ここ数年レトロブームで香港人に人気の忌廉筒。パイ生地で作られたコロネみたいなペイストリーで中にはクリームがたっぷり。荃灣のローカルベーカリーでも見つけて食べてみました。 泰興餅店 Tai Hing Bakery 私たちが住む荃灣 Tsuen Wan(チュンワン)にもいくつかローカルなベーカリーがあります。そのうちの一つ、福来邨 Fuk Loi Estate(フックロイ・エステート)の裏手にあるがこちらの泰興餅店 Tai Hing Cake Shop(タイヒン・ケーキ・ショップ)です。 泰興餅店 Tai Hing Cake Shop 特になんてことはない普通のローカルなパン屋さんです。店先のショ…