摂氏135度から150度で1秒間から3秒間殺菌し、気密性の高いアルミコーティング紙パックやプラスチック容器などに無菌的に充填するUHT滅菌法で殺菌された牛乳の通称。
2021年になりましたね。あけましておめでとうございます。寝正月。アタマが腐ってしまいました。 脳機能向上のため干支の牛でなぞかけしたいです。ソイヤッ！ソイヤッ！ソイヤッ！ソイヤッ！牛とかけまして娘が彼氏を連れてくる、ととくその心は乳(父)が出ます、、、、、セイッ！ ソイヤッ！ソイヤッ！ソイヤッ！ソイヤッ！ モウイッチョ！牛とかけまして好きなアイス、ととくその心は牧草(ぼく、爽)です、、、、、セイッ！ ソイヤッ！ソイヤッ！ソイヤッ！ソイヤッ！ハッピー！乳イヤー！森永牛乳 （成分無調整） ピクニック ロングライフ牛乳 200mlX24本入メディア:
お正月らしい《食》の話題ではなく、牛乳の話(*^_^*) お正月だからこそ、書こうかなと思った話題です。 もう、これこそ、小さい頃から、若かりし頃を経て、歳を重ねた今まで、一番長いこと継続して、体に摂り入れているものでは？と思いました。 ほぼ毎日飲んでいます。『牛乳長年飲み続け選手権！』みたいなものがあったら、かなり上位に入れる自信があります(^-^)v 朝食は、パンだったりごはんだったりしますが、ごはんの日でも、牛乳飲んでいます。お味噌汁をいただいても、牛乳は食後に、とか。 〜〜〜 なぜ、このタイミングで、牛乳のことを書こうと思ったかは、年始の口癖で「年始の最初の食事は、お雑煮というけれど、…
こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 外国人が大好きな【おうちごはん】、KFC風フライドチキンについてのお話です。 ニュージーランドでは、ロックダウン明けにドライブスルーに長蛇の列ができたくらい、こよなく愛され続けているケンタッキーフライドチキン。老若男女の人気者。 パシフィックアイランドからNZへ移民してきた人たちは、帰省するときにKFCのパーティーバーレルをいくつも買って帰るのだとか。 私がラロトンガ（クック諸島）に行った時、確かに飛行機の中でもかなりKFCが匂っていました。 ちなみに、ラロトンガにKFCはないのですが、方角と距離の標識には、堂々とKFC 2962kmと掲げられ…
♥ 牛乳 ♥ 牛乳は牛の赤ちゃんが飲むものなので、人間が飲むものではないとか、、近年冷ややかなご意見もありますが、、子供の頃から大好きでした、、戦後、給食に牛乳が取り入れられ、体格も変わってきたといわれるのですが、、私には効果は在りませんでした、、(￣д￣)京都では学校給食の牛乳がなくなったと~私は減らしましたが、ゼロにはしてないの～(^_^)ﾉ 牛の種類や飼料、季節により成分は変わるおなじみの黒白の左のホルスタイン種を泌乳量が多いと理由で、日本では好んで牛乳用に飼育されてきた乳固形分が多い(５％以上）右のジャージ種は脂肪球の大きさが大きく、クリームが分離しやすくバターの原料になる成分規格 ❥…
日本に居た時、牛乳🥛は "要冷蔵保存" で、非常用に高価な常温保存牛乳を1〜2回購入した事が有るだけでした。 でもこちらに来たら、常温保存可能なロングライフ牛乳の種類がとても多く、また要冷蔵牛乳よりも安価でした。 EMBORGと言うデンマーク🇩🇰の会社の商品で、左の四角いのがロングライフ牛乳🥛です。 まめママ、多分初めて常温牛乳と出会ったのは昔パリ🇫🇷で、200ml位の常温の紙パックを「はい、どうぞ」って渡された時「え、冷えてないよ、これ駄目じゃない？」と飲む勇気が無かった記憶を、うっすらと思い出しました。 ネットで調べてみたら、ロングライフ牛乳はヨーロッパで広く普及しているそうですね。 日本…
ガネしゃんです。いつも見て頂きありがとうございます。 先日息子が防災キャンペーンのお手伝いをした時に森永乳業さんから、常温で保存できる豆腐を頂いてきました。 豆腐が常温で？長期に保存？ その秘密は「ロングライフ製法と6層構造の紙パックがポイント」なんだそう。 ロングライフ製法とは、食品と容器を別々に殺菌し無菌で充填することで、保存料や防腐剤 は使わずに長期保存ができる技術。 ロングライフ牛乳の技術を応用しているんだそうです。 また、紙パックはポリエチレンと紙の層の間にアルミ箔をはさんでおり、空気や光を遮断して変質を防ぐんだそうです。 味はなめらかで美味しいので、普通の絹ごし豆腐と変わらないとの…
