ローストポーク

長女が大将の “我が家のおすしやさん”が3回目の開店です ^^ 今回のメニューには、 キッズメニューが加わって、値段もつきました。 ちなみに水１円で、ビールは０円です…最高です！^^ あと、“ごはんにしおをたせます。”とのこと ^^; 注文が入ったら、 大将（長女）がお寿司を握りはじめます。 メニュー表には載っていませんでしたが、 今回の新メニューは… 左から２番目の“ローストポークにぎり”です。 おおー、美味しそうだ ^^ それ以外のブリ、サーモン、ねぎとろ軍艦も美味しそう ^^ 私はいつものように全ネタを注文 どれも美味しそうです ^^ みんなお腹いっぱいになって、 “我が家のおすしやさん…

今回は 北上市にありますパン屋さん 石窯パン工房 ミッシェル（Michel） さんです michel.jp とてもりっぱな建物です 隣には広場？公園？らしきところがあるので 子連れでピクニックしている人たちがたくさんいました。 コロナで店内で食べる人は少ないようでした 何を買うか、迷います。 目的はサバサンドだったのですが、 売り切れていたので いろいろ見て回りましたが・・・・ ちょうど、 「炊き立てピザでーす！」 と店員さんが持ってきたので GET！ うーん、おいしい。 あとは・・・ ローストポークサンド ローストポークが肉厚です これはおいしい。 今度こそサバサンドをGETしたいと思います…

いつの間にか貯まってた、ホットペッパーのポイント消化の為 サイト検索結果よりお邪魔してみました。 本日のランチは岐阜県多治見市「欲ばりイタリアン ボンジョル豚」さんにて。 住所にビル一階とありましたので、駐車場を心配していたのですが、お店前に広々とございました。 落とした照明が落ち着いた店内。 元々営業は夜のお酒がメインなのかもしれません。 てかGoogle mapにはしっかり「居酒屋」って書いてあるぅー ポイント利用は予約経由のみ、との事でネットから予約していたのですが 案内された座席には あああ 一人なのに。。。 きっと決まり事なんだと思います。 嬉しいけどちょっと恥ずかしい。。。/// …

塊肉で作るほったらかし煮込み料理。 豚肩ロースをお野菜の水分だけで煮込むローストポークです。 2020-04-10公開/リライト2021-08-26 動画レシピ ブログ内容を声で説明！5分の動画です www.youtube.com TikTok(2020.04.14) vt.tiktok.com 動画レシピ ポットローストとは こちらもどうぞ 材料(2人分) 使用鍋について 作り方 豚肉に塩を振ります 野菜を切ります 焼き付けます 取り出します 野菜を炒めます 煮込みます 一晩おきます カットします 出来上がり YouTube ポットローストとは ポットローストとは塊肉とお野菜を鍋で蒸し煮して…

全面焼いて蓋をして１時間待つだけと、めんどくさがりな私に最適なレシピです😊 お肉の厚さや気温による焼き加減がまだつかめておらず、今日は火が通っている心配です… お腹壊しませんように💦

本日は、平日のちょっとあわただしいランチタイムなどにも、短時間でさっと出来る1品、「ポルケッタ（ローストポーク）」のサンドイッチを、ご紹介いたします。 「ポルケッタ（ローストポーク）」を、作り置きしておけば、簡単にメインが1品できますので、「ランチを短時間でささっと済ませたいけれど、何かボリュームのあるものをしっかり食べたいなぁ～」 という時などに便利です ♪ よろしければ、お試し下さいませ。 本来の豚肉の丸焼きは、 皮がパリッとして、お肉がとてもジューシー スポンサーリンク // ポルケッタとは？ 【材料】 【作り方】 アレンジ、保存法 ポルケッタとは？ 「ポルケッタ」とは、内臓を取り除き平…

