Veg(etari)anを短縮して作られた言葉。 →ビーガン
久しぶりに焼いたら、ちょっと不細工 台所の気温 冬場は涼しすぎてパン生地の発酵に時間がかかるのが玉に瑕ですが、夏場は暖かくて発酵が早すぎてついていけない上、オーブンを使って台所に熱が籠るのが嫌で、なかなか焼けない、、、ということで、うちのパン活は夏はちょっとお休みです。 涼しくなってオーブンの余熱が暖かくて心地よい季節になってきたので、久々にサワドーを焼きました。 久々だったせいか、切り目がうまくいかなくてちょっとブサイクめに仕上がりましたが。 ピースープ この日は朝焼いたパンを引き立てるべく、ピースープの夕ご飯。 ピースープは簡単でささっと作れる上材料費も安く、そしてうちは夫も私も大好きなの…
＊本サイトはアフィリエイトプログラムに参加しています。最後のおすすめのみ＊ 北タイの古都・チェンマイ より、サワディーカー。 以前、チェンマイの自然派ショップを3つ紹介しました。いずれもニマンヘミンや旧市街のなかにはなく、あえて出かける必要があります。 natural-life-journey.hatenablog.com ですが、ふと思い立ってオーガニックアイテムが欲しい、お土産にあれとこれを足したい！といったときもあるかもしれません。今回はそんなときにぜひ知っておきたい一軒を紹介します。 MAYA近く、ニマンヘミンの好立地 エシカルなアイテムがいくつも！ 今回の勝利品はこの2品 THE D…
黒い砂糖を使ったのでとても茶色な仕上がり カタカナにすると長い ですが、Vegan Rhubarb Upside Down Cake焼きました。 生姜を甘く砂糖で煮てコーティングしたものを入れるレシピなんですが、そんなの家になかったので、生姜抜きで。 10インチの丸い型で焼きましたが、こんなでっかいケーキを2人では食べきれません。 おいとくと自然に消えはしますが、夫1人でこんな甘いものをガンガン食べて大丈夫なのか、やっぱり末長く健康で2人揃って歳を取りたいもんだと思うので、こういうケーキはあんまりしょっちゅう焼きません。 レシピを見ながら、砂糖の量に慄いて１割くらい減らしましたけど、それでも甘…
9月19日（火）のマヤ暦 KIN229 音響8 赤い月 / 白い風 ★音響8 周囲の人に対してフォローするような気持ちで過ごしてみましょう。 ソフトな言い方を意識すると、協力者が現れます。 また、自分の考えに固執せず、そんな考え方もあるのか！と柔軟に周囲の意見も受け入れてみることもおすすめです。 ★赤い月 新しい流れを作る時です。 古い習慣だったり執着を手放し、新しい自分に生まれ変わる時。 自分を支え応援してくれる人を大切にしてください。 自己卑下、自己否定はすべてのチャンスを閉ざしてしまいます。 運命は、普段からの意識で変わります！ ★白い風（13日間） 「白い風」はメッセンジャー。 この1…
お隣さんの庭で採れたトマト各種とうちの庭のぼけの実二つ 昨日は両隣のお隣さんと友人をよんで庭でバーベキューしました。 最近日照時間も短くなり、気温も下がり始めたので、寒くて暗い中でのバーベキューじゃなんだからと夕方４時からやろう！と早めに集合。 だから美味しいおかずの写真も撮ろう！と思ってましたが、色々と喋ってるうちにすっかり忘れてしまいました。 という次第でお隣さんの手土産のトマトの写真でも。 全部うちで食べ物は用意するから自分が飲む飲み物だけ持ってきてくれたら良いよ〜、と言ってあったのにトマトサラダ（トマトをくれた方じゃないお隣さん）とパスタサラダ（トマトをくれた方のお隣さん）と持ってきて…
ヨーロッパ最大の賢女、薬草学の母と言われる聖ヒルデガルト。西洋音楽史に名を刻む音楽家でもあり、宇宙を幻視したことでも知られている。「ヒルデガルト療法」と呼ばれる彼女の教えは現代に蘇り、世界中で実践されている。 9月17日は彼女が81歳で天に召された日だ。12世紀の頃の平均寿命を考えたら、かなりの長生きで、最後まで精力的に使命をまっとうしたことが伝えられている。毎年ドイツで行われる昇天祭には、世界中から研究者やファンが集うという。 私もいつか行ってみたいと思っているけど、今年も日本から祈りと感謝を捧げたい。毎年この時期には、彼女おススメの食材やハーブを意識して使うようにしている。 そこで今回は栗…
みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 昨日も一日中ベッドの上で過ごし、今朝は熱も下がってだいぶ具合が良くなってきました。 さて、海外旅行に出かけると、特に欧米の国での食事はジャンクフードや肉が中心で野菜不足になることが多いと私自身の経験からも思います。 東南アジアはどうかと言うと、欧米よりは野菜にありつけるチャンスはあるかと思います。 ベトナムやカンボジアでも料理を注文すると付け合わせで野菜がついてきたり、料理そのものにも野菜が多いメニューもありました。 ちなみに私が住んでいたフィリピンは東南アジアですが、食事に関してはアメリカみたいなものが多…
Instagramで見つけたお店。 今年出来たばっかり？ モーニングやってるって。 ヴィーガンの方におすすめ。でもヤギ肉もあった。食べたい。。 素材にこだわりアリ。 木のオブジェみたいなのがステキ。 チーズとハーブトースト🍞とマフィンから選べます。 人生初紙ストロー。 GONDWANA COFFEEさんのインスタ。↓ https://www.instagram.com/gondwana_amami/
レモンたっぷりのフムスとラディッシュ フムスは自分で作れば安上がりなのに、出来合いだと結構な値段がついてる食品。 チックピー、タヒニ（ゴマペースト）、ニンニク、オリーブオイル、塩胡椒、レモン汁、好みのスパイス（クミンとかスーマックとか）を適当に混ぜてフープロでガーッとやればできるから、たまに作っておきます。 材料の比率は好みで良いですけど、今回はレモン汁をちょっと入れすぎたようで、ちょっと自分の好みよりは酸っぱ目になりました。 あと、ついついニンニクを入れすぎちゃってニンニク臭くしてしまいがちなので、今回は気をつけました。 落ち着く食べ物 先日、カナダに戻ってきてから久しぶりに味噌汁を作りまし…
レバノンのMujadara コメはあるけど他の材料が、、 買い出しにしばらく行ってなくて野菜やタンパク源が冷蔵庫にパッと揃っていない時でも、冷凍庫の片隅には以前沢山ありすぎて使いきれないや、と洗ってジップロック袋に入れておいた野菜などがあったりします。 そしてお米や乾燥食品類は絶やさないようにしているので、買い出しに行かなくても飢えることなくしばらく生きていけるはず。 色々な組み合わせがありますが、意外なサイトでご飯メニューのリストが上がっていました。 www.domino.com ドミノはどちらかっていうと建築やインテリアデザインなどの雑誌ですけども、ライフスタイルがらみでエンターテインメン…
こんにちは、飲食業界の成功を狙うシェフの皆さん！今回は、ビジネスでのターゲティング戦略についてお話ししましょう。ターゲティングを使って、正確に顧客を捉えましょう！🎯🍕🚀 1. 🎯 ターゲティング戦略の基本 🎯 まず、ターゲティング戦略の基本を理解しましょう。ターゲティングは、特定の顧客セグメントを狙い撃つ戦略です。以下の要点に焦点を当てます。🔍 💡 目標市場の特定 🌟 セグメンテーションとピンポイント 📣 メッセージのパーソナライズ ターゲティング戦略は、広告やプロモーションを効果的に設計するための基盤です。🍔🎯 2. 🌟 実例：ヴィーガンレストランの成功 🌟 実例として、ヴィーガンレストラン…
伊那市に9月1日オープンした『テマヒマかけて。』。 焼き菓子屋のmonotoとbake wellが共同で経営するカフェです。 ヴィーガン向けの食事やデザートもあり、ヴィーガンの方もそうでない方も楽しむことができます。 さらに、店内では食事だけではなくmonotoとbake wellの焼き菓子の販売も行っており、お土産として買って帰ることも可能です。 是非一度訪れてみてはいかがでしょうか。 cafeテマヒマかけて。 伊那市荒井についに2023年9月1日OPEN!お店の基本情報 店舗名 cafeテマヒマかけて。 オープン日 2023年9月1日 定休日 - 営業時間 11:00～17:00 場所 長…
