レンズ豆

【ハンガリー料理】圧力鍋で作る！幸運のために新年にいただく「レンズ豆の煮込み」 幸運のために新年にいただくハンガリー料理「レンズ豆の煮込み」Lencsefőzelék:レンチェフーゼレーク。 ハンガリー語の意味は、 Lencse:レンチェ =レンズ豆 főzelék:フーゼレーク =煮込み料理 毎年、年末にレンズ豆を一晩お水につけた後。 お鍋でコトコトと弱火で1時間ほど煮て、お豆を柔らかくしていましたが。 今年は、圧力鍋を使って！加圧10分で作ってみました◎ 2021年の「レンズ豆の煮込み」は、 【ハンガリー料理】幸運のために新年に食べる！「レンズ豆の煮込み」作り方・レシピ。 こちらからどうぞ…

今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、レンズ豆のスープです レンズ豆、玉ねぎ、にんにくをローリエとともに煮込みます 2016-11-12公開/リライト2022-11-18 クックパッドさんからモニターで頂いたトルコ食材を使っています。 今回つくれぽモニター企画のためこちらのお豆と穀類の「花嫁スープ」につくれぽさせて頂いてます。 〈材料〉2人分 作り方 ドライトマトのメゼ 材料 作り方 YouTube 〈材料〉2人分 赤レンズ豆 100g玉ねぎ 1/4個にんにく 1かけラード 大1ローリエ 1枚水 600cc塩 小1/4ドライミント …

昨日娘がTHE KISS のキーリングを買ってきてくれました。 箱もおしゃれ キーリング ピンクゴールドカラー キーリング KISS-KEYRING01-YE｜THE KISS（ザ・キッス）公式通販 THE KISSでは刻印も当日にしてくれるそうで、 リングの内側に名前も入れてくれていました。 （来年3月31日までキーリングは刻印無料だそう） 思いがけず嬉しいプレゼントでした💛 使うのがもったいないな〜。 ************************************************** 夕飯はチリコンカンです。 お豆類はいつも成城石井で購入し常備しています。 チリビーンズ（…

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 今回ご紹介しますのは業務スーパーさんの プルグルピラフ レンズ豆です 以前にご紹介したプルグルピラフ プルグルは小麦を加工したものでそれをピラフ料理にした商品になっています kochi555.hatenablog.com マッシュルーム味 トマト味と来て レンズ豆 ホクホクとした豆の味が楽しめるのを期待しています 温め方も前回同様 電子レンジ（500ｗ）の場合は 袋の上部に2～3㎝ほどの切込みを入れて、立てた状態で2分30秒チンします フライパンでも温められます 油を引かずに中火で約3分炒めたら出来上がりです いつも通りプルグルピラフはプチプ…

【ハンガリー料理】二日酔いにも◎「レンズ豆のスープ」Lencseleves:レンチェレヴェシュ。 レンズ豆、人参、玉ねぎ、トマト、など入ったハンガリーの具沢山な「レンズ豆のスープ」Lencseleves:レンチェレヴェシュ。 ハンガリー語の意味は、 Lencse:レンチェ =レンズ豆 leves:レヴェシュ =スープ。 ハンガリーでは、幸運のために新年に食べる習慣のある「レンズ豆」 昨年末の大晦日にもレンズ豆を使った「レンズ豆の煮込み」をご紹介しました。 昨年の大晦日の記事、 【ハンガリー料理】幸運のために新年に食べる！「レンズ豆の煮込み」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ konyha…

甘酒を米麹で発酵させて食べているけど、発酵あんこもどきがお気に入り。 小豆で作ると時間がかかるので、短時間で煮えるレンズ豆で代用しているの。 Youtubeで炊飯器での作り方を知って、豆が300ｇなら米麹も300gと言っていたけどさすがに量が多いなと思って200gずつで作って大成功。 なのにそのことをすっかり忘れて、動画の300gが頭に残っていたからうっかり300gずつで作ったらこんな量に！！ 甘酒は1週間過ぎると酸っぱくなってくるっていうから1週間以内に食べきりたいよねぇ。 冷凍してもいいけどある程度は量を減らさないと。 しかもその前に凍らせた甘酒が冷凍庫にあるし。 冷凍するとそれはそれで凍…