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 いい天気なのに出かけられないGW（涙）、いかがおすごしでしょうか？ スーパーには、外食不況で行き場のない優良食材がたくさん出回っています！ ぜひ、おうちで料理を作りましょう。 今回は豚のブロック肉を使って電気圧力鍋で作る、簡単ローストポークのレシピを紹介します。 ローストポークとは、いわば「洋風版煮豚」。 豚かたまり肉と一緒に野菜を煮込む料理です。煮豚のスープを吸ったじゃがいもやにんじんもおいしいです。 このブログでは、以前パナソニックの電気圧力鍋（SR-MP300）を、期間限定でレンタルした話 を書きました。 そのパナソニックの電気圧力鍋を使って、…

断面が桜色のローストポーク情報です。 ◼️材料 ・豚塊肉 1kg ・塩（適量） ・好きなハーブ、香辛料 肉の中に脂がさしていると火の通りが均一で無くなるのでロースがおすすめ。でも肩ロースも美味いよね。個人的に豚肉は脂の旨みを味わいたいので、国産かつ、ロースであれば表面に脂身がしっかりあるものが好き。 豚肉は調理の数時間前には冷蔵庫から出して常温に戻しておく。このレシピで唯一にして圧倒的に大事なポイント。 1. 室温に戻した豚肉に塩や好きなハーブ、香辛料を揉み込む。黒胡椒やおろしニンニクを使ってもいいし、ローズマリーを下に敷いてもいい。お好み。 2. 豚肉をアルミホイルで上だけ開いた状態で包んで…

【マーキュリーホテルが新たな試み！？】 前橋市の大友町にある『ホテル1-2-3前橋マーキューリー』。 2017年までは伊藤園ホテルズが経営していたが、以降はホテル1-2-3が営業している。 このマーキュリーホテルが新たに始めたのが、 『Maebashi K-BASE』というプロジェクト。 ざっくりいうと、キッチンカーを活用して地域の飲食店を活性化させようといったプロジェクトだ。 「前橋キッチンカー部会」と「ホテル1-2-3 前橋マーキューリー」、「東和銀行」がタッグを組み実現したとのこと。 具体的に何をやってるの?というと、 「毎日、昼のランチタイムにキッチンカーがやってきてテイクアウトを楽し…

第１話「横浜中華街の絶品釜飯」 第２話「杉並区高井戸のタンステーキ」 第３話「銀座もバーのロールキャベツ定食」 第４話「肉汁うどんとカステラパンケーキ」 第５話「群馬県藤岡市の一人ロ－スター焼肉」 第６話「ローストポークのサラダとチュチュム」 第７話「由比ガ浜のサバぼ燻製とスペアリブ」 第８話「鳥取市のオーカクとホルモンそば」 第９話「南インドのカレー定食とドーサ」 第１０話「ぶりの照焼きとクリームコロッケ」 第１１話「武蔵小杉の一人ジンギスカン」 第１２話「三ノ輪のカツ丼と冷し麻婆麺」

ハバナ料理を満喫〜♬ グリルド・コーンが甘くて美味！！ ミントたっぷりモヒートで気分はハバナ〜♬ マンハッタン、ブルックリン、ドバイ、マリブと世界に４店〜♬ 此処は５年前日本に初上陸した店舗で〜ハバナと言えばキューバ発祥のカクテル ’モヒート’とシガー・・１９９７年マンハッタンのノリータ地区にオープンしたカフェ・ハバナは１９５２年創業のメキシコ・シティーに今もあるカフェ・ラ・ハバナにインスパイアーされてショーン・ミーナン氏が開業〜N.Y.には通訳で行っただけで土地勘がありませんが L.A.に住んでおりましたので何度も訪れているメキシコやマリブには親近感がありマリブ店の H.P.を読んでみました…

約３ヶ月ぶりくらいになるでしょうか。 ご近所のスーパーマーケット「スーパータケスエ大浦店」さんが定期的におこなってくださっているお楽しみ企画「コストコセール」。 この日は朝からあいにくの雨模様だったけど、 コストココーナーは賑わっていました♪ そびえ立つクロワッサンの壁。 もう天井届きそう。。。笑 地層のように折り重なるビックサイズのピザ。 今回は初めてお目にかかるピザもありました♪ ・ポルケッタ：ローストポークと赤玉ねぎとローストトマトのオイル漬けが見えます。ボリュームのあるトマトベースのピザ。きっと間違いない美味しさですね♪ キラキラ輝く宝石のようなデザートの数々。 自然と笑顔になっちゃい…

