レミさんのレシピを参考に、牛肉トマトをつくりました。 牛バラ肉を塩コショウでサッと炒めてからお皿に一旦移し、 そのフライパンで、湯剥きしたトマトを手で握ってつぶして、にんにく・ハーブと炒めます。 牛肉をトマトのフライパンに戻して合わせれば、完成でーす\(^o^)/ シンプルで、すごく美味しいです。 合います。 ・・・ レミさんが、きょうの料理に初登場した回が放送されていました。 トマトを手で潰して、当時苦情が来たそうです。 でもレミさん、そう言われてもこの方法をやり続けますと言ったそうです。 まったく、この料理は手で潰さないとこの美味しい味が出ないですね。 これからも参考にさせていただきます(…