こんにちは。ぼんやりスズメです。 ゴールデンウィーク、楽しんでいらっしゃいますか? 私は特筆すべきイベントもなく、淡々とすごしておりましたが・・・。 豆だけはよく食べました。 ことのはじまりはスナップえんどうでした。 知人からのお裾分けです。 家庭菜園でたっぷりと獲れたそうです。 獲れたては本当に美味しい!甘い! 旬の豆といえば、空豆も食べたっけ。 まだこぶりだったけど美味しかったなぁ。 いやー豆っていいですよねぇ・・・。 「たんぱく質も豊富だっていうしね」 そうでした!! 最近私が求めてやまない「たんぱく質」。 bon-suzu50.com bon-suzu50.com 色々な食材から摂取し…

おはようございます。 もうそろそろ4月だというのに、私共の地域はまだ1月並みの天候。昨日なんぞ、午前中ずーっと雪で10センチくらい積もったか、と思ったら、午後になってあっという間に溶けるというすご技。これって、水害になったりする地域もでるから、こういう極端なお天気は困るんですよねえ。 さて、みかんさん。 昨日も下がり始めの傾向が見られたので、MCご飯で調整。最低値69で抑えましたよ🎉 夕べのインスリン前：237mg/dLで、4時間後156。安心して就寝。が、 今朝のインスリン前：126mg/dL。緊張してます。＋1時間、+2時間までは検査できるので、ご飯調整します。なんとか＋5時間にまた家に戻…

いろんなところに雑多にメモを残してしまうので土曜日の朝は喫茶店で1週間分のメモの整理をしようとGoogleカレンダーに繰り返し予定を入れているが毎週同じスロットに存在する2時間枠は慣れてしまうとあってないようなものになってしまった。 なのでリハビリ的な感じで土曜日でもないし思い出すことこの1週間は特になんかあったわけでもない気もするけれどあったりなかったりメモ。（記憶はどんどん薄れるのでたぶん感情の起伏とかの描写より箇条書きみたいな感じになってしまうかも。） ーー いざ日記を書くとなると、”誰に見られる可能性があるか”が若干頭をよぎる。誰かといた時のことを書くと、その人がこの日記を発見し、読み…

食生活のポイント ニキビの原因は様々ですが、食事が大きな役割を果たしていることがあります。ニキビ改善に効果的な食べ物を積極的に摂取し、避けるべき食べ物を控えることで、美肌へと導く食生活を実践しましょう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ニキビ改善に効果的な食べ物 ビタミンA：皮膚の健康維持に役立ちます。レバーやニンジン、かぼちゃなどに含まれています。 ビタミンC：抗酸化作用があり、皮膚のコラーゲン生成を促します。イチゴやキウイ、柑橘類、ピーマンなどが良い食材です。 ビタミンE：皮膚細胞の再生を助け、抗酸化作用があります。アー…

ニキビの原因はさまざまですが、食事が大きな影響を与えることがあります。健康的な食事でニキビを予防し、美肌を手に入れましょう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ニキビを改善する食べ物 ビタミンA：免疫力を高め、皮膚の健康を保つために重要なビタミンです。レバー、うなぎ、ニンジン、かぼちゃなどに含まれています。 ビタミンC：抗酸化作用があり、皮膚のコラーゲン生成を促す効果があります。イチゴ、キウイフルーツ、柑橘類、ピーマン、ブロッコリーなどが良い食材です。 ビタミンE：皮膚細胞の再生を助け、抗酸化作用があります。アーモンド、ほうれ…

花粉の肌荒れスキンケア4選 花粉や他のアレルゲンが原因で肌荒れが起こることがあります。 次は、花粉やアレルゲンによる肌荒れを防ぐためのスキンケアのヒントです。 1.洗顔花粉やアレルゲンが肌に付着するのを防ぐために、毎日の洗顔が大切です。ただし、洗いすぎや強い洗顔料を使うと、肌を傷つけることがあるので、優しい洗顔料を選ぶことが重要です。 2.保湿肌が乾燥すると、花粉やアレルゲンが肌に付着しやすくなります。保湿をしっかり行うことで、肌を健康的に保ち、花粉やアレルゲンの侵入を防ぐことができます。 3.日焼け止め日焼け止めを使うことで、肌を外部刺激から守ることができます。特に紫外線による刺激は、肌にダ…

