みなさまこんばんは🌙 ご訪問いただきありがとうございます(*^^*) 昨日、近くのスーパーに行ったら「鶏レバー」が100gあたり39円で売っていました。 豚でも鶏でもレバー自体は好きなのですが、調理する前の生の状態が苦手…(;'∀') といいますのも、保育園栄養士時代に給食で「レバーのからあげ」をよく作っておりまして、 少しなら全然問題ないのですが、生レバーの大群を2kg以上一気に調理するとなると、見た目もニオイも強烈なものでして…(;''∀'') 生レバーがトラウマになりつつありました。 しかし血液検査は、いつも貧血気味のわたし。 久しぶりに頑張りますか!!!と気合を入れて購入しました。 (…