軽井沢にあるフレンチレストランTOEDAの戸枝シェフは日本代表として9月に開催されたボキューズ・ドール国際料理コンクールに出場されました。 この大会は食のオリンピックにもたとえられる程の大変大きな大会です。 そこで世界各国の強豪ぞろいの中、9位という結果で入賞は惜しくも逃したものの、そのコンクールにかける情熱は大変なものだったと聞いています(優勝は開催国のフランスでした) この日本代表のシェフのレストランが軽井沢にあると聞き、前から一度は戸枝シェフのお料理を食べてみたいと思っていました。 そこで意を決して先日の結婚記念日に行って来ました。 こんな贅沢は私達にとっては一大事です😆 ★ ブログ村参…