2023年3月16日(木) すごくだるくて眠い。日差しが強くてそれもまたしんどい1日だった。 発掘したブルーベリーとバナナでココアのスムージーを作る。おいしい。出る前に縦笛を少し触る。まだ笛にたいしてびくびくしている。 月日昼番。試作品のアイスを食べるKさんの食べっぷりが時間がなかっただけかもしれないけどがつがつしていておもしろかった。 伴侶は飲み会。酒粕を買って帰る。レジスタントスターチ目当て。 適当に作ろうととしたものの帰宅して腰を下ろした瞬間に寝てしまう。 伴侶が帰宅したあとに作りおき野菜を適当に食べる。 2023年3月17日(金) 家を出た時にはすでに雨だった。月日昼番。行きしなにビオ…

1夜白味噌 ヨーグルトメーカーを使って翌日には使うことのできる白味噌を仕込みました。 メーカーがなくても大丈夫です。 常温で2週間で白味噌は完成します。 鶏肉と里芋蓮根の豆乳シチュー 普段使いのお味噌とは違い、甘くて旨味を凝縮している白味噌は、 豆乳との相性もよくシチューの仕上げに加えるとコクと旨みが増します。 かわり白味噌 大豆以外のお豆で作ることもできます。 紫色は小豆の白味噌。（白くないですけれど） ひよこ豆の白味噌。 インゲン豆や金時豆、レンズ豆でも作れます。 ランチメニュー ウエルカムブレッド〜 クルミ白味噌のトースト サラダ〜 日和やのポテトサラダ風〜水切りヨーグルト和えに落花生（…

ヤドリギ 前回に続く「癌とは何か」の後半である。 先ず、「ヤドリギ療法」について語られるのだが、これは、人智学系の医療における癌治療法として有名なものである。これは、コクラン（世界的な医療情報提供組織）によると「ヨーロッパの一部の国で癌患者にもっとも多く処方されている薬のひとつである」という。長年の人智学系医療機関の活動の歴史により、ヨーロッパでは定着した療法となっているようである。 但し、コクランでは、「エビデンスが不十分である」ともされており、有効性についてはまだ疑義が残るということにされている。西洋医学の本流からは外れるので、あえてこのような注釈が付けられているような気がしないでもない。…

皆さんはネパールってどこにあるか、ご存じですか？ ネパールは南はインド、北はチベットに挟まれた山の中の国で、人口は３０００万人を少し越えるくらい。 もっとも有名な名所と言ったらやはりエベレストがあるヒマラヤ山脈でしょう！ 敬虔なヒンドゥー教徒と仏教徒が多く住む国で、とても美しい自然と文化の国として知られています。 そんなネパールはインドともチベットとも似通いながら、どこか違った食文化の国。 今回は、そんなチベットの方々が日常的に食べる本格的な「ダルバート」が鶴見で食べれられるお店を紹介します。 京急鶴見駅とＪＲ鶴見駅の間にあるネパール食材とネパール料理のお店。 建物の横にある細い階段を上がった…

毎年バレンタインデーを忘れない最愛の娘たちと家内へ、ホワイトデーのお返しとしてフレンチのフルコースを計画。 ちょうど東京で桜の開花宣言も出たので、フレンチのランチからの家族揃ってお花見としました。 折しもコロナもだいぶ鎮静化してきてマスクの着用も個人の判断となったので、今ならいいかもの判断でした。 お気に入りのフレンチ 二度目の訪問 最愛の年子の娘たちも、今年で二人とも三十代の後半。 それでも幾つになっても可愛い可愛い娘たちです、ハイ。 昨年のクリスマスで訪れた今お気に入りのフレンチで、遅めのホワイトデーのランチとしました。 前菜はホワイトアスパラのババロア。 僕の定番イタリアンと違いフレンチ…