ロリアンワイン

新酒の季節到来！ 気になる秋酒も呑みきれないうちに、彼方此方の蔵から新酒が続々と売り出されている。今季の酒造りがどの様な感じになるのか、最初の生酒の売り出しは楽しみでならない。ボージョレヌーヴォーに期待するのにも似ている。先ずは本醸造から仕込みがスタートする蔵が多いので、「相模灘」はコストパフォーマンスの優れた特別本醸造酒の無濾過だな。 これは相模原市緑区にある久保田酒造の蔵直売所で購入した。 相模灘 特別本醸造 無濾過生酒 一本は特別本醸造のしぼりたて無濾過生酒で、もう一本は”にごり”の特別本醸造無濾過生酒である。にごり酒は、普通に取り扱っていれば吹きこぼれることはないだろう。だが、瓶を寝か…

昔、昭和から平成はじめあたりのコトだが、国産ワインは店頭で見かけることが少なかったような気がする。それはただ、国産ワインに関心が無かっただけかもしれないが、山梨県に葡萄狩りに行ったついでに、お土産に買ってくる程度のモノだった。珍しいから喜んで呑んでいた・・・昭和の時代は湯呑み茶碗でね（これは我が祖父のスタイル）。 日本酒もそうなんだが、二十歳になって大手を振って呑むことが出来るようになって、いろいろな酒を呑んでみると、そんなに大人が騒ぐ程に酒というのは美味いものナンだろうか？と思っていたなぁ。 糖類や酸味料や、いろいろ入っている日本酒が沢山売られていたんだからなぁ。「いろいろ入っている方が美味…