafe』 3月も元気に営業(ブログ更新)していきまーす！ どーも。 パナゲ×midです。 、、、 さてさて！ 2020年の年末から年をまたいで、ダラダラとやっていた企画、、、 【7色パスタチャレンジ 〜2nd season〜】 これまたダラダラしながら、今更まとめてみました(笑) 一応ね！ この記事さえチェックしておけば、、、 『あなたのパスタレパートリーが9つ増える！？』 かも、しれないです。(笑) お初の方も、前から見て頂いている方も、 "気になるパスタ"があったらチェックしてみてくださーぃ！ いや、、、 『ブックマークしてください❤️』 、、、 そ…

輪切りの断面が映える？ 先日八朔(はっさく)酒を作りました。コンテナにいっぱいに収穫した八朔も残りわずかということで、八朔を食べよう！ 第3弾は「八朔酒」にしました。それでは輪切りの断面が映える？ 八朔酒の作り方を紹介したいと思います。 ■材料■ ※果実酒用瓶2Lを使用(無印良品) ・八朔 4個(正味500g程度) *１ ・八朔の皮(外果皮) 1個分 ※入れなくてもよい *2 ・ホワイトリカー 1L ・氷砂糖 300g *3 ■下準備■ 果実酒用瓶を洗剤で洗い、しっかりと乾かす。次にホワイトリカーを少量使って瓶の内側や蓋をアルコール消毒しておく。 ■作り方■ 八朔をよく洗い、皮(外果皮)を剥く…

どーも苦味のあるくせの強い野菜が好きなZARUです。 子供の頃は苦手だったんですが 大人になって味覚がかわったのか 数年前の苦味野菜ブームのときから パクチーや明日葉、春菊とか けっこうなペースで食べるようになったんですよね 仙台のご当地野菜だと 仙台せり 普通のより肉厚で苦味がいいんですよ〜 せりっていうと春の七草のイメージ しかない方も多かもしれないんですが 宮城では 以前記事であげた せり鍋 やお雑煮に入れたり けっこうメジャーな 冬の野菜なんですよね （お浸しなんかも美味しいですよ） 今回は この仙台せりを使って ちょっと洋風で パスタとかにも使える 仙台せりの ジェノベーゼ風ソース …

こんばんは。はやみです。 今日は、アンチョビとイタリアンパセリをたっぷりと使用した「アンチョビとイタリアンパセリのパスタ」をご紹介します。 このパスタのアンチョビは隠し味ではありません！アンチョビ味です。 イタリアンパセリは香りもの？飾り？いえ、具材です。 材料はシンプルながらも、アンチョビの旨味成分のイノシン酸とグルタミン酸、トマトの旨味のグルタミン酸と旨味の相乗効果にもなっています。 アンチョビは発酵してタンパク質が分解され、グルタミン酸も豊富に含んでいるんです。だから少し入れただけでも、旨味が凄いんです。 とても簡単にできるので、是非作ってみてください。 美味しいですよ！ アンチョビとイ…

みなさんこんにちは。もう3月です。年度末です。早いですね。 妊娠生活も24週目に入り、2週間前の検診時より+2キロ増えて戦々恐々としております。分娩先の病院では、あまり体重が増えすぎると転院させられるので、おちおち油断できません。 痛み耐性ゼロかつビビリな私は無痛分娩以外の選択肢がありません笑 その代償として体重管理はしっかり行わないといけなくなります。でも3月4月って、食欲的に1年で一番テンションが上がる季節なので困ってしまいます。 さくらラテ、さくらフラペ、さくらケーキ、さくらドーナツ、全部いいですよね← 私がスターバックスを辞めてから結構経ちますが、ここ数年、シーズンのフラペはトールサイ…

#しょうさんの作ってみた！ かっちゃんねるからピーマン肉詰めの変わったバージョンを作ってみた。 www.youtube.com名前はちょっと変更。 ☆ピーマン豚こま詰め ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ 食べた感じ、肉肉しいピーマン肉詰め。 5分の蒸し焼きでは火が通りきった感がなかったので、電子レンジで3分追加加熱する羽目になってしまった。7分くらいしたら良かった。 焼けてるの見極めるのは、いつまで経っても難しい。 そして、過熱後すぐだと、中が熱々すぎてうまさがわかりづらい。 これはこれで、美味しかったのだけど、僕の好みはひき肉の方かな〜 ピーマン肉詰めの場合は。 リピート繰り返し指数 ★★…

どうも！もう3月ですね！もうすぐ繁忙期が終わるはず…旅に出てもいいですか？ さて、昨年にですね！横浜発祥説もあるタンメンを食べに野毛の有名店にお伺いしたのでお見せしよう🙋‍♂️ 三幸苑 外観はこんな感じ！！ メニューはこんな感じで正直、たんめんとパスタに似て非なるちゃーめんがすごく気になりましたがたんめんセットを注文しました！！ ちなみにタンメンは関西にはないらしいです🙋‍♂️ いつも拝見しているブロガーさんが書いてて知りました😲 野菜を炒めた汁には、にんにくが効いておりパンチがあります😋 麺はモチモチで美味いです😋 セットにはライスがついてきます🍚 嬉しいですね😆 餃子はこんな感じ！ 自家製…

