ワンパンレシピ

ワンパン料理はズボラな人やキッチンが手狭な人にとってはこれ以上ないほどありがたいレシピだ。そんなレシピを多数紹介する有能企業がデリッシュキッチンだ。現在は各種SNSでお手軽に作れる庶民向けのレシピをShort動画で紹介しているが、もともと専用アプリでも数十秒で紹介し終わるように編集してあるので、今の大Short時代はまさに追い風と言えるだろう。そんな順風満帆なデリッシュキッチンが紹介していて私のアンテナにビビッときたのが今回紹介する夢中豚こま肉である。多くの場合スーパーで食品トレーに詰められて売られているものをそのままフライパンにドーンと出していく様はなんとも豪快。それでいておろし玉ねぎを使っ…

豚ばら白菜のさっぱりフライパン蒸し｜フライパンで簡単！群馬県産白菜 フライパンに重ねて蒸すだけで完成する、手軽な主菜です。冬の味覚【白菜】を使った簡単ワンパンレシピです。ザクザク切った白菜と豚ばらスライス肉をフライパンに入れるだけ。蓋をして火にかけたらあとはほったらかしで完成です。今回は同じく冬の味覚【大根】をおろして乗せました。ぽん酢でいただくさっぱりフライパン蒸しです。 使用した白菜は【群馬県産邑美人白菜】。ぐんまクッキングアンバサダーとして、群馬のおいしさをお届けします✨

【フライパンでローストチキン】｜クリスマスや年末パーティーに！ 🥘クリスマスや年末のごちそうにぴったりの「フライパンでローストチキン」をご紹介！ いよいよ12月突入。気ぜわしくなってまいりました。お買い物に出かけると街はもうクリスマス🎄🎅わたしも負けてられないわ！ということで、１２月早々ですがクリスマスメニューをご紹介いたします。 わが家の基本のローストチキンです。外はパリッと、中はふっくらジューシーに。フライパンひとつ！オーブン不要で作れるのが嬉しいポイントです。（年末の大掃除できれいにしたオーブンをまた汚すのに抵抗があるのよね💦） 鶏肉は前日にマリネしておけば、当日に焼くだけ♪簡単なのに見…

えびと白菜の塩あんかけ焼きそば｜とろみたっぷりで体があったまる！ 🥘寒い日は、体がほっと温まる“とろみ系のおかず”が恋しくなりませんか？今日は、冬にとくに人気が高まる「白菜レシピ」「あんかけ焼きそば」の中でも、プリプリのえびとやさしい塩味がアクセントの《えびと白菜の塩あんかけ焼きそば》をご紹介します。 白菜は焼き色を付けると甘みが増してとろっと柔らかくなり、あんかけとの相性が抜群。えびの旨味も加わって、シンプルな味付けでも深いコクを感じられる仕上がりになります。 また、焼きそば麺を少し焼き付けることで、表面はカリッと香ばしく、中はもちっとした食感に。塩あんがよく絡んで、最後の一口まで冷めにくく…

★このブログはアフィリエイトを利用しています いつもご訪問いただきありがとうございます。 スボラなワタシは面倒なことが嫌い。もちろん楽が大好き。本日は最近、私の中で流行っているものをまとめてみました。それは ワンパンレシピ にほんブログ村ランキング参加中シンプルライフランキング参加中ミニマリスト (よかったらポチしてください。励みになります） ワンパンレシピとは何ぞや？？？というところからです。 私は日々、家事を楽したくて楽したくて、模索しています。 最近のインフレでどんどん食材も高騰していますし、節約もかねてレシピを考えては作ってみたり、検索して新しいレシピを加えてみたりして30以上のルーテ…

久々にパスタが食べたくなってきた。私が好きなパスタはカルボナーラなのだが、自炊するとなるとどうしても不安要素が2つほどある。それは”卵液が固まってボソボソになるかも…”と”フライパンや皿に残ったチーズが冷えたらオチにくい”ということだ。前者は未だに成功率は半々といったところで火加減ひとつのミスで最後の最後に台無しになるとすごく萎えるのだ(苦笑)また後者も相当な萎えポイントで、調理後や食後すぐにお湯にさらしてキッチンペーパーで拭き取ってから洗わないと、スポンジに残ったチーズのカスがこびり付いてしまい使い物にならなくなってしまう。以上の点からカルボナーラは食べたくても心的ハードルの高さのせいでなか…

揚げ物は自炊生活における大きなハードルなのは周知の事実だ。大量の油を使うこともそうだし油ハネのリスクと掃除の手間、揚げ終わったあとの油の処理など得られる美味しさに見合った手間とは到底言い難い。ゆえに賢い人ほど揚げ物こそスーパーなどで買って済ませることが最もコスパが良いと知っている。ただ、揚げたてをすぐに食べられるという喜びは惣菜品では到底味わえないのも事実。そうなると考えられる解決策は揚げ焼きという手法だ。これなら揚げる分だけしか油を必要としないので残った油の処理に悩まされることもない。しかし弱点もある。片面ずつ揚げるやり方なのでムラが出やすいし揚げるものの形状が分厚いと向いていない。そんな欠…