ロースト

今日は新レシピに挑戦。 とはいえ、オーブンで焼くだけなので難しくはない。 鶏肉を一口大に切っておく、 あとは セロリ バルサミコ酢 塩胡椒 オリーブオイル プチトマト と混ぜておく。 クッキングシートをしいた天板に、 隙間なく並べて200度で30分。 仕上げにバジルの葉を散らして完成です。 余計な脂が落ちつつ、味もしっかり目でお酒に合います。 今回はロゼワインと一緒にいただきました。 オーブン料理は簡単で良い。 ↓こちらもオススメ。 www.sanpo.blog

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兵庫県三田市に来ました。兵庫県と言えば神戸とか明石とか海沿いのイメージですが、こちらは内陸。最近なんかこんな田舎ばかりに行っています。ここに来たのはこちらのお店に伺う為です。食べログでは2021年1月時点で4.31、ブロンズメダルを獲得しています。 駅から徒歩10分程の国道沿いにあります。外観は田舎の国道沿いにありそうな和食屋さんという店構えであり、中に入るとカウンターが10席ほど。個室もある様です。 まずはビールで。ハートランドが美味い。 コースは12000円から30000円までと幅広く、予約の際に相談して決める形です。私は20000円のコースにしました。 まずはくるみ豆腐。くるみの優しさと…

テレビ東京1 出没！アド街ック天国 ～日光～2021年1月16日（土）21:00～21:54の放送内容 冬の「日光」は格別！▽大修理完了で魅力度アップの世界遺産・日光東照宮＆進化する参道グルメ▽地元民とっておきのローストポーク＆熟成肉ハンバーグ▽絶景の雪見露天風呂 番組内容冬の「日光」に出没。昨年、都道府県魅力度ランキングで最下位となってしまった栃木県。しかし、栃木には世界遺産があるのです！日光東照宮や日光二荒山神社、輪王寺といった名所も、大修理を終えて煌びやかに生まれ変わりました。参道で頂ける新感覚チョコレートや、自家製ローストポーク、極上和牛のとろけるハンバーグなど美食も充実。雪見露天風呂…

この日はランチに「イルトラム」さんへ。 ちょっとお久しぶりだったので近況報告などしつつ。 2020年は結局ほとんど伺えなかった不義理を詫びたりなどしつつ。 それでも相変わらずおしゃれでこじんまり可愛くて、居心地のいい空間を堪能させていただきます。 お店のロゴ入りのグラスでお水をいただきます。 シェフの友人が書いたとかただったと思いますが、お店に飾られた絵なのですよね。 とさかが「il tram」なニワトリ。 フォカッチャはイタリアの小麦で。 よく膨らんでいますが、ぼそっと質感の強い生地です。 紫いものスープにパルミジャーノレジャーノのクロッカンテ。 紫いもとパルミジャーノの香りの組み合わせで、…

ここでは「トン・ガリアーノ 仙台駅前店」「東北カフェ&バル トレジオン エスパル仙台店」「BACK PORT CAFE BAR」「ダテカフェ オーダー DaTe Cafe O'rder」「NEW YORK KITCHEN エスパル仙台」の情報を紹介します。 トン・ガリアーノ 仙台駅前店 東北カフェ&バル トレジオン エスパル仙台店 BACK PORT CAFE BAR ダテカフェ オーダー DaTe Cafe O'rder NEW YORK KITCHEN エスパル仙台 トン・ガリアーノ 仙台駅前店 トン・ガリアーノ 仙台駅前店(とんがりあーのせんだいえきまえてん)の情報を紹介します。 結婚式…

ピーカンナッツといえば・・・ 高品質・丁寧に作り上げた珠玉のお菓子『サロンドロワイヤル』 こちらのお店は１９３５年創業の チョコレート専門店 「サロンドロワイヤル」さん 日本におけるチョコレート会社の老舗です。 ピーカンナッツチョコレートに 使用する ピーカンナッツの消費量は 国内トップだそうです。 国内トップシェアのピーカンナッツチョコレート全国菓子大博覧会受賞多数！ ピーカンナッツをキャンディコーティングすることで甘みが加わり、 生やローストの状態よりさらに苦味・渋みが抑えられ 食べやすい味わい！ そして プロのパテシエも使うチョコレート、 「クーベルチュール」使用！ ナッツ＆チョコレート…

