ヴィーガン #ベジタリアン

ライフ系スーパーのBIORALがまぁまぁ近いので時々行きますが、 今日は、有機ヴィーガンマーガリンとセルロース不使用のシュレッドチーズを買ってみました。 別に私はヴィーガンでもベジタリアンでも何でもないのだけれど、 （単純に新しいモノ好き） 乳製品を使っていないのに、口当たりもまろやかで、言われないと普通にマーガリンです！ 最近、トランス脂肪酸の健康影響が言われていますが、これなら安心して塗りたくれます（笑） なかなかヒットです。 シュレッドチーズも、セルロースが使われるのが当たり前に思っていたけれど、入っていないから？か、これはチーズ本来の味だけがしているような気がします。 明日はオムレツに…

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 santa-bakingさん、パンの学校の授業ってなんか楽しそうですね(∩´∀｀)∩ パンも焼きあがったら食べられるし、そんな授業なら受けたいです。 さて、今週も平日はDIET IN A BOXでビーガン食を食べています。 もうすっかり習慣化されていますね。 実は私はビーガンでよく出てくる豆類、ナッツ類ってあまり好きではないんです💦 ですが、食べ慣れてきたこととうまく調理されているのでおいしく頂いています。 それで、この豆類ってビーガン食にとっては救世主のような食材で、工夫して色々なメニューになって出て来ま…

巷では、相変わらずオートミール流行り。 グルテンフリーの方が胃腸の調子が良いかも？みたいな具合で、粉物料理やパンなどは、小麦粉→米粉使いが増え、最近は、→オートミールみたいな流れで多用中！ 米粉で作っていたたこ焼きをオートミールに変えてみて焼いたのだけど、しっかりまん丸たこ焼きになり、よっしゃ〜⤴︎ クイックオーツは 粒が細かいので、粉状にしなくても大丈夫でした。 ホットプレート2枚分で60個くらい焼けます。 材料 クイックオーツ 200g ベーキングパウダー 小1と1/2 出汁 (作り方は下に) 900〜1L(生地の硬さを見て) 醤油 大1 砂糖 大1 山芋 50g 木綿豆腐 100〜150…

コロナ禍になってヨーグルトをよく食べるようになった。最初は免疫力アップという気持ちでなんとなくスタートした。朝食を何か用意しないといけないと考えた時に、簡単に食べれて簡単に用意できるものを色々と試していく中で、数ヶ月でヨーグルトに行きついた。 ４００gのサイズのヨーグルトを買って、それを丸ごと朝食にする。ヨーグルトはプレーンでも良いが、最近ハマっているのはその中にナッツやフルーツを入れることだ。 味もよく合うし、多少食べにくいものでも全てヨーグルトになってしまうので食べやすい。フルーツについては、熟していて少しそのまま食べるのに抵抗があっても、ヨーグルトにいれれば全てヨーグルトになってしまうの…

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 ココアのカロリーは表示されていたら多分買わないであろう高カロリーと想像します💦 そして、パッションフルーツティーの黒いのは・・・次回訊いてみようかと思います。 さて、週末はノンヴィーガンデーです。 ですが、昨日の夕食はヴィーガンでした。 先週、おなじみのSugbo Mercado（メルカド）に行って、台風ODETTE襲来後に新しくオープンしたお店を見て来ました。 その中で私が気になったお店がマッシュルーム専門店です。 マッシュルームハウス セブではヘルシー志向の需要が増えているのか？ このお店に限らずですが…

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 フィリピンは親日国まで言えるかは分からないですが、対日感情は良いと思います。 そして、東京、日本の左右対称は確かに！だけどフィリピン人はそこまで気が回らないような気もします💦 さて、長引くコロナの中でワクチン未接種者は接種者に比べ制限がかかっています。 外に出ることはできても、何となくモールをブラブラすることはもう１カ月できていません。 そんな中での楽しみのひとつがDIET IN A BOXの日替わりのメニューですね(∩´∀｀)∩ ヴィーガン食を取り始めてかなり経つので、食べ始めた頃ほどの新鮮味はなくなった…

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、コメント、スターありがとうございます。 一見するとC国と思いきやMade in Thailandの怪しい日本語製品。 なぜ爪磨きにキャットが出てくるのか・・・？ 確かに暗号化レベル高いです（笑）Produced by C国の可能性も高いですね💦 さて、今日は日曜日ですが明日からもいつも通りDIET IN A BOXのヴィーガンのお弁当です。 昨日はオーダーの締め切り時間にミーティングが立て続けにありオーダーを忘れていました。 と言っても、DIET IN A BOXの方から「マーム、来週どうする？」と確認の電話が来るので忘れても問題はない…