2012年発表の本書は、東京・青山の老舗ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の副校長奥山久美子氏の、ワイン選び教本。日本で消費されるワインの価格帯を、 ・1,000~2,000円 カジュアル ・2,000~5,000円 中級 ・5,000~20,000円 高級 ・20,000円以上 超高級 としている。冒頭10万円以上の値が付く<ロマネ・コンティ>のことが紹介されているが、精々<ジヴェリィ・シャンベルタン>7,000円ほどしか呑んだことのない僕には「はぁ~そうですか」としか言えない。 幸いなことに本書のメインは、2,500~5,000円ほどの100本について、 ・味わい ビターチョコ、プ…