おはようございます。今日の大館めんちゃんねるは、難しく考えない簡単クラムチャウダーと鶏せんべいレシピ https://menncahnnnel.com/?p=17807 #クラムチャウダー #クリームシチューの素 #シーフードミックス #鶏むね肉 #鶏せんべい #簡単レシピ #酒の肴 #おつまみ だよ。 来てね～ にほんブログ村

三月になりましたね♪ 都内ということをいい訳にお昼ごはんを食べに行ってきました。 奥多摩釜めし屋さんです。 一般道で行ったのですが道路が大変混んでおりまして二時間半くらいかかってしまいました(^_^;) あ!でも、ですね、向かう途中でアバルトとスレ違いまして、知り合いの方だったんです♪ 戻ってご挨拶はしませんでしたけど(^_^;) だって、お腹ペコペコです。 僕だけでなく、家族全員の。 で、到着しました奥多摩釜めしさん。 先代の時からずっと好きなのですが、やはり距離があるものですから年に数回しかおじゃまできません。 先代から受け継がれなかったレシピもいくつかあるのですが、釜飯は楽しみです♪ が…

ZIPが話題！「#ZIP」に関するツイート ZIPが話題！「#ZIP」に関するツイート🏠今、自宅で楽しむ #おうちディズニー が大人気！🏰🍳東京ディズニーリゾート公式サイトで公開中の人気レシピに #SnowMan の #阿部亮平 さんがチャレンジ👨🏻‍🍳⏰あさ6時45分過ぎ…風間さん！上手にできるように見守ってください！#明日のZIP! #キテルネ #ZIP! pic.twitter.com/25F92nI2EY— ZIP! 日テレ (@ZIP_TV) 2021年2月28日 明日3月1日(月)5:50〜放送の日本テレビ「ZIP!」内コーナー『SHOWBIZコーナー』で佐々木美玲、高本彩花、金村…

坂下さんには異母兄が二人いて、長兄は海兵隊、次兄は海軍。 海軍一家で海兵隊所属が出るのは珍しいらしい。しかも合格するのはわかりきっていたとか。 海軍と海兵隊の蘊蓄が坂下さんから語られるが、言葉より明確なのが、その時食べていたご飯のチリコンカン。 海兵隊風は辛く、海軍風はまろやからしい。 どっちが好みかと坂下さんは葉山さんに聞くのだけれど、この掌編ではどちらを選んだかの答えは出ていない。 チリコンカンが食べたくなりました。海軍は魅力的なレシピが多いですね！

先日ふと、本屋さんをのぞいてみたら、 気になるものがあって、 衝動買い( ＾ω＾) というか、一目惚れ？← いや、それは違うか(笑) 最近、体調悪かったりであまり出来てないけど… 料理の本なんだけどね( *´艸｀) 魔法の100円レシピって本。 もう少し体調落ち着いたら、 また、ちゃんと作りたいな♡ てか、節約したい( ・`ω・´) 何だかんだと… レトルトとか、カップ麺が多くて… それでも、買ってきたりは少ないから、 少しはマシだけど… 栄養バランス的には、 お惣菜買った方が良いのかしら？(笑) お昼も、おにぎりとか サンドイッチとかの簡単なものだけど、 それは作ってるし。 飲み物は、水筒だ…

おやつ作りの打ち合わせの様子をご紹介 新レシピは「大根フライドポテト」です。 タイムスケジュールや子どもたちの発達段階を把握し、楽しくて充実した活動になるようにと、スタッフの知恵を合わせてアイデアを練ります。 実際に作りながら、子どもたちと一緒に作る場面をイメージします。 大根の栄養や良いところをわかりやすく伝えるには、どうすればいいか。 大根を切る大きさなど、子どもたちが理解しやすい手順は？ なるべく子どもたちに分かりやすく、何回か作っている間に自分でできることが増えていくようにと考えています。 お味のほうは………好評です！ サクッとした衣の食感と、シャキシャキ大根の相性はバツグン♪ 🌸今週…

ヒロインみんな可愛いね あんまりロリな趣味はないから、とりあえずは3姉妹メインかなー あ、でもヒーロー候補は命さん この人好き かっこいいよね ってことでストーリー進めます かわら版的な依頼の説明をうけて、ルンファクお約束の鍛冶、装飾、料理のレシピ頂きました。 ここらへんはストーリー進めるだけじゃなくて、イベント的なのでも必須だからあげれる時にスキルは上げる予定 ここは攻略サイト見てもいいかなー てか、初日に植えてた種？的なのがゴーレムとやらになりました いきなり海に放り出されましたよ 初めはゴーレム操作にあたふたしてましたが、とりあえず初島めっけ と思ったらいきなり武器選択です まぁどうせ鍛…

恩人というか、人ではなく食べ物なので、恩食というか恩タレというかなんですが、その前に前回の続きから参りましょう。 簡単に振り返りますと、前回の記事の最初の方で、「虚偽に近い記述をした」として、「（カラシを捨てていたので、）『食べ物を捨てたことがない』というのは不正確な（※ここに注）表現でした」とか書いていた…という感じでした。 つまり、「食べ物を捨てたことがない」という記述に対し、僕は頑なに「嘘をついた」とハッキリと認めることを避けていたんですが、その理由というのはですね、当時の僕にとって、カラシは食べ物ではなかったからです。もちろん、食べ物を捨てるのは生まれた頃から好まず、好奇心旺盛でもある…