コロナウイルスの第二波が来て不要不急の買い物やお出かけ等を控えてるよ!って方も多いかと思いますが、家で過ごす時間が増えれば増えるほど、掃除洗濯料理をする機会が増え、ストレスになってませんか? かと言って最低限の家事や食事はどうしても必要ですし、手間を省くと言っても限界があります。 なので今回は我が家の新メニューで美味しかった簡単料理をいくつかご紹介します。 大根おろしと高野豆腐のおすまし 材料 高野豆腐 大根おろし 葱 お出汁 醤油 みりん 小鍋に水と高野豆腐を入れ火にかけ、高野豆腐が戻ったらいつもよりちょっと濃いめのおすましの味付けをします。あとは大根おろしとお葱を入れて大根おろしが温まれば…