ヴィーガンクッキー

1月3日（水）のマヤ暦 KIN75 音響10 青い鷲 / 白い世界の橋渡し ★音響10 表明すれば顕れる！ 願いを声に出してみてください。 声に出したことが現実になるのが、音響10の力です✨ （音響1⇒思い描く / 音響5⇒書く / 音響10⇒声に出す、です） ★青い鷲 空高く飛ぶ鷲。獲物を見つけると急降下して捕獲します。 そんな鷲のエネルギーが流れる今日は、獲物=目標、を明確にしてみてください。 目標を書き出して、目に付くところに貼るのもおすすめです。 自分の過去をどう未来に生かすのか、を考えてみましょう。 ★白い世界の橋渡し（13日間） 「繋ぐ（橋渡しをする）」ということを意識して過ごして…

〜豆乳・ヴィーガン美活カフェ日記です〜 【今日もソイラテ気分♪】 宇宙仲間に（笑)ステキな空間とオススメされたVERVEでお茶してきました〜。 店舗は複数か所に展開しています。鎌倉にもあるんですね〜。 今回は六本木店にて。 外国のようなオシャレなお店。2階席には緑もあってさわやかな癒しの空間にもなってますね。 カウンターにはいろんなコーヒーがいれて置いてあって、テイスティングもできるようです。 ドリンクメニューはコーヒーやラテなどの他に、ソイミルクで抽出したお茶メニューもあり。 豆乳ティーは自分が好きな飲み物！！ ということでほうじ茶をチョイス☆抹茶やカモミールもいいね また、パニーニ、焼き菓…

直径約12センチくらいと巨大ですが、広がってて薄いので大丈夫。 コチュジャン入りクッキー再び 前回作った時は、コチュジャンをバター全部と混ぜてしまったため、オリジナルレシピの赤い模様ができず仕舞いでしたが、今回はこれを忘れずにと。 見た目は別に気にしませんが、二色を混ぜ合わせた生地にしたことで、コチュジャンがキャラメルっぽく感じられておおおっ！と美味しいのが、全体に混ざってしまってぼんやりしたんだと思うんですよね。 なのでレシピを作ったキムさんの意図に従った本来のコチュジャンキャラメル効果をぜひ堪能したいではないですか。 それにしても、この方がシェアしてくれたリンクから印刷したレシピ、フォント…

無駄のない人生なんて必要あるの ／／／／／／ こんにちは！ 髑髏ロニカです。 本日の表題も、枡野浩一さんの短歌集から。 今日はまためちゃくちゃあっついですね〜・・・・ １０月とは思えない暑さで、外に出る気も失せてお家で引きこもっています 夫が出勤していない祭りぃ〜〜！！ なのに家中の掃除を汗をかきかき１時間ほどしてしまった・・・ そして 可愛いすぎる猫ちゃん缶！！！ アイスコーヒーを淹れてお茶タイム！！！ これは先日、姉がくれましてね ヴィーガンクッキーとやらなんですが とりあえず缶が可愛すぎる・・・ 開けても可愛い！包装にまで猫ちゃん！ トウシューズのチャームやら、クッキーを包む可愛い包装や…

おつかれさまです。 今日のおやつは... 「27 COFFEE ROASTERS」の『サブレオサクラ』 桜のクッキーです。 湘南辻堂にある「27 COFFEE ROASTERS」は、スペシャルティコーヒー専門のロースター。 オーナーの葛西氏が自ら買い付けに出向き、厳選した豆を使ったこだわりの店。 コーヒーと合わせて、いただきます。 クッキー生地は、抹茶かと思いましたが、違うんです！ 生地には、桜の葉っぱが練り込まれています！ “抹茶”はよくあるけど、“桜の葉”を使うなんて、とことん桜にこだわっているところがいい！ ヴィーガンクッキーなんですね。 しっとりめで、噛みごたえのある食感。 優しい甘…

ここのところ和菓子の投稿が続いていますが、洋菓子も同じように楽しんでいます。少し前になりますが、日本橋高島屋さんで開催されていた『北欧展』でお持ち帰りしたカルダモンロールとお菓子がとても美味しかった広尾の『BROD』さん。 以降何度か広尾の店舗に足を運んでおります。広尾商店街から脇道に入り、ズンズンと奥へ入った突き当たりの右に店舗があります。細い路地裏にあるので、初めての方は「ここでいいのかしら？」と不安になるかもしれませんが、しっかりと看板も出ているのですぐわかるかと思います。店内は入ってすぐのカウンターにパンやお菓子が並んでいます。一人二人入ればいっぱいというこじんまりとした店舗です。サワ…

最近は、新しいことというかやれたら良いなあと思う事が出来て、なんだかんだで淡々とミッションをこなし、毎日を過ごしてたので…。 夏があっという間に終わってしまった感…。 ハワイアンカフェのお仕事もやりながら、 マタニティさんや産後ママさん達とのヨガがスタートしたのと、 ヴィーガンクッキーを販売出来ることになり、 食品衛生管理者の資格取ったりとか、新しいことを始めてみた。 種子島/鉄浜海岸にあるルアナ種子島さんで販売中のオートミールクッキー 種子島の東海岸/鉄浜にあるハワイアンカフェ！ ↓ https://instagram.com/luana._.tanegashima?igshid=MzRlO…