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レンベルガー

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れんべるがー

Lemberger
オーストリア産の赤ワイン専用品種で、オーストリアではブラウフレンキッシュと呼ばれている。ドイツでは主にヴュルテムベルク(Wuerttemberg)地域で栽培されている。

色はやや濃いめでタンニンは少ない、酸味は豊かで葡萄の成分が凝縮した力強い辛口ワインを生み出す。

ほとんど現地で消費されるので、日本にはあまり入荷してこない。

いがいに合うものとして、〆鯖。

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