レッドムーン

こんにちは！ 何かあったらやっぱり食べたい 何もなくてもやっぱり食べたい 心も体も温まる 和の国の家庭料理研究家 自然農の姫でございます。 全国を旅して こだわりの農家さん 個性豊かな地域のご飯 あったかくてほっとする各地の家庭のごはんをご紹介します。 じゃが芋が美味い～💛 じゃが芋料理って 皮をむくのが面倒なんだよね、と思われてる方多いのでは・・ でも美味しいから作る時には 大量に作り置きしたいので 大概大量です＾＾大きいボウルいっぱいに作っちゃいます。 今日のポテトサラダもそんな思いで 大量に皮をむき、茹でてしまった一品。 当日食べてよし、 パンにはさんでも良し、の美味しいサラダになりまし…

先日、恵比寿新聞さんに、朝採れのとうもろこしをいただいた話を書きました。 その時に、一緒にちょっと珍しいじゃが芋があったので、それも少しいただいてきました。 ちょうど、そのちょっと前に、テレビで、いろんな種類のじゃが芋を見ていたので、興味があって、２種類いただきました。 どうやっていただこうかなぁと考え、美味しいフライドポテトにしてみました。 シャドークイーンとレッドムーン、珍しいじゃが芋でフライドポテト作りました！ じゃが芋 フライドポテトの作り方 出来上がり！ 食べた感想 シャドークイーンとレッドムーン、珍しいじゃが芋でフライドポテト作りました！ じゃが芋 皮が黒っぽい濃い紫色で、中が綺麗…

みなさん、このブログを見に来て頂きましてありがとう御座います。 仕事に これから準備して会社に向かいます。 こんな感じです 月も霞んでるけど、雨は降ってないので、気分よく仕事に迎えそうです。 五月病とかテレビでやってますが、そんなにやる気もないけど、五月病と言うにはまだまだ軽傷ですね(笑) この次の 長期休暇はお盆の頃になるけどそれまで頑張って仕事にプライベートに楽しんで頑張れるように頑張って行きます(*^^*) ここ数日気温が低めで朝晩寒い感じで、この時期ってこんなだっけ？って思い返しても、寒い事はあってもこんな暑くなったり寒くなったりの温度差はなかった気がするんだよね(￣▽￣;) ブログを…

ジャガイモを収穫しました。 品種はレッドムーンです。 植え付けは2月4日でした。 6月下旬まで枯れなかったので、収穫量はそれなりにありそうです。 ジャガイモの植え付け（2/4） ミニトマトの成長と作業＆ジャガイモの発芽（3/30） ミニトマトの間引き＆ジャガイモの芽かき（4/19） レタスの収穫＆ジャガイモの増し土（5/3） ズッキーニとジャガイモの花＆ゴボウの発芽（5/11） このジャガイモのこれまでの記事です。 茎を持って引き抜きます。 イモが出て来ました。 レッドムーンはイモが赤い品種です。 次の株を引き抜きます。 イモがありません。 イモが土の中に残って付いて来ないこともあります。 最…

今日は予約投稿です。4/19 23:43 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ミニトマトの間引きをしました。 奥（上）が紫色、手前（下）が緑色のミニトマトです。 2月28日に種まき、4月13日に1回目の間引きをしています。 緑色のミニトマトです。 最初は1ポットで5本ありましたが1回目の間引きで2本に減らしました。 こちらは紫色のミニトマトです。 1回目の間引きで3本から2本に減らしました。 今回は最後の間引きで、1ポットあたり2本から1本に減らします。 小さいトマトは根が少ないので、手で抜きます。 このポットは大きさに差があったので、迷わず抜くことができました。 抜…

ジャガイモの種イモを植えました。 品種はレッドムーンです。 レッドムーンは皮が赤色、中身が薄黄色の品種です。 今回は3個植え付けます。 芽が成長しています。 1個の横長プランターに3個植え付けます。 移植ごてで植穴を掘ります。 植穴に種イモを入れます。 3個の植穴全てに種イモを入れました。 種イモに土を掛けて、植穴を埋めました。 完了しました。 種イモが腐らないように発芽まで水やりはしません。 品種名を書いた紙を入れた袋を貼り付けました。 今日も最後まで読んでくださってありがとうございます。 スターは一人あたり５個までにしてください。 今回の文字数：209文字

おそらくもうちょっとすると北海道のシシャモが出回るようになります。特段シシャモが好きというわけではなかったのですが、よくシシャモと豚汁という組み合わせは秋が深くなるとやっていました。数年前、小田急の地下をのぞいていたときにオスのシシャモを見かけてます。子持ちシシャモは知っててもオスのシシャモはその時に存在をはじめて知って、そこで躊躇していたらすかさず店員さんがやってきて「子持ちシシャモも美味いけど、オスのシシャモも美味いよ」と攻勢にかかりました。でもあまり見かけませんよね？と水を差すと「みんな美味しいって知ってるから産地で食べちゃうの、だから東京まであんまりこない」。そういわれると逆に好奇心が…