2016年頃から記した旧ブログ(*1)では、ワンコインランチという記事をいくつも書いたものだ。牛丼チェーンや駅そばチェーンだけでなく、街中には500円でランチを食べられる店が一杯あった。それが今や、平日ランチの平均予算が1,250円との調査結果(*2)もある。「COVID-19」を挟んで、ほぼ倍額になったように思う。 ところがこの日、桜木町の<食品館あおば>にGWのお肉を買いに出かけて、このビルの1階に入っている、<松のや(&マイカリー食堂)>の前を通りかかって驚いた。 この店がリニューアルオープンしたことや、チェーン店数が500店舗を越えたことを記念するキャンペーン中だった。通常時800円ほ…