冷凍しておいた栗きんとんを使って、 蒸しパンを作りました。 シナモンロールみたいにぐるぐる巻きに作ったパン生地の上に 栗を乗せました。 生地は、昨日の全粒粉肉まんと同じもの。 味は普通だけど、蒸したてはおいしい。 鯛の刺身 川海老唐揚げ レンコンチーズ焼き 山椒入り出汁巻き卵 大根ときゅうりのサラダ キノコと菊芋のポタージュ 鯛のロースト ヒレ酒 ローストポーク 川海老と、 横綱昇格した？っていうくらい すごく大きな鯛は、 夫が買ってきて、 刺身と焼き魚（それに煮魚も！明日用） を作ってくれました。 タンパク質山盛りの夕食になっちゃいました。 ローストポークはしっかり下味をつけて 低温でじっく…

お昼に行くいつもの蕎麦屋で野菜天ぷら5種盛り（野菜はお任せ）を頼む時に、「サツマイモと、かぼちゃは外して下さい」と頼んだら、サツマイモ3つとかぼちゃと大葉の5種の天ぷらが出てきました。いじめです。笑そういえば、夕方から右腕の腱だか筋がおかしくなって、冷蔵庫やトイレのドア開けるたびに手が攣りそうになります。パンプとはまたちょっと違うヤバい感じ。最近ボルダリングの後にストレッチを一切やってないのがマズかったのかも、、 ◆体重朝72.8kg夜72.9kg ◆本日のトレーニング7:30-8:00 ボルダリングファスティング前日21:15-13:15（16h） ◆本日の食事13:15もりそば2枚盛り（十…

2021/01/15 朝:コーヒー 昼:カレーうどん 夜:ローストポーク、じゃがいもとインゲンのソテー、水菜とツナのサラダ、赤ワイン おやつ:チーズケーキ 在宅勤務の日。 出社の先輩とやりとりをして、やれる範囲のことをやる。会社のシステムを社外でも使える様にセキュリティをなんとかうまい具合にしてもらえないのだろうか。そうすれば、このコロナ禍が過ぎても在宅と出社を選べるのに。 出社してなんぼ、みたいな風潮はこれからなくなっていくんだろう。うちの会社はお堅いというか昔風情なところがあるから、導入はゆっくりだろうなぁ。でも自分も、次の世代も働きやすい様にどんどん変えていかなければ。 両親が年末ぶりに…

Ciao a tutti ❣ Come state? 週末ですね♡ 上階に住むジョバンナさんの 買い物などを 定期的にお手伝いしている夫 今朝、ジョバンナさんの お嬢さんから差し入れをいただきました 立派なじゃがいも 美味しいトマト そして、ポルケッタ ポルケッタは 豚肩ロースのローストで ローズマリーなどでしっかり 味つけされています 本当に美味しい😋 お昼はとろろ鉄火丼をいただいたので夜にいただきましょう😍 早く体調をもどして 美味しい白ワインを楽しみたいです❣ 週末、それぞれの方法で 気分転換・息抜きしましょうね どうぞ、皆さんお健やかに😊 Grazie!!! Smile!!!

2021年1月19日全国発売となる、エクセル アイプランナーパレット！ Amazonでは先行発売されています。 発売前から話題のおしゃれなパレット全2種（01ブルームロード＆02サンムード）を、メイク講師&美容ライターのあきこすめがレビューします！ エクセルの新作アイシャドウ アイプランナーパレットが気になっている人はぜひ参考にしてみてくださいね。 www.mamacosmakeup.com エクセル 新作アイシャドウ アイプランナーパレット エクセル アイプランナーパレット 全2種 詳細 アイプランナーパレット 01 ブルームロード アイプランナーパレット 02 サンムード アイプランナーパ…

21年1月15日今日のブレンドコーヒーは◆ピコクリストバル 10g (シティロースト) ◆エーデルワイスAA 10g (ハイロースト)湯温85℃でハンドドリップ 香りはピコクリストバルの独特の香味エーデルワイスの穏やかな酸味と 程よい甘味が足されて ピコクリストバルの苦味が抑えられ バランスのよい味になった！冷めていくほど苦味が減り 甘味を感じる。 酸っぱくなることはない！なかなかの美味しいブレンドコーヒーになったね😃◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ 21年1月16日今日のブレンドコーヒー◆ピコクリストバル ５g ◆エーデルワイスAA 15g湯温85℃でハンドドリップ ピコとエーデル両方の香りがする分量が…