ヴィ・ド・フランス

まずは『ヴィ・ド・フランス』さんでランチがわりに梅じそチキンドッグとあんデニッシュを頂きました。 『ヴィ・ド・フランス』梅じそチキンドッグとあんデニッシュ 梅じそチキンドッグですが、これは秀逸かも。梅としそは控えめで、あくまで風味を添える程度のバランス。ぷりっとしたチキンの弾力を演出しています。そこに加わる海苔の風味で、和風の統一感もあります。具の下支えにチーズとジャガイモがボリューム感をサポートしていますね。味のバランスがいいです。これはなかなかの味わいですね。あんデニッシュの方ですが、こちらは軽めのデニッシュですね。生地はバターは感じるけどサクサクしたライト食感。これが発酵バター入りマーガ…

<2025/11訪問> おおよそ2年ぶりの訪問は、お初となるアスティ店。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 朝から公共交通機関で札幌駅にやってきました。 お店が開くにはまだ少し早く、どこかで時間調整兼ねて朝食でも... 物理的に少し離れているこちらなら比較的のんびりできるのでは...との予想的中ではありましたが、帰る頃にはそれなりに混んできてました。 メインのパンにドリンク、サイドメニューが選べるお得なモーニングセットを今回もいただきました。 ドリンクはブレンドコーヒー、サイドはゆで卵。 ゆで卵の下に小袋の塩があるんですが、卵の殻はゆで卵が入っていたアルミ皿に入れる…

お歳暮にうどんを頂きました。いろいろ考えてコロッケうどんにしてみました。 コロッケうどんを作った う～ん、コロッケそばがあるからコロッケうどんでもいいかと思いましたがそもそも私、コロッケそば派ではなかった……。いやぁ、コロッケそばといえばパトレーバーを思い出します。さて、今日の珈琲ブイレクは『ヴィ・ド・フランス』さんでファンダンショコラパンを頂きました。 『ヴィ・ド・フランス』ファンダンショコラパン 『ヴィ・ド・フランス』ファンダンショコラパンの断面 上に振ってある赤い欠片はキャンディですね。つまり、乗ってあるタグの通り、これはクリスマス限定商品ですか。お味としては、やはりキャンディが目立ちま…

今日も今日とて『コメダ珈琲』さんでモーニングです。今日は小倉とコールスローにしました。 『コメダ珈琲』モーニング トーストに小倉あんとコールスロー う～ん、このところ『コメダ珈琲』さんでモーニングしてましたので、ちょっと飽きたかも。なんか変化がないというか。パンはトーストとローブパンで選べるとはいえバターで、小倉かジャムなんか、もうちょっと変化球も欲しいなぁ、と。 丸善 高島屋堺店 閉店のお知らせ orzいや、知ってましたよ。高島屋堺店が閉店ってでも、丸善まで亡くなるなんて……。本屋がないと、どうやって生きていけば……。と傷心したので癒やしを求めてカレーです。堺東にあります『Taberoux』…

またまた『コメダ珈琲』さんでモーニングです。今日はトーストにジャム、茹で卵にしました。 『コメダ珈琲』モーニング トーストにジャム 茹で卵 う～ん、ちょっとしたモーニングとしては文句ないんですがやっぱり、サラダとかもほしくなりますね。もちろん追加で頼めるんですが『コメダ珈琲』さんのはサイズが大きくて朝からはちょっとキツいんですよね。ちょうどいい、ぼちぼちなモーニングセット出してほしいですね。さて、続いて堺東でランチを探してみました。ちょっと前に堺東にオープンした立ち飲み屋さんの『とりさし梅松』です。 堺東『とりさし梅松』 このお店は堺市駅の方にあるお店の姉妹店らしいですね。鶏が美味しいという噂…

今日はパン屋さんでモーニングです。『ヴィ・ド・フランス』さんでクロックムッシュ（フランス麦の穂豚ロースハム＆チーズ）とヨーグルト、ホットコーヒーです。 『ヴィ・ド・フランス』クロックムッシュ（フランス麦の穂豚ロースハム＆チーズ）のモーニング 流石のパン屋さん。パンがふんわり。卵もふんわり、チーズはあっさり。シンプルな味わいで、まとめていますね。最近、ちまたのクロックムッシュは本格的な海外っぽい味が多い気がしますが、これは日本的な味わいです。シンプルだからこそ、地味に乾燥パセリが利いてる。そんなバランス。モーニングに付いてくるヨーグルトもあっさり味ですね。コーヒーも合わせて、なかなか良きモーニン…

このお店も前に長岡に来たときに寄ったのですがそれでも長岡、というか新潟に来たのなら寄らないといけない気がしましたので『フレンド』さんでカレーイタリアンを頂きました。 JR長岡駅『フレンド』カレーイタリアン 前は、無印のイタリアンを頂きましたが今回はアレンジ系のチェックというわけです。で、お味の方ですがカレーというか、カレー風味というか。カレーの味が薄いのはわざとですかねぇ。まぁ、カレー好きの私的には、普通のイタリアンより好みかな。でも、トマトっけがないのは寂しいですね。ケチャップを足した方がよいのかも。というかミートソースとカレーソースの両立性ついては、研究の価値あるかもです。さて、今日のコー…