近ごろの若者は立派だなぁ ってばぁばになったら言いたいですよね さて。 ここ数年の激動の食生活を振り返るなどするとしよう🍵 2021夏 トマトきゅうりアボカドサラダチキンチーズゆで卵 オリーブオイル塩胡椒ハーブソルトレモン汁 しか食べてないって言えるくらいの偏食をする 食欲消えてトマトにしか食欲湧かない時もあた 炊飯器もトースターも譲った✌️ 胃が弱ってよく腹痛起こした✌️ １０キロ近く痩せた✌️ 夏の終わりからアイス食べちゃうクセがついた✌️ 糖質とらなすぎて甘い物の欲が爆発の体験をする🫣仕事中ずっと今日のアイス何たべようって考えてた🫣🫣 秋冬食欲戻ったけど鬼の筋トレと有酸素とハードヨガしま…
どうも、なっとうです★ チェンソーマン！！！ 本誌ネタバレありますさかいに ご判断、宜しくお願いします！ 前回 ↓ nattousan.hatenablog.jp 今回は 143話『がおー』 144話『銃·釘·刀』 まとめて出させて頂きます！ いつも、ストーリー把握補完の為に ジャンプ+の、コメント欄 Twitter とかを、見させて頂いております。 いつも、有難うございます！ ただ、今回は、コメント欄と 追加で、必要だったのですね 143話のコメント欄で クァンシ様！ と、仰ってる方が 沢山いらっしゃって どなた？？ ってなりまして。 もうねぇ！ この辺が、俄でしょ？ Twitterでは、イ…
モラタメさんで 餃子計画「UMAUMAキッズ餃子 カレー味／ケチャップ味 合計12個」 をタメしてみました！ キッズ餃子なんて商品があったんですね！ モラタメさんではじめて知りました。 米粉の皮を使い、国産野菜を使用しているとのことで、子供に安心して食べさせやすいですよね。 生地にまで野菜が練り込まれているので、野菜嫌いのお子さんでも食べやすそうです。 味はカレーとケチャップの２種類。 左の黄色っぽいのがカレー、右のオレンジ色っぽいのがケチャップです。 盛り付けが下手ですみません(T_T) ちなみに、焼くときなんですが、必ず油をひきましょう！ 買ったばかりのテフロン加工のフライパンで最初「イケ…
桜山は「櫻山神社」の向かいあたりに2023年5月にオープンした、ヴィーガン・グルテンフリー・低糖質のパンとロイヤルティコーヒーのお店「Mont Ceri. COYOTE」さんでパンを買ってきました。 tabelog.com ちょうどお手頃ワイン（ピノノワール）が開いていたので、合わせていただきます。 かりりとしたパンの食感と、バランス良く優しい味わいのトッピングが好印象。とても美味しかったです。 ではでは。
「くまのプーさん」が、２０２２年に著作権切れでパブリックドメインになったそうです。 即ち二次創作の制限がほぼ無くなったのですが、流石映画本場アメリカ合衆国というべきか、今年、「くまのプーさん」をモチーフにした「プー あくまのくまさん」なるホラー映画が公開されました。 あの「のほほん」という形容詞を擬熊化したようなプーさんがホラー映画！？ と思っていたら、やっぱりというか、速攻で映画レビュー系ユーチューバーの格好のネタになっていました。 僕も、映画の存在自体を、某ディズニーによって暗黒面に堕ちた男の動画で知ったのですが、「下手なホラーはコメディにしかならない」という事がよくわかる映画だなとは思い…
前 true3014.hatenablog.com 3日目 9月5日(火曜日) この日も朝からロスラグスバナンを堪能すべく東駅へと向かった。前日よりも早く宿を出るつもりだったのに二度寝の誘惑に負け、結局大して変わらない時間に宿を出た。 チェックアウトは壁の穴にキーを放り込む方式。2泊3日の間に宿の人間とは一度も会わなかった。 ストックホルム3日目にして見慣れた景色となっていたÖstra stationに辿り着いた。3駅乗車してMörbyにて下車し撮影を開始した。
