イタリア語: Valle d'Aosta ; フランス語: Vallée d'Aoste ; ドイツ語: Aostatal
チャオ！トモンテです。日本も連日猛暑ですが、ここローマも最高気温が毎日35度前後です。 ７月バカンスに行った、北イタリアのヴァッレ・ダオスタ州の過ごしやすい気候が懐かしいです。この記事では、ヴァルトゥルナンシュのレストランと山料理を紹介します。 Brasserie Du Cervin Le Gourmand Foyer des Guides 最後に Brasserie Du Cervin 到着日、宿泊したベッド＆ブレックファストから歩いて１分もかからないレストランBrasserie Du Cervinで夕食を取りました。ヴァッレ・ダオスタ州の名産ではありませんが、お隣のピエモンテ州の牛肉Fas…
チャオ！トモンテです。ブライトホルン山 (標高 4,165 m) は、北イタリア・ペニンアルプスのモンテ ローザ山脈にある氷雪に覆われた山です。７月、遂に念願の登頂を果たしました！この記事では、その時の様子を紹介します。 チェルヴィニアのロープウェイ 氷河登山開始 ブライトホルン登頂！ 急いで下山 最後に チェルヴィニアのロープウェイ 出発地点はBreuil-Cervinia (2009m)。 Cervinia（チェルヴィニア）のロープウェイ乗り場近くの無料駐車場に車を停め、切符売り場には６時過ぎに到着。 ロープウェイ切符売り場朝1番の６時半発のロープウェイの往復切符を買いました。 乗客はまば…
チャオ！トモンテです。この７月、ヴァッレ・ダオスタ州でのバカンス中、標高4165ｍのブライトホルン登頂準備として、高山に体を慣らす為、２日連続で山小屋までトレッキングしました。この記事では、山小屋Teodulo（テオドゥーロ）と山小屋Barmasse（バルマス）とその近くにあるCignana（チニャーナ）湖を紹介します。 山小屋Teodulo 山小屋Barmasse Cignana湖 最後に 山小屋Teodulo 山小屋Teodulo（テオドゥーロ）は、イタリアとスイスをまたがるペンニネアルプス山脈の標高3317ｍ点に位置します。山小屋近くにあるコッレ・デル・テオドゥーロは、ローマ時代以来、旅…
チャオ！トモンテです。７月に北イタリアのヴァッレ・ダオスタ州Valtournenche（ヴァルトゥルナンシュ）で１週間、夏のバカンスをしました。６泊した宿の朝食が美味しくて盛り沢山でしたので、大満足しました。この記事では、ヴァッレ・ダオスタ州ヴァルトゥルナンシュのベッド＆ブレックファスト「Le Petit Nid」を紹介します。 B&B「Le Petit Nid」 Valtournenche（ヴァルトゥルナンシュ）の中心街に位置し、宿から数歩行った所にスーパーが、そして専用駐車場も宿の目の前にありました。 B&B２階に行くとテーブルが３つ設置されたテラスがあり、そこで宿のチェックインをしました…
チャオ！トモンテです。この夏、ヴァッレ・ダオスタ州グラン・パラディーゾ国立公園内にあるRhemes-notre-dame（レーム・ノートル・ダム）峡谷に行ってきました。この記事では、レーム・ノートル・ダムのレストランでの食事とグルメショッピングでゲットした名産品をご紹介します。 レストランでの食事 グルメショッピング ワイン Genepy（ジェネピー） Tegole（テーゴレ） その他 最後に レストランでの食事 初日は、近くの庶民的なホテルのレストランで夕食。プリモピアットは、ミックスキノコのバターソテーで和えたショートパスタ・ペンネ。ポルチーニもちょっとだけ入っていました。ヴァッレ・ダオス…
チャオ！トモンテです。この夏、ヴァッレ・ダオスタ州グラン・パラディーゾ国立公園内にあるRhemes-notre-dame（レーム・ノートル・ダム）峡谷に行ってきました。この記事では、宿泊したアグリツーリズムとトレッキングの様子をご紹介します。 Rhemes-notre-dame（レーム・ノートル・ダム） アグリツーリズモ Lo Sabot トレッキング 山小屋 Benevolo 最後に Rhemes-notre-dame（レーム・ノートル・ダム） レーム・ノートル・ダムは、グラン・パラディーゾ国立公園内にあります。グラン・パラディーゾ国立公園とは、ヴァッレ・ダオスタ州とピエモンテ州にまたがり、…
チャオ！トモンテです。この夏、北イタリア・ヴァッレダオスタ州Valgrisenche（ヴァルグリザンシュ）峡谷のアルプス山脈でトレッキングをしました。この記事では、アルプス山脈の風景や山小屋で食べた料理を紹介します。 山小屋 Chalet de l'Epèe 山小屋 Rifugio Bezzi 最後に 山小屋 Chalet de l'Epèe ローマから車でヴァッレ・ダオスタ州ヴァルグリザンシュへ到着した翌朝、グライエアルプス山脈の標高2370ｍ地点に位置する山小屋Chalet de l'Epèe目指してトレッキングをしました。前半はカラマツ林の山道で、樹齢500年のカラマツが何本かありました…
