料理まで要らないけど、ワイン単体だと飲むのがキツい。単体よりワインを美味しく飲みたい場合の奥の手、必殺技がワインソルト（ワイン塩）。ペロッと舐めてワインを飲むだけでマリアージュが完成する。ワインソルト（ワイン塩）とは塩1：ワイン2の割合で煮詰めた塩。ワインの風味がする。肉、魚、天ぷら、刺身などにパラパラと振りかけるだけでマリアージュが成立。仲人のような存在。飲み頃を過ぎて余ってしまったワインで作ってみて欲しい。 赤ワイン塩と白ワイン塩の効能 ワインソルト（ワイン塩）の材料 ワインソルト（ワイン塩）のレシピ 赤ワイン塩と白ワイン塩の効能 赤ワイン塩は、白身魚に使うといい。本来は白ワインのほうが合…
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