・食パンを作る 1.ボウルに中力粉280g、はったい粉20g、インスタントドライイースト3g、塩2g、甜菜糖14g、そしてぬるま湯を粉の分量の6割を目安に入れて5分程捏ねます。 2.冷蔵庫に入れて一晩置き、取り出して形を整えホームベーカリーに入れます。 3.室温にて一時間半ほど二次発酵させ、焼成スイッチを押す。 4.焼き上がったら、粗熱が冷めてから適当にスライスする。 ・ヴィーガン玉子を焼く 1.ボウルに豆腐一丁、米粉と片栗粉、ブラックソルト、アガベシロップ、ウコン、黒胡椒を入れよく混ぜる。 2.フライパンに油を多めに入れて温めておき、中火にして1を流し入れ、蓋をして数分焼く。 3.裏返して同…
定時起床。まだ腰が痛い。娘の食事の世話、洗濯干し、ごみ出しなど。 朝、少しゆっくりしてから自転車で大学へ。午前中はメールの返事と東京の某氏との研究打ち合わせなど。 お昼はベジラーメン。下記のシリーズ。 ニュータッチ ヤマダイ ヴィーガンヌードル 担担麺 72g ×12個 ニュータッチ Amazon お昼すぎ、某一回生向けガイダンス。今年は哲学基礎文化学系の代表として少し話す。別の某系では、「西洋文学この百冊」というのを宣伝材料に使っていたので、うちの系も負けじと「哲学この千冊」というのを作った方がよいのではないかなど考えているうちに無事終了。 昼下がり、一回生による研究室訪問。系共通の倫理学入…
松本人志さんの名前を冠した万能ウマミ調味料ソース「Macchan UMAMI rich sauce（マッチャン ウマミリッチソース）」が発売されました。 早速、マッチャンソースを食べてみましたので、「Macchan UMAMI rich sauce（マッチャン ウマミリッチソース）」の商品説明、価格、原材料・栄養成分、食べてみた感想をご紹介します ♪ どうも～、イギーです (*'▽'*)ﾉ
初めまして melloと申します 今回は昨日の記事の番外編ですが、投資の内容ではありません 結果だけ知りたい方向けに結論を先に書かせて頂きます 個人個人が何にお金を支払うかで世界は変わる 内容が気になった方は引き続きご覧ください さて、今回は購買が持つ力についてです ここ数年、インターネットの発達もあり、或いは一部の迷惑な過激派などがニュース等にも取り上げられる事もあって知名度が上がっている『ヴィーガン』という生き方をご存じでしょうか？ 端的に言いますと、動物を搾取することなく生きる という事に尽きます 食事としては牛・豚・鶏の肉を食べないのは当然として、魚・卵・牛乳なども口にしません 衣服も…
今秋の初鍋は9月22日でした 朝晩涼しくなってきたので、金曜の夕飯は鍋にしました。 久しぶりだった上急遽決めたので、あれれー、いつも何入れてたっけ？と入れる具についてのコンセプトが固まらず。 この日入れた具： 白菜 リーク 豆腐 乾燥湯葉結び（小さくてすぐ戻るので） 生椎茸 しめじたっぷり（二パック） オイスターマッシュルームたっぷり 春雨 昆布＆リークだしでいただきました。 翌日「春菊と糸蒟蒻入れ忘れた！」と気がつき次の日は春菊と糸蒟蒻追加で。 映画オッペンハイマーの個人的感想です www.oppenheimermovie.ca 公開から二ヶ月経ちましたが、先日観てきました。 火曜日は映画料…
今回は殆どの人には役に立たない、癖毛やスパイラルパーマヘアの人には試してほしい、ようなブログです。2年くらい前からストレートパーマをすっぱりやめて癖毛のまま毛先のみカールをかけて現在伸ばし中なのですが、これがさっぱり纏まらずなかなか髪の毛の保湿ができない。オフィスエアコンで髪が乾くとカールの波が乱れて、ただのボサボサ髪になることもあり試行錯誤しておりました。でもやっぱりとにかくもうスレートパーには戻りたくない。そうして某動画サイトを彷徨っていたところ海の向こうからアモーレなアミーガやセニョリータが教えてくれたのが今回の商品ですよ。 左：SKALA EXPERT ラブポット 2 IN 1 ヘアト…
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