こんにちは。ちょむです。 今回は吉祥寺駅のすぐそばにある「吉祥寺コーンバレー」でランチしてきました。

10月8日金曜日 晴れ。納豆ご飯。2年ぶりにけいこに会ってきます、とテーブルに母のメモ。けいこは所沢に住む母の妹。食堂アルバイトへ。あまった唐揚げもらう。終えて、往来座に寄ってからS家へ。『テセウスの船』7巻まで読む。夜、池袋のパルコと西武をふらふら見、無印で靴下を2足買う。ハナマサで買い物してから往来座へ。本絞り。夕飯は、アスパラアボカド、もらった唐揚げ、レンコンピーマン豚バラの炒めもの。ｊさんの試写。観ながら涙が止まらず。M家泊。 東京都の感染者数、138人。 10月9日土曜日 曇り、晴れ。ヨーグルト。目白駅から山手線に、新宿から小田急線に乗り登戸まで。JR新宿駅、ホームの一番新大久保より…

beer meeting #2社でビール会を開催した。今回が二回目。 定期的にやってるわけじゃなく、私が(他の人でも良いんだけども)そろそろやりたいなーという時にビール部に声かけてやっている。 今回もなかなか面白いラインナップになった。パートナーが箕面旅行で買ってきた川中島と、築地のボトルショップでゲットした4本で挑んだ。 どれも個性的で美味しかったが、一番面白かったのは参加者のうち二人がバテレを買ってきたのに一本も重複しなかったことかな。弊社でビール部を作ってからめちゃくちゃビールギークが増えたのでいろんな情報が入ってきて嬉しい。 とにかくみんな楽しんでもらえたぽいのでクリスマスビールが増え…

10月11日サラダボウル専門店のVEGE CHARGER赤坂に続いて2店舗目の文京区小石川店がOPEN｡.:*･ﾟ 早速お伺いしてきました(*'ω'*)⁡⁡⁡✐☡メニュー表に具材の表記もありますが 苦手な野菜があったら取り除く事が出来る✐☡ドレッシング8種類あり 全てオカラやこんにゃくなどを使用しておりヘルシー しかも同じ文京区内のお豆腐屋さんより仕入れ⋈✐☡メニュー表に記載されているカロリーは ドレッシング込みのカロリー表記⁡などなど、細かいところまできめ細やかなこだわりを感じました⁡⁡⁡今回いただいたのは3品⁡ 𓌉◯𓇋和風ローストポークのサラダ𓌉◯𓇋チョップドサラダなのでスプーンでいただき…

埼玉県越谷市増林２丁目にあるイタリアンのお店「BelloCampagna イタリア厨房 ベッロカンパーニャ 越谷店」です。最寄駅はJR武蔵野線の越谷レイクタウン駅になります。 「BelloCampagna イタリア厨房 ベッロカンパーニャ 越谷店」は「Bella Italia イタリア厨房 ベッラ イタリア」「BelPaese イタリア厨房 ベルパエーゼ」と同じ系列のお店です。 morigen1.hatenablog.com morigen1.hatenablog.com 「BelloCampagna イタリア厨房 ベッロカンパーニャ 越谷店」へはランチタイムに行きました。以前に一度行ったら定…

1【TOKUMEI】2021/10/11(月) 18:49:38.42 妻が作った夕飯が「焼きそば」だったから離婚した――。 バラエティー番組「月曜から夜ふかし」（日本テレビ系）で、街頭インタビューを受けた男性の発言が、ネット上で大きな注目を集めている。 ■離婚理由は「夕飯に焼きそばが出たから」 2021年10月4日放送の番組では、「街行く人に『最近食べたご馳走』を聞いてみた件」というテーマで街頭インタビューを実施。話題の男性は、ご馳走について「（妻が作った）ローストポークです」と回答し、「安くて、美味しくて、ヘルシー」と語る。 番組スタッフから「奥さんは料理が得意？」と尋ねると、男性は「得意…