今週のお題「寿司」 Sushi Momoのヴィーガン寿司 お寿司は子供の頃、あまり好きではありませんでした。 特にちらし寿司は「ちらし寿司の日はおかずがなくて吸い物も具が少なくて、しかも寿司飯の酸っぱさが嫌だ」と思っていました。 母の名誉のために書いておきますが、母の寿司は私以外の家族や親戚、友人たちには美味しいと言われていました。 私だって、別にまずいとは思ってませんでしたが、何しろ寿司ってほかほかのご飯じゃないし、酢飯ってキュッと締まってるし、家庭のちらし寿司ってピンクの桜でんぶとか、錦糸卵とか甘いものも乗っかってるし。 握りを食べることもたまにはありましたが「子供用に適当に見繕ってサビ抜…