9月26日土曜日。 朝ごはんは福岡で買ってきた納豆「糸の力」とみどり牛乳。みどり牛乳は福岡ではなく大分の牛乳で、大分の小学校では給食に出てきたりもするらしい。ロングライフ牛乳なので賞味期限は11月21日まであるけど、ぎりぎりまで置いておく理由もないので今日飲んでみた。いつも飲んでいる牛乳よりすっきりとした味わい。 今日はほぼ一日中、福岡に行った旅行の日記を書いていた。2日目までは書けたけど最終日3日目の分までは書きあげられず。別に誰に頼まれているわけでもないし、アクセス数から言えばツイッターに直接書いた方が読んでもらえる。でも、自分だけのメモではなく人に見せられる形で一日の出来事をまとめておく…
雷が鳴るのを怖がって、娘（6歳）が言います。 「雷っておへそのゴマを取るんでしょう？こわい～」 おへそのゴマを取ってくれるなら、おへそがキレイになっていいんじゃない？(^^♪ ロングライフ牛乳とは ところで、みなさん、常温保存可能な牛乳（ロングライフ牛乳）ってご存知でしたか？ 私は最近たまたま知りました。 通常よりも高温での殺菌、空気と日光を遮断するアルミを使用した容器、無菌環境での充填のおかげで、常温保存可能な上に賞味期限も2～３か月ほどもつというものです。 くわしくはこちら↓ www.lettuceclub.net 上記の記事にもありますが、ヨーロッパではこちらのロングライフ牛乳の方が主流…
ニュースは「ポスト安倍」の話題で持ちきり。新型コロナウイルスのパンデミックという大きな出来事に続いて、日本の首相がこんな形で突然変わるなんて。時代が終わる。時代が変わる。時代が始まる。こんなふうに歴史は大きく変わるのかという出来事が立て続けに起きている。 そんな今日は防災の日。本来ならば防災特集番組が多く組まれていたはずなのに、それどころじゃない雰囲気。いやいや、防災だって忘れちゃいかんぞ。 ということで、防災の話に変わります。偶然にも防災の日の今日、頼んでいた「チョコえいようかん」が届いた。 この「えいようかん」とやらは、防災食としてテッパンらしく、特集ページでは、ほんとによく登場する。そし…
転載元 その神経がわからん！その60 284： 名無しさん＠おーぷん：20/08/29(土)02:00:05 ID:WH.ls.L1 小学校でのこと。 工作に使うらしく、紙パックを開かず持ってくるというのがあった。うちの子も大概アホだから、前日夜にプリント出す→牛乳パックは開けたてのものしかなく、早く出せと叱って本人に飲ませる&翌日の夕飯をシチューにして、中身を空にし持っていった。 そしたら、牛乳パックじゃ駄目だったんだってよ。プリントには「1リットルの紙パック（自分で考えて用意すること）」「洗った上で、開かないで持ってくる」としかなかったから、口頭の指示を息子が聞き逃したのかと思ったけど、他…
令和2年 (2020) 7/31 ［金］ 大島食品工業 「ミルメーク」トレンド入りしている⁈ ミルメーク…(まだ言う人。)初めて見たし、学校で出たことは無かった。ミルメーク、私の県では出ない。 pic.twitter.com/hXO3xB9BEP — あこ (@abechan_akochan) July 30, 2020 栃木県の学校給食会から、 「子供達が残さない様に美味しく牛乳を飲めるを・・・」との 課題から開発が始まった「ミルメーク」。 たまたま子供がコーヒー牛乳を買ってきたことがきっかけに、 インスタントコーヒーとカルシウムを入れ、 昭和４２年１月発売。 以来、日本全国、多くの小学校・…
今年の春は、在宅・自粛要請に伴い、いろんな食品が品薄になりましたね。パスタやホットケーキミックスは消えたかのよう。納豆の棚がカラになったり、パスタソースやインスタントラーメンが「一家族◯個まで」と制限されたり…
