ワイン、ビジネス、強欲 前半のシャトーとそのぶどう畑の映像を見ているだけでも癒されるし、ゆっくりワインを飲みながら眺めていたいなという気にさせられる。有名シャトーのオーナーや責任者が、土地への感謝やぶどう作り、ワインへの情熱を語る姿には、脈々と受け継がれてきた土地への畏敬の念が垣間見えます。 ぶどう畑で馬を使って畑を耕す風景は、ちょっとした絵画モードにも見えるほどです。ボルドーのトップシャトーも馬や牛を使っての耕うんをしていますね。馬を世話する人手もかかるわけですが、これは機械だけの耕うんでは得られない土壌とぶどうへの好ましい影響があるからです。 ２０１７年にアカデミー賞のオフィシャルワイナリ…
