レンズ豆のペーストと米粉で外カリ中しっとりのクッキーです。 【小麦粉】【卵】【乳製品】不使用で、アレルギー対策にも安心。レンズ豆たっぷりなので植物性タンパク質の補給にもなります。 市販の災害備蓄用食料を食べられない方のために、備蓄食料としても優秀なのではないかと思います。 半分ココアにしてみたりして 【道具】 ●ボウル ●ゴムベラ ●キッチンスケール ●包丁・まな板 ●ラップ ●クッキングシート ●オーブン 上記に準ずる道具 【材料・分量】あっさりめの甘味 ●レンズ豆ペースト：１００ｇ ●米粉：５０ｇ ●ココナッツバター：２０ｇ （●こめ油：１５ｇ）←ココナッツバターを使わない場合 ●てんさい…