チャオ！トモンテです。この夏、老体にムチを打ちながら、ピッケルとアイゼンを使って、3486ｍのTesta del Rutor登頂を達成しました！ ピッケルとアイゼン「好きなスポーツは？」と聞かれると「マウンテンバイク」と即答し、登山はあくまで趣味ですが、今回の登頂はロッククライミングを含む約3500ｍの雪山登山なので、スポーツのカテゴリーに入れさせてもらいました。この記事では、ヴァッレ・ダオスタ州グライエアルプス山脈（欧州西アルプス山脈西南部）での夏の雪山登山体験をご紹介します。 山小屋予約 超重いリュックを背負っての登山 山小屋到着 雪山登山Testa del Rutor (標高3486m)…
チャオ！トモンテです。ローマの自宅から車で約770km北上し、イタリア・ヴァッレ・ダオスタ州山岳地帯の村ヴァルグリザンシュ（標高1664ｍ）へ、7月末バカンスに行ってきました。この記事では、ヴァルグリザンシュでの宿と郷土料理をご紹介します。 宿泊施設 Maison Bovard バール・レストラン 最後に 宿泊施設 Maison Bovard BedandBreakfast.itのサイトで予約した宿に、1泊約67ユーロ（朝食なし）で宿泊。 玄関で宿泊施設のホストの婦人が迎え入れてくれました。 過去に山小屋の責任者を務めていたこともある山道に詳しい方で、毎日どこに行ったか質問されました。 宿泊施…
チャオ！トモンテです。毎日暑いですね～。皆さんは暑さに強い方ですか？ 汗かきの筆者は、夏の来ない国で暮らしたい程四季の中で夏が一番苦手です。20年前はローマもこんなに暑くはなかったような記憶があります。平均最高気温が年々上昇しているのはもちろん、湿度が上がっている為たまにスコールのような土砂降りもあり、トロピカル気候に近づいています。そのせいか、野生化した緑色のインコの群れが街に溢れています。もし宝くじが当たったら、蒸し暑い夏の来ない涼しい土地に引っ越したいです。この記事では、ローマ在住の筆者が老後住みたいイタリア山岳地方ベスト３を紹介します。 ベスト３．Monte Amiata（モンテ・アミ…
第２章 チーズを巡る チーズの教本P93～ 問題 解答 ワインも一緒に学びたい方へ 問題 １、イタリアのD.O.Pチーズでヴァッレ・ダオスタ州全域が産地の牛乳製。「牧草地」または古いフランス語で「熱をかけると溶ける性質」を表す言葉が名前の由来。サイレージなどの発酵飼料を与えることは禁止。製造は１日２回。６～９月に標高２０００ｍ以上の山地で放牧された牛の乳から造られたものは「d'Alpeggio」と呼ばれている。チーズ名は何か。 ２、１、のチーズで作られるアオスタ風やピエモンテのフォンデュは何というか。 ３、イタリアのD.O.P.チーズでピエモンテ州クーネオ県全域が産地。ピエモンテ州最大の生産量…
血圧値 １０７／７２／６６ 酸素飽和度 ９８％ 体温 ３６．５℃ 体重 ６７．３キロ さて、新春イタリアン詣での３軒目は。 【カンティーナ カーリカ・リ ２０２４／１／３ １２：００】 Login • Instagram 学芸大の人気店リ・カーリカの姉妹店（２号店にあたる）です。 東横線の都立大学駅の高架下にあります。 原点の「リ・カーリカ」は、なかなか飲食経営の難しい商店街で、「学芸大学の奇跡」を演じたことで地元に驚きをもって受け入れられたのですが、その店が２号店を拡張、しかも都立大学駅界隈、ということでさらに注目を浴びました。 ここにも明るいスタッフ（写真は公式）。 ここはイケメン男子系、…
こんにちは👋😃！ かんぴょうです‼️ 【ラ・キウヴァ ルージュ・ド・ヴァレー】 [商品案内] イタリア北西部に位置する 「ヴァッレ・ダオスタ州」 で作られる赤ワイン🍷 スイスとフランスの国境に面した地域ですね💡 使用されるブドウ品種は 「ピコテンドロ」を主体に数種類をブレンド❗️ ん❓ ちょっと待った❗️ ピコテンドロって何ですの❓ww 出典 : エノテカ この品種はピエモンテ州で主に栽培される 「ネッビオーロ」のシノムニ… つまり… ネッビオーロ❗️ になります（＾ν＾） イタリアワインの王様「バローロ」や「バルバレスコ」に使われる品種と同じなんですよね❗️ へぇ〜 そぅなんだ💡 そぅなら通…
お越しくださりありがとうございます。 イタリアへの旅の楽しみ、目的の中でワインはとても大切なものになっています。 イタリアワインについて、イタリアワインにまつわることをまとめてみたいと思います。 イタリアワインは、上からDOCG(Denominazione d'Orgine Controllata e Garantita、統制保証原産地呼称ワイン)、DOC(Denominazione d'Orgine Controllata、統制原産地呼称ワイン)、IGT(Indicazione Geografica Tipica、地域特性表示ワイン)、VdT(Vino da Tavola、テーブルワイン)と…
映画『帰れない山』を鑑賞しての備忘録2022年製作のイタリア・ベルギー・フランス合作映画。147分。監督・脚本は、フェリックス・バン・ヒュルーニンゲン(Felix Van Groeningen)とシャルロッテ・ファンデルメールシュ(Charlotte Vandermeersch)。原作は、パオロ・コニェッティ(Paolo Cognetti)の小説『帰れない山(Le otto montagne)』。撮影は、ルーベン・インペンス(Ruben Impens)。美術は、マッシミリアーノ・ノチェンテ(Massimiliano Nocente)。衣装は、フランチェスカ・マリア・ブルノーリ(Francesc…
